物料類型與采購方式
物料類型與采購方式 從物流角度看，物料是工商企業(yè)采購的主要對象，其實體位移是物流的主要表現(xiàn)形式 之一，因此研究采購物流不能不對物料本身進(jìn)行專門的研究。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中需 要大量的物料投入,它們不僅數(shù)量多，種類也比較復(fù)雜，每一種物料都具有不同的物理、 化學(xué)特性，對物流的要求各不相同。在物料籌措過程中，各種物料的供應(yīng)條件存在不少 差異，因此物料的采購方式、采購渠道也是采購物流涉及的重要內(nèi)容，現(xiàn)代物流強(qiáng)調(diào)采 購方式與渠道必須與物流方式相互適應(yīng)。 §1 物料的定義和類型 物料采購是供應(yīng)鏈物流管理的端口，其作用十分重要。物料的分類決定著物料的采購 方式和庫存策略。不同物料的采購管理策略組合都是不一樣的。采購管理策略主要包括 兩大部分：一是采購方式與庫存策略，二是實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈上物流、信息流、資金流的 快速、準(zhǔn)確的流動，從而降低鏈上各個成員的經(jīng)營成本。將物料進(jìn)行科學(xué)分類是做好采 購管理的第一步。當(dāng)一個企業(yè)需要采購的物料種類很多、供應(yīng)商的數(shù)目也很大時，實際 上一個企業(yè)沒有足夠的時間和資源去與供應(yīng)鏈上的每一個成員建立緊密的伙伴關(guān)系，也 沒必要。因此，在整個物料采購網(wǎng)絡(luò)中，企業(yè)要考慮物料的屬性、物料在生產(chǎn)中的作用 、與生產(chǎn)的密切程度等因素，根據(jù)不同類型的物料選取不同的采購物流策略和供應(yīng)商管 理模式，以便節(jié)省采購物流成本。 1．1 物料定義 物料，即我們習(xí)慣稱之為物資，從滿足人們需求屬性不同的角度看，物料可分為生產(chǎn) 性物料和最終消費性物料兩個總類。采購物流中的物料是所有產(chǎn)品、半成品、在制品、 原材料、毛胚、配套件、外協(xié)件、易耗品等與生產(chǎn)有關(guān)的物料的總稱,它還可以是能量、 人員和資金等與產(chǎn)品相關(guān)的信息。從這個定義來看，物料既有有形物料，如：電腦、鋼 筆、電路板等，也有無形的物料，如與產(chǎn)品相關(guān)的信息、服務(wù)等。對物料的采購?fù)ǔＶ?對有形產(chǎn)品的采購。 閱讀助手 在社會化大生產(chǎn)的條件下，企業(yè)需要的零部件、半成品并非都要自己制造。按照科斯 的交易成本理論，只有企業(yè)內(nèi)部制造的成本低于外部采購成本時，才需要自己制造。實 際上，由于企業(yè)的需要量有限，不能支持足夠的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，因此外部籌措是有利的。但 是零部件、半成品依賴于外部供應(yīng)也存在不少問題，為了保證供應(yīng)以及突出企業(yè)的要求 ，很多企業(yè)在零部件、半成品的采購中采用與供應(yīng)商協(xié)作的辦法，外協(xié)件就是在這種思 想下發(fā)展起來的，日本企業(yè)的外協(xié)件非常普遍。所謂外協(xié)件指的是不在本企業(yè)生產(chǎn)制造 ，企業(yè)先向選定的生產(chǎn)制造商提供技術(shù)或品牌，讓生產(chǎn)制造商按本企業(yè)的要求來制造， 制造出產(chǎn)品之后企業(yè)再從制造商那里購回所有產(chǎn)品，以自己的品牌和名義提供給市場。 1．2 物料類型與特點 物料包含的類型很多，其分類方法也有多種。比如，按照物料的自然屬性，可以分為 金屬材料（黑色金屬和有色金屬）、非金屬材料（化工產(chǎn)品、建工產(chǎn)品、紡織產(chǎn)品等） 和機(jī)電產(chǎn)品（電機(jī)、電線、儀表等）。