知行合一的酒店績效管理實戰(zhàn)

  培訓(xùn)講師:王鳳生

講師背景:
王鳳生老師中國酒店業(yè)績效管理專著第一人美國飯店協(xié)會注冊高級培訓(xùn)師CHT王鳳生老師有著豐富的高星級酒店績效管理和人力資源管理經(jīng)驗,曾在美國溫德姆集團、萬豪集團所屬成員酒店、五星級的瑞海姆田園度假村等知名酒店任餐飲部經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng) 詳細>>

王鳳生
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知行合一的酒店績效管理實戰(zhàn)詳細內(nèi)容

知行合一的酒店績效管理實戰(zhàn)

《知行合一的酒店績效管理實戰(zhàn)》

【培訓(xùn)對象】?酒店董事長、總經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、各部門/經(jīng)理,高級管理人員?【培訓(xùn)收益】?與您一起深入學(xué)習、案例研討績效管理的最新理念、系統(tǒng)、流程,用科學(xué)的考評方法得到公正的績效管理結(jié)果,并與其他人力資源方法緊密結(jié)合、綜合運用;切實掌握常用的10種績效考評方法,尤其是關(guān)鍵績效指標(Key Performance Indicator)和平衡計分卡(the Balance Score Card)這兩個最前沿的戰(zhàn)略性的績效管理工具!?

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知行合一的酒店績效管理實戰(zhàn)

及精典案例分析(2天)

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緒論?:新形勢下管理、人力資源管理與績效管理概述

1.什么是管理的職能?管理的核心是什么?

2.為什么要戰(zhàn)略目標一致?

3.人力資源管理六大模塊

4.人力資源管理與績效管理

5.績效考評??????????????????----比爾·蓋茨說

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第一講?酒店為什么要進行績效管理??----香格里拉酒店集團案例

1.?績效管理的本質(zhì)

2.?戰(zhàn)略管理的基本內(nèi)容

3.?酒店為什么要做績效管理

第二講?績效管理的基本概念?????????----萬豪酒店集團案例

1.?什么是績效

2.?什么是酒店績效管理

3.?績效的內(nèi)涵

第三講?績效管理中的角色分工

1.?總經(jīng)理的角色

2.?直線部門的角色

3.?人力資源部的角色

4.?員工的角色

第四講?績效管理系統(tǒng)的設(shè)計

1.?組織中的三種人

2.?績效管理的制度設(shè)計

3.?績效管理的總流程設(shè)計

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第五講?績效計劃???????????????----溫德姆酒店集團案例

1.?酒店績效目標、計劃

2.?目標的原則

3.?設(shè)立目標的7個步驟

4.?好目標的特征

5.?目標管理法MBO

第六講?績效實施

1.?績效實施階段的五個環(huán)節(jié)

2.?持續(xù)不斷的績效溝通

3.?數(shù)據(jù)收集方法

4.?匯總、檢查績效數(shù)據(jù)

第七講?行為導(dǎo)向型主觀考評方法

1.?排序法

2.?選擇排列法

3.?強制分布法

第八講?行為導(dǎo)向型客觀考評方法????????----雅高酒店集團案例

1.?圖尺度考評法

2.?關(guān)鍵事件法STAR

第九講?綜合考評方法???????????????????----中國電信的案例

1.?德能勤績法

2.?360度考評法

第十講?關(guān)鍵績效指標KPI ????????????????----洲際酒店集團案例

1.什么是KPI

2.明確企業(yè)戰(zhàn)略和發(fā)展目標

3.KPI是怎么來的

4.KPI的選擇

第十一講?平衡計分卡BSC ???????????????----希爾頓酒店集團案例

1.?什么是平衡計分卡

2.?平衡計分卡的基本要素?

3.?平衡計分卡的四個維度

①財務(wù)方面

②客戶方面

③內(nèi)部流程方面

④學(xué)習與成長方面

4.?平衡計分卡的優(yōu)點

5.?BSC的指標體系

6.?運用KPI建立BSC體系的八個步驟

7.?指標來源說明

8.?KPI與BSC的關(guān)

第十二講?績效管理的考評維度????????----希爾頓酒店集團案例

1.?績效管理的3個考評維度

2.?工作態(tài)度

3.?工作能力

4.?團體與個體績效考評

5.?績效管理得分匯總表?

第十三講?績效反饋面談

 

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