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孟薈萃老師簡介
孟薈萃
中山大學(xué)/副教授碩導(dǎo)
美國賓夕法尼亞州立大學(xué)，營養(yǎng)科學(xué)博士
山東大學(xué)（985雙一流）預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)學(xué)士
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（深圳）副教授，碩導(dǎo)
從業(yè)經(jīng)歷：從事研究膳食營養(yǎng)與慢性代謝性疾病，營養(yǎng)免疫。2018/09-至今中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（深圳）副教授，碩導(dǎo)，中山大學(xué)百人計劃引進人才。2015/08-2018/07 塔夫茨大學(xué)Jean Mayer美國農(nóng)業(yè)部老年營養(yǎng)研究中心，博士后研究員。
個人特色：國家自然科學(xué)基金青年項目項目負責(zé)人；中山大學(xué)“百人計劃”啟動項目項目負責(zé)人；中國營養(yǎng)學(xué)會、美國心臟協(xié)會、美國營養(yǎng)學(xué)會、北美華人營養(yǎng)學(xué)會等學(xué)會會員；Journal of Nutrition Biochemistry編輯委員會成員；Journal of Nutrition Biochemistry、European Journal of Nutrition、Nutrition Research等11個國際期刊獨立審稿人；近期發(fā)表的主要SCI論文 (*通訊作者)，已發(fā)表14篇SCI論文和撰寫1篇著作章節(jié)。其中以第一作者在American Journal of Clinical Nutrition等營養(yǎng)學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)、免疫學(xué)、食品學(xué)主流期刊發(fā)表原創(chuàng)研究論文7篇。
部分課程
《膳食指導(dǎo)和評估》
《營養(yǎng)食品與安全》
《膳食營養(yǎng)與慢性代謝性疾病》
《預(yù)防和營養(yǎng)免疫》