再如，按照物料的使用范圍，可以分為基本建設(shè) 用料、生產(chǎn)產(chǎn)品用料、經(jīng)營維修用料、科學(xué)研究用料、技術(shù)措施用料、工藝裝備和非標(biāo) 準(zhǔn)設(shè)備用料等。 1．2．1 按照物料在生產(chǎn)中的用途和作用分類 ⑴ 建筑物及其附屬設(shè)備 建筑物包括廠房、倉庫等生產(chǎn)設(shè)施和辦公與生活用房等，由于建筑物是固定的，因此 一般不存在物流問題（但是不排除建筑物的物流，比如2003年上海音樂廳的位移就屬于 建筑物的物流）。附屬設(shè)備是指與建筑物同時設(shè)計、建造和使用的各類設(shè)備，如鉆機(jī)井 架、水塔、起重機(jī)、化工設(shè)備等。這些附屬設(shè)備如果與建筑物同時交付使用，則不考慮 采購物流問題，但是如果是分期交付，則可能存在物流問題。建筑物及其附屬設(shè)備在采 購中表現(xiàn)出價值大、使用周期長，但采購頻率低等特點。 ⑵ 重型設(shè)備 重型設(shè)備往往是作為工業(yè)母機(jī)或最主要的生產(chǎn)手段而采購的，包括整套生產(chǎn)線、工業(yè) 裝置、大型機(jī)械（如機(jī)床、壓力機(jī)等）、氣輪機(jī)、鍋爐、機(jī)車、拖駁船、土方挖掘設(shè)備 、運(yùn)輸車輛等。重型設(shè)備的特點是體積龐大、重量重、價值高、使用年限長，物流工作 比較繁重。企業(yè)購買重型設(shè)備一般是為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)改造、發(fā)展新產(chǎn)品等，因 此采購活動不是十分頻繁。 ⑶ 輕型設(shè)備 輕型設(shè)備是指體積較小、重量較輕，單位價值較低，品種規(guī)格比較復(fù)雜的設(shè)備，如工 具、刀具、量具、刃具、叉車、微型電機(jī)、風(fēng)機(jī)、水泵、管道等。輕型設(shè)備一般使用壽 命較短，因此采購比較頻繁，物流工作較多。 ⑷ 半成品、零部件 半成品和零部件的采購一般發(fā)生在加工裝配產(chǎn)業(yè)較多，如機(jī)械工業(yè)、電子工業(yè)、汽車 制造業(yè)等。在專業(yè)化生產(chǎn)的條件下，這些產(chǎn)業(yè)通常需要從外部購買半成品和零部件，比 如半導(dǎo)體、電容器、集成電路、緊固件、儀表、儀器、玻璃制品、柴油機(jī)、發(fā)動機(jī)、坯 布、標(biāo)準(zhǔn)件、軸承等。半成品和零部件最終要轉(zhuǎn)移到成品中，因此需要量很大，是企業(yè) 采購的主要對象之一，物流活動也就比較頻繁。 ⑸ 原料 原料一般是經(jīng)過采掘業(yè)、農(nóng)業(yè)等第一產(chǎn)業(yè)初步加工后的物料。比如煉鋼用的礦石、食 品生產(chǎn)用的小麥、家具行業(yè)使用的原木、餐飲行業(yè)使用的蔬菜和水產(chǎn)原料、建筑行業(yè)使 用的石料等。在很多行業(yè)中原料的消耗很大，因此采購量十分龐大、也十分頻繁的，物 流活動比較突出。但是，由于許多原料受季節(jié)性影響，因此集中、一次性采購的情況比 較多。 ⑹ 材料 材料包括主要材料和輔助材料。主要材料是指經(jīng)過加工后構(gòu)成產(chǎn)品實體的物料，一般 是在原料的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工形成的，如鋼材、木材、棉紗、人造纖維等。輔助材料是 指在生產(chǎn)過程中起輔助作用，不構(gòu)成產(chǎn)品實體的物料，主要作用是促進(jìn)原料或主要材料 發(fā)生物流或化學(xué)變化，如催化劑、粘膠劑、涂料、潤滑油、添加劑等。材料是工業(yè)生產(chǎn) 中的主要消耗品，因此使用量十分龐大，采購十分頻繁，物流工作量也較大。 ⑺ 燃料 從生產(chǎn)過程中的作用來看，燃料也是輔助材料，但是由于在生產(chǎn)中消耗較大，并且具 有一定的代表性，因此專門列為一項。燃料包括用于工藝制造、動力生產(chǎn)、運(yùn)輸和取暖 等方面的煤炭、汽油、柴油、木材、天然氣等。