《服務(wù)人員職業(yè)禮儀指導(dǎo)手冊》

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細內(nèi)容

《服務(wù)人員職業(yè)禮儀指導(dǎo)手冊》
《服務(wù)人員職業(yè)禮儀指導(dǎo)手冊》 文件類型:培訓(xùn)規(guī)范 文件編碼:樂園培發(fā)(2005)002號 起草部門:總經(jīng)辦 適用范圍: 公司全體員工 文件版本:試行版 發(fā)行日期:2005年1月1日 文件密級:■機密 □一般 簽 署: 總經(jīng)辦 副總經(jīng)理 日期: 前 言 本手冊介紹了禮貌禮儀的一般常識,內(nèi)容主要包括儀容、儀態(tài)、禮節(jié)、語言及接聽電話 禮貌要求等內(nèi)容。員工應(yīng)通過了解和掌握管理溝通、交流、服務(wù)接待等工作中的禮貌禮 儀常識,端正服務(wù)態(tài)度,增強服務(wù)意識,發(fā)揚敬業(yè)精神,恪守職業(yè)道德,養(yǎng)成禮貌待人 的習(xí)慣,以體現(xiàn)公司的整體形象和企業(yè)文化。 一、儀 容 儀容主要從服飾、修飾、個人衛(wèi)生等方面來表現(xiàn)。 1、服飾 要求:規(guī)范、整潔、統(tǒng)一。 1. 男士:上班時間著襯衫,襯衣前后擺包進褲內(nèi),扣子要扣好,尤其是長袖口的扣子應(yīng) 扣好,切記不能挽袖子、褲腿。特別注意:應(yīng)著淺色襯衣,以白色為主,襯衣里的 內(nèi)衣應(yīng)低領(lǐng),領(lǐng)子不能露出襯衣領(lǐng)外;不得穿黑色或異彩襯衣。冬季應(yīng)著深色西服 ,不得穿休閑裝。女士:上班時間規(guī)定著職業(yè)套裝,淺色、簡約、大方。 2. 有制服的員工要愛護制服,保持制服干凈、整潔、筆挺,上班前應(yīng)檢查是否出現(xiàn)破縫 、破邊或破洞現(xiàn)象。且要牢記清潔第一,經(jīng)常換洗制服,不得有異味、污漬(尤其 是領(lǐng)子和袖口的清潔)。 3. 服裝口袋不要放太多太重的物件,否則會令服飾變形。 4. 西服上衣口袋不能插筆,亦不能把鑰匙掛在腰間皮帶上,以免有礙美觀。 5. 員工要選用配色和諧的領(lǐng)帶,領(lǐng)帶大箭頭垂至遮住皮帶扣為宜,如用領(lǐng)帶夾,則六粒 鈕扣襯衣應(yīng)別在第三與第四顆扣子之間。 6. 員工必須穿著黑色皮鞋,要經(jīng)常擦拭皮鞋,使其保持干凈、光亮。 7. 男員工應(yīng)選用深顏色襪子(黑色、深灰色、深藍色),不得穿白色襪子。女員工應(yīng)選 用肉色長筒絲襪,不能穿黑色及有花紋、圖案的襪子,襪子不能太短以致襪口露出 裙外。 8. 配工卡員工:應(yīng)端正地佩戴在正確的位置(一般在左前胸),員工應(yīng)對自己的部門、 職位抱有自豪感。 9. 上班時間一律不能佩戴變色眼鏡、墨鏡。 10. 特殊情況外,非工作時間內(nèi)不得穿著公司制服,不得佩戴有公司標志的 物品出現(xiàn)在非公務(wù)場所。 2、發(fā)型 要求:莊重、整潔、大方 1. 男士:不可留長發(fā)、怪發(fā),要經(jīng)常修理頭發(fā)(一般情況下,應(yīng)一個月理一次頭發(fā))。 女員工頭發(fā)不能太長,不要使用顏色太鮮艷的發(fā)夾;管理層人員不得染紅色、黃色 等有色發(fā),操作層員工要盤發(fā),不得散發(fā)工作。 2. 所有員工應(yīng)注意頭發(fā)的衛(wèi)生,經(jīng)常清洗,使頭發(fā)干凈發(fā)亮,身上沒有脫落的頭發(fā)和頭 屑。 3、面容 保持面部的潔凈,進行適當?shù)耐饷残揎棧谷烁械酱蠓?、端莊、有活力。男員工應(yīng)每天 修面,不可留大胡子;女員工上班要化淡妝,堅持自然、淡妝的原則,不得濃妝艷抹或 使用氣味太強烈的化妝品。 4、飾物 員工不得佩戴過多和太過顯眼、花俏的飾物。