房務(wù)部客房服務(wù)員理論考核試題
房務(wù)部客房服務(wù)員理論考核試題（第一期） 崗位： 姓名： 工號： 得分： 1. 填空題（每格0.5分） 1、酒店客房通常分為5個功能區(qū)域： 及 ，每個區(qū)域由不同的設(shè)施設(shè)備組成。 2、客人投訴的方式有： 幾種。 3、客房向客提供的服務(wù)項(xiàng)目有： 等服務(wù)。 4、房務(wù)中心是客房的 中心，是客房與其它部門信息溝通的總樞紐，房務(wù)中心電話是： 。 5、金明酒店客房共有 間套， 張床位。 6、清掃客房一般遵循： 的原則。 7、夏季空調(diào)溫度在 攝氏度范圍內(nèi)比較適合，冬季空調(diào)在 攝氏度比較適合。香巾溫度在 攝氏度較適宜。 8、酒店共有： 幾個部門，房務(wù)部又可分 及 幾個小部門。 9、清掃客房程序：一、 二、 三、 四、 五、 六、 七、 八、 九、 。 10、處理污漬的原則是： 。 11、酒店總機(jī)電話號碼是： 2. 判斷題（對的打“√”，錯的打“×”每題1分） 1、去污粉可以用來處理浴缸、臉盆、馬桶等陶瓷面?！? ） 2、禮貌用語主要是對客人，內(nèi)部職員常碰面就不用了?！? ） 3、男員工當(dāng)班需穿深色襪子，女員工當(dāng)穿肉色襪子，且適當(dāng)化淡妝?！? ） 4、送香巾、茶是先女士后男士，先長輩后年青，先賓后主，先主賓后隨從。（ ） 5、強(qiáng)酸性藥劑清潔能力最強(qiáng)，對于難于處理的臉盆、浴缸、馬桶可以直接使用。（ ） 6、當(dāng)上司和客人同時走來時，應(yīng)該先向上司問好，再向客人問好?！? ） 7、我們酒店客衣加快送洗要加收50%費(fèi)用，在6個小時之內(nèi)送回?！? ） 8、客房目前使用的吸塵器可以用來吸水，吸金屬粉末。………………………（ ） 9、清掃住客房衛(wèi)生時，發(fā)現(xiàn)少了一條毛巾，而這條毛巾在客人小袋子里；直 接將客人的毛巾拿出來，客人回來再告訴客人即可?！? ） 10、發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)問題自已協(xié)調(diào)不了的，可直接向部門經(jīng)理、副總經(jīng)理匯報， 因?yàn)樗ㄋ﹤兟毼槐容^高，權(quán)力比較大，處理事情比較好。……………（ ） 3. 多項(xiàng)選擇題（每題3分） 1、退房時查房發(fā)現(xiàn) 問題要向房務(wù)中心反饋。 A、新煙焦點(diǎn) B、家俱新?lián)p壞 C、地毯、床上大面積污穢 D、酒水消耗 F、打破煙缸、茶杯 G、少遙控器 H、家俱搬動 I、發(fā)現(xiàn)客人遺留金錢、珠寶或其它物品； J、房間有行李 2、商務(wù)中心有 服務(wù)項(xiàng)目。 A、收發(fā)傳真 B、復(fù)印 C、打字 D、貴重物品寄存 3、中餐廳的營業(yè)時間是 。 A、7：00~22：00 B、10：30~14：00 15：30~22：00 C、12：30~24：00 D、10：30~14：00 17：00~22：00 4、酒店傳真機(jī)號碼是 ，總機(jī)號碼是 。 A、6997555 B、86997777 C、6997666 D、86997666 E、86997686 5、客人貴重物品到 寄存。 A、行李生 B、商務(wù)中心 C、房務(wù)中心 D、前臺收銀 6、以下哪些是屬于VIP客人： 。 A、黨政軍省級以下領(lǐng)導(dǎo)干部。 B、旅行社總經(jīng)理 C、知名人物 D、新聞記者 7、以下幾種房間情況如何按順序來打掃？ 。 A、VIP房 B、空房 C、客人口頭交代或掛清掃牌 D、住客房 E、走客房 F、前臺通知盡快打掃的房間。 8、夜床一般在 時間范圍內(nèi)開啟。 A、8：00~12：00 B、12：00~18：00 C、21：00~24：00 D、18：00~21：00 9、西餐的營業(yè)時間是： 。 A、8：00~24：00 B、12：30~24：00 C、7：00~凌晨02：00 D、12：00~02：00 10、中餐送餐服務(wù)電話是： 西餐送餐服務(wù)電話是： A、8777 B、8201 C、8206 D、8300 F、8222 4. 簡答題：（每題5分） 1. 請簡要介紹一下吸塵器保養(yǎng)要點(diǎn)？ 2. 客人要求送洗衣服，你應(yīng)如果處理？ 3. 客人要求加床服務(wù)，你應(yīng)如何處理？ 4. 簡要介紹一下交接班交接哪些內(nèi)容？ 5. 客房的墻紙如何保養(yǎng)？ 6. 開房門程序和標(biāo)準(zhǔn)？ 7. 客人叫你開房門時，你如何處理？ 5. 問答題： 1. 請您談?wù)刅IP客人接待程序和標(biāo)準(zhǔn)？
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