高服務質量-2
KTV訓練系列講座
KTV-S01 高品味服務的管理秘訣
主講人: 馬德新
一、前言:
K.T.V. 是將旅館的客房餐飲及視聽設備結合成的一種營業(yè)型態(tài)。因此, 我們提供的服務: (1) 清潔的房間 (2) 完美的音效及視覺享受 (3) 快速且親切的態(tài)度 (4) 獨特的裝璜 (5) 可口的餐飲。因此, 為了建立 HI-CLASS KTV 的形象, 每一個員工必須盡心盡力的達到上述的服務目標。服務不僅是滿足客人的需要, 最 重要的是培養(yǎng)自己和別人相處的方法, 使自己成為受人尊敬、喜愛的紳士或淑女。 因此, 我們要以快樂的心情、青春的音符, 分享給所有的客人, 讓所有到HI-CLASS 的客人一走進來立刻可以感受到我們高品味的服務。
二、提升服務品質注意事項:
A. 服務態(tài)度:
禮儀」乃產生于彼此間的尊重與關懷。本著熱忱的態(tài)度, 禮儀自然而生, 故「禮儀」之道要在于良好之服務態(tài)度, 經常設身處地為對方設想, 并提供客人所需要而滿意的服務。
(一)成功地扮演自己的角色, 建立正確與良好之服務態(tài)度。服務業(yè)有如表演事業(yè), 每位員工即是舞臺上的表演人員, 而顧客們即是觀眾, 表演成功與否在于表演人員是否成功地扮演自己的角色。
1. 了解自己工作所扮演的角色。
2. 尊重自己工作所扮演的角色。
3. 注意工作情緒的控制。
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