工廠員工一律不允許佩戴耳環(huán)、手鐲、 項鏈。 5、個人衛(wèi)生 所有員工在上班前均應(yīng)注意修飾、維護自己的形象: 1. 堅持每天換衣、洗澡,養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣,保持牙齒清潔。 2. 上班前避免進食大蒜、韭菜等能引起口臭的食品,有口臭、汗味的員工,應(yīng)采取適 當?shù)姆椒朔?3. 雙手應(yīng)保持干凈,勤修指甲,不可留長指甲,亦不得涂染有顏色的指甲油。 4. 避免當眾修飾,不可在同事、客人面前找領(lǐng)帶,扣扣子、整理內(nèi)衣、梳頭、涂口紅 等。 二、儀 態(tài) 員工在管理、服務(wù)工作過程中,應(yīng)做到舉止大方、不亢不卑、優(yōu)雅自然。 儀態(tài)主要包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢等。 1、站姿 要求:自然、輕松、優(yōu)美、挺拔。 要領(lǐng): 站立時身體要端正、挺拔、重心放在兩腳中間,挺胸,收腹,肩膀要平,兩肩要平、 放松,兩眼自然平視,嘴微閉,面帶笑容。平時雙手交叉放在體后,與客人談話時應(yīng)上 前一步,雙手交叉放在體前,女員工站立時,雙腳呈“V“字型,雙膝及腳后跟均應(yīng)緊靠。 男員工站立時,雙腳可以呈“V“字型,也可以雙腳打開與肩同寬,但應(yīng)注意不能寬于肩部 ;站立時間過長而感到疲勞時,可一只腳向后稍移一步,呈稍息狀態(tài),但上身仍應(yīng)保持 正直。 注意:站立時不得東倒西歪、歪脖、斜肩、弓背、0腿等,雙手不可叉腰,也不能抱在胸 前或插入口袋,不可靠墻或斜依在其他支撐物上。 2、坐姿 在接待同事、客戶時,員工的坐姿要求如下: 坐姿要端正穩(wěn)重,切忌前俯后仰,半躺半坐,上下晃抖腿,或以手托頭,俯伏在桌子上 。不論哪種坐姿,女性都切忌兩腿分開或兩腳呈八字形;男士兩腿可略為分開,但不要 超過肩寬。若需側(cè)身說話,不可只轉(zhuǎn)頭部,而應(yīng)上體與腿同時轉(zhuǎn)動面向?qū)Ψ健?3、走姿 要求:充滿活力、自然大方、神采奕奕。 要領(lǐng): 行走時,身體重心可稍向前傾,昂首,挺胸,收腹,上體要正直,雙目平視,嘴微閉, 面露笑容,肩部放松,兩臂自然下垂擺動,前后幅度約45度,步度要適中,一般標準是 一腳踩出落地后,腳跟離未踩出腳腳尖的距離大約是自己的腳長。行走路線前進,女員 工走一字線,雙腳跟走成一直線,步子較小,行如和風(fēng);男員工行走雙腳跟走成二條直 線(盡量靠近)邁穩(wěn)健大步。行走時路線一般靠右行,不可走在路中間。行走過程遇客 人、上司時,應(yīng)自然注視對方,點頭致意,并主動讓路,不可搶道而行。如有急事確需 超越時,應(yīng)先向客人、上司致歉后才加快步伐超越,動作不可過猛;在路面較窄的地方 與同事、客人相遇時,應(yīng)將身體正面轉(zhuǎn)向客人;在前面引導(dǎo)來賓時,要盡量走在賓客的 側(cè)前方。 注意:行走時不能走“內(nèi)八字“或“外八字“。不應(yīng)搖頭晃腦、左顧右盼、手插口袋、吹口 哨、慌張奔跑或與他人搭肩摟腰。 4、蹲姿 要拾取低處物品時,不能只彎上身,蹺臀部,而應(yīng)采取正確蹲姿。下蹲時兩腿緊靠,左 腳掌基本著地,小腿大致垂直于地面,右腳腳跟提起,腳尖著地,微微屈膝,移低身體 重心,直下腰拿取物品。 5、手勢 要求:優(yōu)雅、含蓄、彬彬有禮。 要領(lǐng): 在接待、引路、向客人介紹信息時,要使用正確手勢,五指并攏伸直,掌心不可凹陷 (女士可稍稍壓低食指)。掌心向上,以肘關(guān)節(jié)為軸。眼望目標指引方向,同時應(yīng)兼顧 客人是否明確所指示的目標。 注意:切記不可只用食指指指點點,而應(yīng)采用掌式。 6、舉止 1. 在辦公區(qū)內(nèi)行走或工作,遇同事、客人應(yīng)得體、禮貌地打招呼、問好。 2. 