XX集團員工手冊3
員工手冊3 ************** 集 團 公 司 女士（先生）： 您好！ 歡迎您加入我們的行列，成為GOIDEN PEAK HOTEL 的一員！ 在這里 追求卓越是我們酒店永恒的目標 保持與眾不同的優(yōu)勢是我們不變的追求和原則。 在我們的創(chuàng)業(yè)中，即包含高品質的商品，又蘊含著一流的服務水平和精神。 我們的員工讓團隊效應與憂患意識發(fā)揮最大效能。 服務第一，是我們共同的理念 我們要永遠保持世界第一！ 有你們的加入，我們更有信心。 歡迎你們，親愛的女士（先生）們！ 我們莊嚴宣誓： 信守公司理念 維護企業(yè)形象 遵從員工手冊 執(zhí)行規(guī)章制度 服從上級指揮 完成工作任務 努力學習提高 積極奮發(fā)圖強 做一名謙遜、務實、誠信、進取的GOIDEN PEAK HOTEL人。 總經理XXX 1999年12月26日 GOLDEN PEAK HOTEL歷史 1820年由哈桑家族投資興建，建筑面積208平方米，員工7人，由哈桑二世掌管。 1822年6月9日大清王朝使官訪問酒店，并題詞"世外桃源"。 1826年第一次擴建，建筑面積增加到800平方米，雇員增加到16人。 1830年9月2日英國王儲森林狩獵下榻酒店。 1836年4月17日哈桑二世退休，由哈桑三世掌管酒店。 1837年5月2日哈桑二世逝世。 1838年9月進行第二次擴建，同年十二月竣工。營業(yè)面積擴大到1300平方米，雇員增加到 30人。 1839年2月11日斯特凡大公光臨酒店，并題詞"歐洲的殿堂"。 1840年5月16日科索沃大地震，酒店被徹底破壞，傷56人，亡21人，損失慘重。 1840年8月6日重建，1842年7月19日竣工。建筑面積2600平方米，雇員80人。 1843年4月建游泳館，6月建高爾夫球場。 1844年8月2日大日本帝國天皇陛下訪問酒店。 1844年11月27日法蘭西帝國國王下榻酒店。 1845年5月建賽馬場。 1845年7月5日至10日舉辦歐洲第一屆賽馬比賽。 1846年哈桑三世逝世，22歲的哈桑四世開始掌管酒店。 1846年酒店營業(yè)額首次突破1000萬法國法郎。 1847年9月建歐洲賭場。 1848年出現首次經營虧損。 1849年由于經營不善，被迫賣掉游泳館。 1850年賣掉賽馬場。 1851年3月哈桑四世交出管理權，委托美國人泰勒管理酒店。 1851年9月撤掉歐洲賭場改建為客房 1852年經營虧損被竭制。 1853年開始營利。 1855年第四次擴建，歷時一年半營業(yè)面積增加到7000平方米，雇員200人。 1877年3月泰勒辭職，由英國人約翰·史密斯出任酒店第一任總經理。 1890年1月酒店股票上市，哈桑家族出讓股份，結束了對酒店長達70年的統治。 1900年4月22日哈桑家族最后一位酒店掌管人哈桑四世逝世。 1901年第五次擴建，由英國劍橋大學建筑設計院設計，法國吉普塞土木工程總局施工， 歷時三年使酒店初具規(guī)模，建筑面積37000平方米，成為世界上最大的酒店。 1904年約翰·史密斯出任酒店第一任總裁。 1905年約翰·史密斯退休，喬治·杰克遜接替了他的工作。 1906年3月建立比利時分店；8月建立巴黎分店；12月建立布魯塞爾分店。 1907年5月建立上海分店；8月建立紐約分店。營業(yè)額首次突破一億美元 1911年由于受經濟危機的影響，經營再度陷入危機。 1914--1917年在第一次世界大戰(zhàn)中遭到德國轟炸機的27次轟炸，館設基本被破壞。 