詳細目錄：

第一篇 酒店后勤管理綜述
第一章 酒店的含義和特點
第二章 酒店的類別和等級
第三章 酒店的起源和發(fā)展
第四章 酒店的現(xiàn)狀和未來
第五章 酒店管理基礎(chǔ)
第六章 酒店后勤管理的基本職能
第七章 酒店后勤管理的基本目標(biāo)
第八章 后勤在酒店全程管理中的戰(zhàn)略地位

第二篇 酒店后勤工作方法與技巧
第一章 酒店后勤采購的方法與技巧
第二章 酒店后勤辦公用品管理方法與技巧
第三章 酒店后勤水資源管理方法與技巧
第四章 酒店后勤電暖系統(tǒng)的經(jīng)濟運行方法與技巧
第五章 電梯設(shè)備管理方法與技巧
第六章 洗衣部的生產(chǎn)管理方法與技巧
第七章 電腦及通訊設(shè)備管理方法與技巧
第八章 客房設(shè)備用品管理方法與技巧
第九章 車輛交通管理方法與技巧
第十章 會議管理方法與技巧
第十一章 工程管理、維修的方法與技巧
第十二章 酒店室內(nèi)環(huán)境管理方法與技巧
第十三章 倉儲與發(fā)貨的方法與技巧
第十四章 酒店后勤安全管理方法與技巧

第三篇 酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)程
第一章 后勤采購優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)程
第二章 后勤工程維修優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)程
第三章 后勤保安優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范
第四章 后勤財務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)程

第四篇 酒店后勤管理的組織原則，崗位責(zé)任與效益評估
第一章 后勤管理的產(chǎn)生和發(fā)展
第二章 后勤組織規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn)化管理實務(wù)全書
第三章 后勤機關(guān)管理
第四章 后勤領(lǐng)導(dǎo)、管理人員及其崗位責(zé)任制
第五章 后勤管理原理原則
第六章 后勤決策和目標(biāo)管理
第七章 后勤承包經(jīng)管責(zé)任制
第八章 后勤工作效益評估
第九章 后勤服務(wù)社會化
第十章 后勤管理改革

第五篇 酒店后勤標(biāo)準(zhǔn)化管理
第一章 酒店基本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化管理
第二章 酒店固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理
第三章 酒店房產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理
第四章 酒店環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化管理
第五章 酒店食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理
第六章 酒店水、電、暖的標(biāo)準(zhǔn)化管理
第七章 酒店招待工作標(biāo)準(zhǔn)化管理
第八章 酒店實務(wù)會議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理
第九章 酒店勞動服務(wù)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十章 酒店后勤人事標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十一章 酒店財務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十二章 酒店值班工作標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十三章 酒店印信標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十四章 酒店車隊標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十五章 酒店醫(yī)療衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十六章 酒店音像器材標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十七章 酒店文印通訊器材標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十八章 酒店幼兒園（所）標(biāo)準(zhǔn)化管理
第十九章 后勤其他事務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理

第六篇 酒后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)程范本
第一章 酒店后勤保障事務(wù)管理規(guī)程范本
第二章 酒店生活福利事務(wù)管理規(guī)程范本
第三章 酒店出差事務(wù)管理規(guī)程范本
第四章 酒店實物資產(chǎn)管理規(guī)程范本

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