二、訂貨配送周期
二、訂貨配送周期 2.1 訂貨配送周期構(gòu)成 訂貨配送周期指從顧客準備訂貨（或申請服務(wù)）到顧客收到訂貨（或服務(wù)完畢）這段間 隔時間（見圖2- 1）。Lambert把構(gòu)成訂貨配送周期的過程分為六部分：（1）顧客訂單準備和訂貨信息傳 輸；（2）訂貨登錄；（3）訂單處理；（4）訂貨揀選/采購或生產(chǎn)、包裝；（5）訂貨發(fā) 送/運輸；（6）顧客收到訂貨并放入倉庫。 但是在實際處理中，企業(yè)常把第2、3和4步所花費的時間認為是總訂貨配送周期，即認為 總訂貨配送周期是從收到顧客訂單到發(fā)出訂貨這段間隔時間。在圖2- 1）所示例中，認為該公司的總訂貨周期為1+1+5=7天。因而在實際進行時間競爭或縮短 訂貨配送周期時，也只在第2、3和4步中努力。其實，這三步僅僅是組織內(nèi)部能控制的三 段，在圖2- 1）所示例中，這三段總時間也僅7天，只占到總訂貨周期（13天）50%多一點。 故縮短訂貨配送周期需首先要明確其概念，應(yīng)從顧客視角的總訂貨配送周期角度考慮， 而不是其中的某一部分；需從影響訂貨配送周期的整個訂貨配送鏈考慮，而不是其中的 某一段。 2.1.1訂貨準備和訂貨信息傳輸 訂貨準備是指顧客尋找有關(guān)所需產(chǎn)品或服務(wù)信息并做出具體訂貨決定的活動。他包括向 銷售代表詢問有關(guān)產(chǎn)品價格，功能，售后服務(wù)及選擇等。改善顧客訂貨準備的主要任務(wù) 就是減少顧客訂貨準備的時間和費用，改善訂貨準備的行動將降低顧客的搜尋成本，增 加市場份額。如70年代以來，BAXTER醫(yī)療用品公司就給各大客戶醫(yī)院提供計算機終端， 醫(yī)院（客戶）利用BAXTER公司提供的終端，可以查看BAXTER配送中心的庫存信息，直接 向配送中心下訂單。這種改善顧客訂貨準備的戰(zhàn)略行動使得BAXTER在市場占有率和利潤 方面遠遠超越競爭者，因為競爭者不能與醫(yī)院進行如此直接、快速、準確的信息溝通。 訂貨信息傳輸就是把訂貨信息從顧客傳遞到供貨商處。信息傳輸方式主要包括三種：手 工傳輸，電話或傳真?zhèn)鬏敚W(wǎng)絡(luò)傳輸。常見的具體形式有以下6種： a）顧客—（郵寄訂單）—— 銷售代表—（手工輸入）→公司數(shù)據(jù)庫 b）顧客—（訂貨）→訪銷員—（帶回）→ 銷售代表—（手工輸入）→公司數(shù)據(jù)庫 c）顧客—（電話/傳真訂貨）→ 銷售代表—（手工輸入）→公司數(shù)據(jù)庫 d）顧客—（訂貨）→訪銷員—（電話/傳真）→ 銷售代表—（手工輸入）→公司數(shù)據(jù)庫 e）顧客—（訂貨）→訪銷員—（網(wǎng)絡(luò)傳輸）→公司數(shù)據(jù)庫 f）顧客——（網(wǎng)上訂貨）——→公司數(shù)據(jù)庫 其中，a），b）兩種為手工傳輸方式，c），d）兩種為電話/傳真?zhèn)鬏敺绞?，e），f）兩 種為網(wǎng)絡(luò)傳輸方式。三種傳輸方式各有優(yōu)缺點，見表2）。由于網(wǎng)絡(luò)傳輸方式速度快，運 行成本低，可靠性好，準確性高，使得他逐漸成為最重要的信息傳輸方式。 表格 2) 三種信息傳輸方式比較 |傳輸方式 |速度 | 實施費用 |可靠性 |準確性 | |手工傳輸 |慢 |低 |差 |低 | |電話/傳真?zhèn)?