1918年經股東大會決議重建，由荷蘭皇家設計院設計。 1919年3月 -- 1924年5月歷時五年進行建筑施工。建筑面積達到21萬平方米，營業(yè)項目109個，雇員17 00余人，依然在世界酒店業(yè)獨領風騷。尼古拉佐夫·舍維奇擔任總裁。 1924-- 1934年，十年間先后發(fā)展了華盛頓、舊金山、悉尼、青島、列寧格勒、馬塞、墨西哥城 、哈爾濱、漢城、東京、香港、馬尼拉、曼谷、開普敦、海參威、倫敦等16家分店。 1931年瑞典人比斯特·喬森任董事長。 1935年4月9日柬埔寨王儲下榻酒店。 1936年5月12日美利堅和眾國國務卿下榻酒店。 1937年重建游泳池。 1939年第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，酒店被征用為德國歐洲軍團司令部。 1943年盟軍接管酒店。 1944年1月喬西·華盛頓任酒店董事長。 1950年第七次擴建，增加建筑面積11萬平方米，總部雇員增加到5670人。 1957年營業(yè)額突破10億美元。 1965年營業(yè)額突破20億美元。 1969年第八次擴建，增加建筑面積9萬平方米， 達到41萬平方米，總部雇員增加到6721人。營業(yè)項目增加到270個。 1970年聯合國三個委員會遷址酒店。 1976年被評為世界上第一家六星級酒店。 1980年重設上海分店。 1987年第九次擴建。營業(yè)面積達到51萬平方米，總部雇員增加到10796人。營業(yè)項目增加 到368個。 1989年重設青島分店。 1991年營業(yè)額突破100億美元。 1993年日本人莆田匯三出任酒店首席執(zhí)行官 1995年設立北京、底特律、布易洛斯愛利斯分店。 1996年營業(yè)額達到200億美元。 1999年12月30日二十一世紀開元大典在酒店舉行。 企業(yè)概況 久負盛名的Golden Peak Hotel始建于1820年，距今已有近200年的歷史，是世界上最古老的酒店之一。她位于地 中海共和國東部的天然良港、世界上最繁華的都市-- 黑山市。地處大西洋西岸，依山傍水，東臨南海，背靠阿爾匹斯山，西距地中海國家森 林公園兩公里。占地0.7萬公頃， 建筑面積51萬平方米，歷史上經歷了九次改建和擴建，形成了現在的規(guī)模，是世界上唯 一的六星級大酒店。 Golden Peak Hotel擁有客房2290間，4708個床位，其中，標準客房1880間；套房180間；豪華套房90 套；總統套房140套。大小會議室70個，可同時接納200人的會議20個。 Golden Peak Hotel擁有全世界180個國家的高級廚師，設立了210個餐廳，可接納5500人同時用餐。 Golden Peak Hotel擁有1800間寫字間，是商業(yè)集團理想的辦公場所。 Golden Peak Hotel擁有高素質的員工隊伍，基層員工均具有學士學位，主管以上級管理人員均為碩士 或博士。 這里風和日麗，氣候宜人，四季如春。 豪華的設施，真誠的服務，讓您享受溫馨與快樂。 Golden Peak Hotel 產品介紹 客房服務 久負盛名的Golden Peak Hotel擁有2290套舒適豪華的客房，其中標準客房1880間，套房180間，豪華套房90套， 總統套房140套。 Golden Peak Hotel各式客房裝飾設計匠心獨具，款款溫馨；國際直播電話以及眾多衛(wèi)星電視臺將您和 世界緊緊連接；大理石地面的私人浴室，秀外慧中，體現貴族生活情趣；中央空調配合 自動調溫系統；完備的私人小酒吧；24小時的送飲服務，洗衣服務，保姆服務，叫早服 務，關照您的每一天。 