注視客人的眼神應(yīng)是熱情、禮貌、友善和誠懇的,不能用渙散呆滯的眼神或直盯對方 ;客人經(jīng)過以后,不能一直盯著客人的背影,而應(yīng)用眼角的余光觀察客人。 3. 要對所有的人一視同仁,不能以種族、膚色、宗教信仰、衣著打扮、相貌取人,不得 譏笑、議論、指點身體有缺陷的人,應(yīng)主動提供特別服務(wù)。但如同事、客人不愿意 接受特殊照顧時,亦不要勉強。 4. 與客人、上司同乘電梯,應(yīng)主動按住電梯,讓他們先進,并側(cè)身站在電梯內(nèi)靠近門的 位置,替客人用手指輕按電梯鍵,嚴禁用鎖匙、雨傘等物件按電梯按鈕。出梯時, 讓他們先出,其中女士優(yōu)先,切不可搶門而出,以免發(fā)生撞擠現(xiàn)象。電梯口遇熟悉 客人要進入電梯時,應(yīng)主動替客人按電梯,待客人進入電梯,門關(guān)閉后才離去。 5. 進出門遇到上司、客人時,應(yīng)站立在一旁,先讓上司、客人進出,如果方便的話,還 應(yīng)為上司、客人拉門。 6. 上下樓梯時,應(yīng)端正頭部,挺胸,彎膝,伸直脊背,輕移腳步,與客人或上司同上樓 梯,客人、上司在前,下樓時,客人、上司在后,多人同行時,應(yīng)讓客人或上司走 在中間,以便隨時提供服務(wù);乘扶手梯時,應(yīng)靠右站立,以便等待行人在左側(cè)行走 。 7. 進入上司、客戶的辦公室時,應(yīng)先用右手的食指和中指的中關(guān)節(jié)輕敲門二至三聲,一 般情況下,應(yīng)問“我可以進來嗎?”,待應(yīng)允后方可進入。無論何種情況,如果上司 、客人正在接電話或會客,在客人未示意留下時,應(yīng)主動退出門外等候。不論門是 開著還是閉著,均應(yīng)敲門,不得隨便魯莽闖入;不可亂翻動上司、客人的物品、文 件等。事畢后盡快離開,并把門輕輕帶上。 8. 接受或交還同事、客人的物品,均應(yīng)用雙手承接、奉還。 9. 應(yīng)避免在企業(yè)公共活動等公眾場合攜帶與工作無關(guān)的私人物件(如手提包、飯盒等) 。 10. 配戴手機、傳呼機的同事與上司、客戶在一起時,如手機、傳呼機響,應(yīng)先關(guān)機,待 事情處理完后,才能查看。 11. 應(yīng)避免在公眾場合吐痰,如需吐痰時,應(yīng)將痰吐在紙巾里,包好后扔在垃圾桶里,不 能直接向垃圾桶吐痰。 三、態(tài) 度 對人態(tài)度:真誠。 作為公司的員工,在對同事、客戶的服務(wù)過程之中,最重要的是做到真誠,只有具備 一顆真誠待客的心,才能贏得同事、客戶的協(xié)作和贊譽。發(fā)自內(nèi)心真誠地為他人服務(wù), 從服務(wù)態(tài)度著手,到服務(wù)項目、形式等各方面充分為人著想,滿足同事、客人的實際需 求,幫其排憂解難,提供專業(yè)咨詢和服務(wù)。 真誠的服務(wù)態(tài)度+周到的服務(wù)意識+專業(yè)的服務(wù)知識+禮貌的服務(wù)技巧+一流的服務(wù) 設(shè)施=優(yōu)質(zhì)服務(wù) 四、語 言 特別注意:在公共場合,不能大聲說話(包括保安人員使用對講機),保持肅靜。距離 稍遠時,不能直接大聲喊,應(yīng)走近了再說。 1、在任何時候均應(yīng)使用禮貌語言,做到談吐文雅,大方得體,講究語言藝術(shù)。 要求:語言要簡潔、準確、完整、清楚、規(guī)范,讓人能明白你所要表達的意思; (1)吐字清晰,語調(diào)適中,音量適度,悅耳動聽,給人以舒服、愉快、享受的感覺; (2)用語必須注意對方的身份、談話的場所、時間、內(nèi)容等; (3)靈活運用語言,善用幽默語句; (4)時刻使用禮貌用語,凡事以“請”字當頭,“謝”字不離口,避免使用“不知道”,“不 行”,“不清楚”之否定的語句,不講粗話,不說話傷人。 2、常用禮貌語言 歡迎語: 歡迎您光臨――Welcome to . 很高興見到你,先生(夫人)――Glad to see you,Sir(Madam). 