由于消耗大，因此采購和物流都比較頻 繁。 ⑻ 動力 動力是指用于生產(chǎn)、管理和生活等方面的電力、蒸汽、壓縮空氣、氧氣等，應(yīng)該指出 的是燃料與動力在不少方面是一致的，但也有區(qū)別，故單獨分列。除去部分動力是通過 線路、管道等直線傳輸外，有些動力是借助于儲存罐等形式提供，因此也存在物流問題 。此類物品一般是易燃品、易爆品、危險品，因此屬于特種物流，采購要求和難度都較 大。 ⑼ 工具 工具是指在生產(chǎn)、修理和辦公過程中使用的各種刀具、量具、刃具、卡具以及各種設(shè) 計、繪圖、測量和辦公用具等。工具的特點是小型、單價低、損耗快，因此采購比較頻 繁，但是物流比較簡單。 1．2．2 按照物料與生產(chǎn)的密切程度分類 企業(yè)采購的眾多物料當(dāng)中，按與生產(chǎn)的關(guān)系的密切程度可分為直接物料和MRO物料， 與之相應(yīng)的采購分別為直接采購和間接采購兩種。直接物料是指與生產(chǎn)直接有關(guān)的，為 完成最終產(chǎn)品所需的原材料、零部件、設(shè)備等。此類物料采購的特點是數(shù)量大、價值高 、需求有一定的周期性和可預(yù)測性，通常有固定的供應(yīng)渠道，有采購供應(yīng)商的選擇、比 較程序，在企業(yè)管理中容易得到控制，管理程序也比較容易得到固化。 MRO物料也叫非生產(chǎn)性物料，是指與維護(hù)、修理、運(yùn)作有關(guān)的物料，對這類物料的采 購指的是企業(yè)日常用品和服務(wù)的采購，包括通信、資本性設(shè)備、計算機(jī)硬件和軟件、廣 告、辦公用品、差旅和娛樂性支出、辦公設(shè)備、設(shè)備維修和維護(hù)、日常經(jīng)營性商品等。 其特點是單位數(shù)量和價值相對小，種類繁多，采購頻率高，供應(yīng)商多，采購的固定成本 很高，這類采購可管理性差，但它能夠更好地利用Internet所帶來的方便。 1．2．3 按照物料的屬性分類 將物料按屬性來分類，可分為金屬材料、電氣材料、土建材料、化工材料、燃料、油 脂等。在每一大類中，還可以按其功能、技術(shù)特征和規(guī)格等再迸行分類。采用這種分類 方法，便于企業(yè)編制物料目錄，對各類物料進(jìn)行平衡計算，也便于物料的采購。 1．2．4 按照物料的資金占用分類 按照物資在生產(chǎn)中所占用資金數(shù)量的多少來進(jìn)行分類，可以分為A、B和C三類。將資 金占用量多、重要性大的少數(shù)幾類物資列為 A類物資，在訂貨采購、庫存儲備方面，實行重點管制；對資金占用量少，比較次要的大 多數(shù)品種劃為C類物資，采用較為簡便的方法加以控制；而對處于中間狀態(tài)的品種劃為B 類物資，進(jìn)行一般控制。這種對物資區(qū)別不同情況，實行分類管理的辦法，可以加強(qiáng)重 點物資的管理、控制，簡化了物資管理工作，在實際運(yùn)用中有一定的經(jīng)濟(jì)效果，但也存 在不足的方面。 1．2．5 物料分類新方法 一個企業(yè)需要采購的物料可能有幾百種、上千種，甚至數(shù)萬種。如此之多的物料的采 購首先需要將其合理分類，然后針對不同物料采用不同的采購方法, 且要遵循經(jīng)濟(jì)和科學(xué)的采購和管理原則。 目前企業(yè)中通常采用AB C分類法，這種傳統(tǒng)的ABC分類方法操作簡便,企業(yè)使用十分廣泛。這種方法是按照管理對 象的價值的不同而分類，分別采取不同的采購管理方法。例如，A物料價值最高，被給予 最高的處理優(yōu)先權(quán)，盡可能從嚴(yán)控制，保持完整和精確的庫存記錄，盡量保持較低的庫 存水平等。而對于價值相對較低的C類物料，則盡可能簡單控制。很顯然這種分類方法有 其無法克服的局限性：只以物料價值為基礎(chǔ)進(jìn)行分類無法反映物料對企業(yè)利潤的貢獻(xiàn)程 度、企業(yè)生產(chǎn)需求的緊迫性等情況，也無法反映該物料在供應(yīng)市場上的易得程度。而這 些問題對企業(yè)供應(yīng)鏈管理策略的制定應(yīng)該有重要影響。