Golden Peak Hotel總統套房，設施高貴華麗、布置高雅、漫步其中，遠眺黑山市，視野開闊，定會讓 您留下溫馨美好的回憶。 Golden Peak Hotel擁有1800間寫字間，經聯合國多次考察后，三個委員會在此設址辦公。Golden Peak Hotel華麗的會議廳，可容納10000人就座，主席臺寬敞大方，6種語言的同聲傳譯系統， 克服了語言障礙，最先進的放映燈光、音響設施，使大廳環(huán)境更富于個性。 Golden Peak Hotel的每一位客人都被視為皇帝一般尊貴?？头恐械孽r花和水果是無聲的問候；每位客 人的嗜好和生活習慣均會輸入電腦，下次光臨，定會享受更加滿意的服務。 餐飲服務 Golden Peak Hotel特邀180個國家的高級廚師及世界餐飲界名流主廚，供應各式世界名菜。 Golden Peak Hotel云集210個特級餐廳，可同時接納5500人用餐，餐廳裝飾風格各異，將意大利、法 國、德國、英國、日本、俄羅斯等不同國度的風情，再現于您面前。異域風情、品味高 雅、服務殷勤周到，充分體味世界飲食文化，配以全套金銀餐具，令您深感酒不醉人， 人自醉。 娛樂服務 Golden Peak Hotel為您提供種類繁多的娛樂設施，不僅設有各式酒吧，大堂酒廊，夜總會，并設有全 新概念的電子游藝中心，不論您想參加安靜閑適的雞尾酒會，還是欣賞鋼琴獨奏，古典 音樂四重奏，或流行榜上的迪斯科音樂，這里都是您最佳的選擇。 入住Golden Peak Hotel的賓客可以充分享受具有國際水準的康樂中心服務，您可以到擁有世界最先進設備 的健身房邀請具有豐富經驗的教練為您精心設計個人健身計劃。 陽光普照的室內暖水游泳池，賓客四季都可以享受游泳的樂趣。 臺球廳、網球場、壁球場、保齡球、棋牌室每一刻都熱情恭候您的光臨。 Golden Peak Hotel高爾夫球場，其設計更是匠心獨運，與地中海國家森林公園連成一體，突出大自然 的淳樸、和諧， Golden Peak Hotel是您盡情揮桿，享受生活的最佳樂土。 另外，Golden Peak Hotel還為賓客提供桑拿浴、蒸汽浴、打浪池、冷水浴、按摩及藥浴、美容美發(fā)等服務。 Golden Peak Hotel專業(yè)的氣氛與環(huán)境，讓您頓感力量倍增，健康舒服，永保年輕，樂而忘憂。 老板簡介 莆田匯三，現任酒店首席執(zhí)行官，日本北海道人，1943年出生于中國通化。1965年東京 京都大學畢業(yè)，同年赴麻省理工學院學習，1967年獲機械電子碩士學位。1970年獲哈佛 商學院工商管理博士學位，并加入IBM公司。1975年回到日本接替父職任東京京都富士山 大酒店董事長，開始潛心研究酒店管理，使富士山大酒店得到了長足的發(fā)展。1980年出 版《酒店與管理模式》一書。1982年參加喜來登集團酒店管理培訓。1991年辭去董事長職 務，開辦酒店管理培訓學校。1993年出任本酒店首席執(zhí)行官，上任六年來，成績斐然， 投資20億美元，增設了北京、底特律、布易洛斯愛利斯三家分店，1996年酒店營業(yè)額突 破200億美元。1998年宣布在中國的三家酒店采用A管理模式運營，收到了良好的效果， 在遭受亞洲金融危機和中國政府堅持人民幣不貶值的情況下，酒店稅后利潤仍然增長13 .72%，顯示出了他非凡的酒店管理才華。 Golden Peak Hotel 代表人物 哈桑二世 1783--1837 全名費利葡斯·哈桑，哈桑家族杰出的代表人物，哈桑家族財富奠基人，為哈桑家族的迅 速發(fā)展做出了巨大貢獻。