工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故處理與應(yīng)急預(yù)案實用手冊

第一章食品安全事故概述
第一節(jié)食品安全事故概念
第二節(jié) 食品安全事故的表現(xiàn)形式
第三節(jié)食品安全事故存在形態(tài)
第四節(jié) 食品安全事故認定
第二章流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)測
第一節(jié)概述 ·
第二節(jié)監(jiān)測的范圍及判定
第三節(jié)監(jiān)測程序 。
第四節(jié)監(jiān)測信息的利用和處理
第三章流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng) 、
第一節(jié)概述
第二節(jié)食品安全指數(shù)
第三節(jié)食品安全狀態(tài)評價
第四節(jié) 食品安全的預(yù)警及快速反應(yīng)系統(tǒng)
第五節(jié) 食品安全的動態(tài)監(jiān)測技術(shù)
第四章 流通環(huán)節(jié)食品安全事故的基本類型與分級
第一節(jié) 特別重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(I級)
第二節(jié) 重大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅱ級)
第三節(jié) 較大食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅲ級)
第四節(jié) 一般食品安全事故的應(yīng)急響應(yīng)(Ⅳ級)
第五章流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
第一節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案概述
第二節(jié) 應(yīng)急救援預(yù)案的編制
第三節(jié)應(yīng)急救援預(yù)案的演練
第四節(jié) 應(yīng)急處理指揮機構(gòu)設(shè)置及其職責 ‘
第五節(jié)監(jiān)測、預(yù)警與報告 ．
第六節(jié) 重大食品安全事故應(yīng)急響應(yīng) ’
第七節(jié)食品安全事故應(yīng)急保障
第八節(jié)應(yīng)急救援預(yù)案評估
第六章流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急過程
第一節(jié)食品安全事故原因的溯源性調(diào)查
第二節(jié) 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案與技術(shù)方案
第三節(jié)食品安全事故應(yīng)急資源準備
第四節(jié)食物中毒應(yīng)急處理
第五節(jié) 其他食品安全事故應(yīng)急處理
第六節(jié)食品安全事故后期處置
第七章流通環(huán)節(jié)食品安全事故處理的程序
第一節(jié) 食品安全事故的報告程序
第二節(jié) 食品安全事故的認定程序
第三節(jié) 食品安全事故處理的行政程序
第四節(jié) 食品安仝事故處理的民事程序
第八章流通環(huán)節(jié)套品安全事故法律責任
第一節(jié) 食品安全事故處理中的法律責任概述
第二節(jié) 食品安全事故處理中的行政責任
第三節(jié)食品安全事故處理中的民事責任
第四節(jié)食品安全事故處理中的刑事責任
附 錄
中華人民共和國食品衛(wèi)生法
中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法 ．
國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定
食品衛(wèi)生行政處罰辦法
食品衛(wèi)生監(jiān)督程序
食物中毒事故處理辦法
國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案
2006年全國食品安全專項整治行動方案
食品衛(wèi)生許可證管理辦法

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