例如某一物料，價值很高，企業(yè) 的需要量也很大，但在市場上很容易得到，采購周期也很短，則其在企業(yè)的物料采購管 理中就應(yīng)該被放在較次要的地位，可以采取較簡單的采購管理方法，以節(jié)省成本；而另 一物料，也許其價值井不高，按ABC分類法只能屬C類物料，但是在市場上屬于短缺物料 ，采購周期相對較長，則應(yīng)該將其放在較重要的地位，采購方法可根據(jù)市場情況靈活多 樣。 在采購物料的時候，物料本身對準(zhǔn)時化生產(chǎn)的重要性和市場的供應(yīng)能力是制定采購管 理策略的重要依據(jù)，物料的本身價值大小退居參考位置。在傳統(tǒng)分類方法的基礎(chǔ)上，劉 麗文教授提出了與將大部分物料一視同仁的做法不同的采購策略與管理方法，而這種分 類方法顯然更為科學(xué)，將更有助于企業(yè)的采購活動、生產(chǎn)和整體戰(zhàn)略。在物料種類較多 的大型企業(yè)中，這種方法的作用和優(yōu)勢也更為突出。根據(jù)物料對生產(chǎn)的重要性和市場的 供應(yīng)現(xiàn)狀這兩個依據(jù)，新的物料采購基本分類模型如圖2-1所示： 圖 2-1 物料分類的新方法 按照這種分類方法，可以把各種物料基本分成戰(zhàn)略性物料、重要物料、瓶頸物料和一 般物料等四類： （1）戰(zhàn)略性物料 戰(zhàn)略性物料是指對于企業(yè)來說非常重要，同時供應(yīng)市場又比較復(fù)雜，企業(yè)獲得這種物 料有一定難度，因此這類物料對于企業(yè)來說具有戰(zhàn)略性意義。戰(zhàn)略性物料的特點是：采 購量大，本身價值昂貴，其質(zhì)量的好壞對企業(yè)產(chǎn)品會產(chǎn)生重大影響；同時，能夠提供這 種物料的合格供應(yīng)商不多，企業(yè)要想改為自制也不是短時間內(nèi)能做到的?；谶@些特點 ，企業(yè)對于戰(zhàn)略性物料的供應(yīng)管理策略首先必須致力于與質(zhì)量可靠的供應(yīng)商建立一種長 期的、戰(zhàn)略伙伴式的關(guān)系。這種關(guān)系的基本特點是保持“雙贏”，即通過致力于合作使供 應(yīng)商也得到應(yīng)有的好處。唯有這樣，才有可能保持長期穩(wěn)定的關(guān)系。在具體的管理策略 上，由于這種物料本身價值昂貴，庫存占用資金大，必須進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查和需求預(yù) 測，并盡可能地進(jìn)行嚴(yán)格的庫存控制。同時，由于有一定的供應(yīng)風(fēng)險，還必須設(shè)置一定 量的安全庫存。 （2）重要物料 重要物料是指對企業(yè)來說非常重要，但其獲得比較容易的物料。重要物料的基本特點 是供應(yīng)市場比較充足，但該種物料本身價值昂貴，庫存占用資金大。因此，這種物料的 基本管理策略應(yīng)該是致力于總成本最小，為此，需要在庫存管理上多下工夫，盡量減少 總庫存量。對于供應(yīng)商管理來說，沒必要花費大量的時間和成本與供應(yīng)商建立密切關(guān)系 ，保持一般合作關(guān)系即可。 （3）瓶頸物料 該類物料在企業(yè)經(jīng)營中的重要性并不高，但供應(yīng)市場比較復(fù)雜，供應(yīng)很不可靠，從而 成為企業(yè)的瓶頸性物料。瓶頸物料的基本特點是這種物料本身的價值可能不太昂貴，但 是獲取這種物料有一定難度，例如，由于難以找到合格的供應(yīng)商，與供應(yīng)商的距離較遠(yuǎn) 、而又缺乏可靠的運(yùn)輸保障，該物料屬于專利產(chǎn)品，供應(yīng)商占優(yōu)勢地位等原因。因此， 對于這種物料的供應(yīng)商，應(yīng)該根據(jù)情況采取靈活的策略，例如，對于供應(yīng)物料質(zhì)量有問 題的供應(yīng)商，致力于幫助他們改進(jìn)；對于占優(yōu)勢地位的供...
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