1802年畢業(yè)于英國劍橋大學，之后曾潛心研究哲學。1810年開 始經商，先后從事過紡織業(yè)、經營業(yè)、餐飲業(yè)。1818年哈桑家族跑馬占地，將阿爾匹斯 山東部廣大地區(qū)據為己有。1820年已具有一定的經濟頭腦的哈桑二世看好瀕臨海邊、風 景秀麗、游人如織的一片山坡地，修建了造型別致的Golden Hill Inn（后改稱為Golden Peak Hotel ），并為它的發(fā)展貢獻了畢生精力。 泰 勒 1816--1882 美國德克薩斯洲人，1836年哈佛商學院畢業(yè)。畢生從事經濟管理研究，頗有造詣。1851 年接管了由于管理不善嚴重虧損的酒店，將新的管理思想運用于酒店，使酒店起死回生 。管理酒店長達26年，為酒店的發(fā)展做出了巨大貢獻。1877年由于身體狀況不佳辭職， 1882年病逝于法國馬塞。 約翰·史密斯 1831--1910 英國倫敦人，1853年畢業(yè)于牛津大學。酒店管理的先驅。歷任萊茵河大酒店機械管理總 辦，威尼斯大酒店客房總監(jiān)、副總經理、總經理，1877年接替泰勒出任酒店第一任總經 理。在任期間，主持了酒店股票上市工作，迫使哈桑家族接受現代管理思想，為酒店的 持續(xù)發(fā)展募集了大量資金。1901-- 1904年主持了酒店的第五次擴建，使酒店成為世界上最大的酒店。1904年酒店建成后任 酒店第一任總裁，1905年退休，1910年2月在玻利維亞逝世，享年79歲。 員工儀表 一、 儀表儀容： （一） 員工在工作期間一律著工作服。 （二） 員工參加酒店外商務活動，男士穿西服套裝系領帶，夏季穿襯衫系領帶；女士根 據不同場合，著職業(yè)套裝、套裙、時裝，但不宜太袒太露。 （三） 員工工作期間一律佩帶胸卡（左胸前）。 （四） 員工言行誠實、謙讓、廉潔、勤勉，精神飽滿，儀容著裝保持整潔。 （五） 男士不得留長發(fā)、怪發(fā)。女士不得留怪異發(fā)型，不涂指甲，不畫濃妝。 （六） 員工工作時間不得佩帶首飾。 行為規(guī)范 （一）遵守國家法律、法規(guī)，遵守本酒店的各項規(guī)章制度、實施細則。 （二）忠于職守，嚴守酒店各項秘密。保護酒店利益，維護酒店形象，不作有損酒店形 象的行為。 （三）工作勤奮務實，不怕苦，不怕累。 （四）愛護酒店財產，不浪費、不化公為私。 （五）辦公、作業(yè)環(huán)境干凈整潔，物品擺放整齊有序。下班前注意檢查安全、防火、保 密事項。 （六）按時上下班，不遲到、早退。親自打卡，不得委托或代人打卡。 （七）不得攜帶危險品、易燃易爆品及其它違禁品進入工作場所。 （八）不得私自將外人帶入酒店，不得在值班時間留宿外來人員。 （九）上班與同事相見主動問候，下班互道再見。到其他辦公室應先敲門，征得同意后 方可進入，離開時隨手輕輕關門（客房部員工按服務規(guī)程）。 （十）工作期間不得無故脫崗、串崗，嚴禁做一切與工作無關的事情。嚴禁利用酒店車 輛、設備、工具干私活、辦私事。 （十一）待人接物態(tài)度謙和，誠懇友善。對來賓和客戶委辦事項應力求周到機敏處理， 不得草率敷衍或任意擱置不辦。 （十二）不私自經營與酒店業(yè)務有關的營利活動，不準兼職（特批除外）。 （十三）嚴謹操守，不得收受與酒店業(yè)務有關人士或客戶的饋贈、賄賂或向其挪借...
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