希望你在這里工作愉快――Wish you a most pleasant stay,Sir(Madam).問候語: 根據(jù)時間、地點、對象、場合的不同使用不同的問候語 您好――How are you./How do you do . 早上好――Good morning,Sir(Madam). 下午好――Good aftermoon.Sir(Madam). 晚上好――Good evening. 晚安――Good night. 告別語: 再見――Good –bye./see you later./so long. 明天見――See you tomorrow. 祝你一路平安――Have a good trip. Sir(Madam)./Have a nice journey.Sir (Madam). 請再光臨――Please come again./Hope to meet you soon. 祝賀語: 新年好――Happy new year. 圣誕快樂――Merry Christmas. 節(jié)日快樂――Enjoy your holiday. 生日快樂――Happy Birthday. 祝你一切都好――Good luck to you./Best wishes to you. 祝你生意興隆――Wish you good business. 征詢語: 我能為你做些什么嗎?――Can I help you?/What can I do for you? 你還有別的事情嗎?-------Is there anything else? 你喜歡……?------Would you like to? 如果你不介意,我能……嗎?――Would you mind if I? 請你再說一遍,好嗎?――I beg your pardon. 答謝語: 多謝――Thank you very much. 謝謝,你真好――Thanks a lot,it’s very kind of you. 謝謝你的幫助――Tank you for your help. 答應(yīng)語: 別客氣――You’ re welcome. 這是我應(yīng)該做的――It s my pleasure,/It’ s my duty. 沒關(guān)系――Never mind . 為您服務(wù)我感到榮幸――It’ s my pleasure to do something for you. 道歉語: 對不起――Sorry. 勞駕――Excuse me . 抱歉,讓您久等了――Sorry to keep you waiting,Sir. 對此表示歉意――I’ m sorry about this. 3、禁用語言 1. 喂,你找誰呀? 2. 不知道,不清楚! 3. 我不管這事!這不是我的工作!你找某某去! 4. 現(xiàn)在下班了,不辦公,明天再來! 5. 我管不了,你自己看著辦吧! 6. 你找我們的上級領(lǐng)導(dǎo)去吧! 7. 今天辦不了,你再來一趟吧! 8. 某某不在,明天再說! 9. 我有急事,去不了,你叫別人吧! 五、禮 節(jié) 1、介紹 介紹時應(yīng)按照合乎禮儀的順序,選用適當?shù)姆绞健?正式介紹 較為正式、鄭重的場合,應(yīng)用正式介紹,需要把被介紹人姓名并提,并附加簡短的說明 ,如職稱、職務(wù)等:如:王小姐,我介紹一下,這位是劉先生,他是某某大學(xué)的中文系 教授…… 自我介紹 向別人主動介紹自己,講清自己的姓名和身份及來訪目的。如:陳先生,我是公司人 力資源部的XXX,很高興認識您。 2、稱呼 對人的稱呼很重要,是給人的第一印象。員工們應(yīng)善用經(jīng)驗判斷客人的身份,盡量 以客人的姓名冠以稱謂稱呼客人。 1. 對男士可用“先生”或姓名加先生稱呼,對女士,未婚的用“小姐”稱呼,已婚的...
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