|中 |中等 |一般 |一般 | |輸 | | | | | |網(wǎng)絡(luò)傳輸 |快 |投資高，運行成本 |好 |高 | | | |低 | | | 2.1.2訂貨登錄 訂貨登錄是指把收到的顧客訂貨信息轉(zhuǎn)變?yōu)楣居唵蔚倪^程，包括：（1）檢查訂貨信息 的準確性，比如訂貨編號，數(shù)量，品種，價格等；（2）檢查庫存狀況，是否有貨，是否 能滿足顧客訂貨條件等；（3）準備延期訂貨單據(jù)或取消訂單，如果不能滿足顧客的訂貨 條件，則需同顧客商議，是改變訂貨條件，還是延期訂貨，或者取消訂單；（4）檢查顧 客信用等級；（5）規(guī)范顧客訂單，訂貨登錄。把顧客的訂貨信息按照公司所要求的格式 規(guī)范化，并輸入公司的電腦系統(tǒng)。科技的迅速發(fā)展大大地提高了訂貨登錄的效率，象條 形碼，掃描儀等技術(shù)的大量使用提高了訂貨登錄的速度，準確性，降低了訂貨登錄處理 費用。 2.1.3 訂單處理 訂單處理就是指為完成訂貨配送流程對相應(yīng)的一些單據(jù)進行處理。它是訂貨登錄的緊后 工作，主要包括生成顧客訂單、發(fā)貨單、運單及相關(guān)的一些單據(jù)（如財務(wù)票據(jù)等）。 2.1.4訂貨揀選/采購或生產(chǎn)、包裝 訂貨揀選/采購或生產(chǎn)、包裝，是指準備到倉庫給顧客揀貨到包裝完備準備給顧客發(fā)貨整 個過程的物流活動。該階段見圖2-2）中的虛框部分。 當倉庫里有現(xiàn)貨時，處理活動為：訂貨揀選、訂貨包裝、運輸調(diào)度及訂貨上載等；當倉 庫里無現(xiàn)貨時，一般將經(jīng)歷延期訂貨，即由公司生產(chǎn)或者向上一級供應(yīng)商采購，這時候 ，該階段處理活動為：訂貨生產(chǎn)或采購、訂貨包裝、運輸調(diào)度及訂貨上載等。 2.1.5訂貨發(fā)送/運輸 訂貨發(fā)送/運輸指訂貨從公司到顧客的位置轉(zhuǎn)移。訂貨發(fā)送一般指近距離的運輸，直接從 供貨商到顧客，如連鎖超市配送中心給連鎖門店送貨。訂貨運輸一般指遠距離運輸，中 間可能有運載工具的變換、運輸單位的變換等。 2.1.6顧客收到訂貨 顧客收到訂貨指對所訂購的貨物進行驗收、下載、入庫等。 2.2訂貨配送過程分類 不同的訂貨配送過程，其訂貨配送周期構(gòu)成也不同，縮短訂貨配送周期、減少波動的方 法自然也不同。 訂貨配送過程按照供應(yīng)商和顧客類型不同可分為四種基本形態(tài)：（1）制造商--制造商； （2）零售商--制造商；（3）零售商--零售商；（4）制造商--零售商。對于訂貨配送過 程第一和第二兩種基本形態(tài)，既制造商--制造商、零售商--制造商類型的訂貨配送問題 已基本得到妥善解決，那就是采用JIT方式生產(chǎn)。選擇少而精的供應(yīng)商，與他們建立密切 的伙伴關(guān)系，供應(yīng)商和制造商之間實行信息共享，頻繁的小批量采購、小批量運輸，小 批量生產(chǎn)，減少不確定因素，追求高質(zhì)量等，使得能夠在恰當?shù)臅r候把準確數(shù)量的產(chǎn)品 送到正確的地方。JIT生產(chǎn)發(fā)起了一場革命，使人們更全面地看待批量效應(yīng)的兩面性：批 量處理產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)的同時，也導致多樣性、靈活性的缺乏，導致不能盡快地反映市場 需求變化。由于大量的零售商都開始直接找制造商訂貨，降低中介成本，所以本文將借 助JIT的原則著重研究第四種基本訂貨配送形態(tài)既制造商--零售商形態(tài)。
二、訂貨配送周期