如何服務好客戶——五星級員工五大服務秘訣

產品介紹
一聽就懂,一看就會,一學就能用,一用就有效
產品屬 酒店餐飲行業(yè)
易鐘 北京易中視野酒店管理有限公司總經理, 清華大學餐飲酒店總裁班客座教授,中國餐飲人俱樂部創(chuàng)辦人,曾就職于全國十大酒店管理集團之一——開元旅業(yè)集團。2006年被評為“中國十大餐飲管理專家”,并擔任多家酒店的高級管理顧問。
易老師對酒店服務和管理有著豐富的實戰(zhàn)經驗與獨到的操作心得,曾培訓、輔導過的酒店/餐飲企業(yè)包括:首旅集團北京西苑飯店、北京亞太花園酒店、徐州開元名都大酒店、三亞銀泰度假酒店、福建中旅飯店管理公司、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務會館、北京上島咖啡等數(shù)百家企業(yè)。多次在全國服務業(yè)管理論壇與公開課中發(fā)表專家演講與授課。
中國管理資源網(wǎng)m.musicmediasoft.com企業(yè)管理培訓音像教材 管理圖書 全國推廣中心
課程大綱:
一、 服務秘訣一:優(yōu)秀員工知道自己為何做酒店
深刻認識什么是酒店
酒店給我們的回報是什么?
分享:感恩表
如何理解自己的角色
二、 服務秘訣二:擁有積極的態(tài)度是做服務的根本
分享:工作服務態(tài)度自測表
保持微笑建議
自我激勵語言
案例分析:某酒店員工對顧客的理解
分享:工作責任意識自測表
三、 服務秘訣三:只有專業(yè)才能稱得上是優(yōu)秀—每天進步一點點(上)
提高專業(yè)能力,熟練掌握的必備技能
四、 服務秘訣三:只有專業(yè)才能稱得上是優(yōu)秀—每天進步一點點(下)
如何有效學習
五、 服務秘訣四:處處用心,完美無缺
分享:某酒店的“六心”服務
如何做到用心服務
六、 服務秘訣五:善于幫客人解決特殊要求
幫客人解決特殊要求的建議
分享:某酒店員工面對顧客 “對”的說法
分享:某酒店服務中“不”的忌語
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光盤講數(shù)排法:
1-2,3-4,5,6
內容簡介:
現(xiàn)代生活,人們交往日益廣泛,工作生活中不斷地要結交新的朋友、認識新的面孔,酒店往往就成為人際交往中的一個重要場所。酒店服務是一種藝術與表演,服務水平的高低直接影響著酒店的經濟效益與社會效益。而酒店服務員不僅體現(xiàn)的是個人的基本素質,也折射出一個酒店的整體形象。如果您的服務體貼周到,您的客戶將難以忘懷。那到底怎么做才能成為一名專業(yè)的酒店服務人員呢?著名酒店餐飲管理專家,易鐘老師將帶您走進酒店服務的殿堂,為您呈現(xiàn)五星級員工的服務秘訣,締造高品質的服務。
適合對象:
酒店基層服務員
老師系列產品:
《輕松解決部門經理管理難題》
《如何提升客戶的忠誠度》
《如何打造一流服務團隊——王牌領班、主管的實戰(zhàn)服務技巧》
《金牌主管、領班管理提升方法》
《一線服務員實戰(zhàn)服務技巧》
《如何服務好客戶——五星級員工的五大服務秘訣》
條碼版號:
ISRC CN-C04-09-0042-0/V•F
ISBN 978-7-88303-292-2
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