物流中心儲(chǔ)位管理
物流中心儲(chǔ)位管理 前言 　政府在推動(dòng)「商業(yè)自動(dòng)化」之計(jì)畫(huà)中，其中重要的一環(huán)即是物流中心技術(shù)之研發(fā)，因 物流中心在整個(gè)商業(yè)運(yùn)作之流通通路中，具有關(guān)鍵性的聯(lián)結(jié)功能，因此物流中心功能與 效率的提升成為產(chǎn)銷(xiāo)平衡之關(guān)鍵性因素。而物流中心功能與效率的提升，則有待於物流 技術(shù)之建立與實(shí)踐。是以物流技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，則是我們所應(yīng)努力的，(如圖 1 )。 物流中心系統(tǒng)中主要活動(dòng)為資訊流及物流兩部分。而資訊流之層級(jí)分為上層是策略資訊 、中層是經(jīng)營(yíng)管理資訊、下層是物流作業(yè)資訊。而在中層經(jīng)營(yíng)管理資訊又分為進(jìn)貨、存 貨、銷(xiāo)貨等三項(xiàng)管理資訊。下層物流作業(yè)管理分為入庫(kù)管理，在庫(kù)(庫(kù)存)管理、出庫(kù)管 理，(如圖 2 )。物流方面分為物流作業(yè)與物流設(shè)備系統(tǒng)；物流作業(yè)主要為進(jìn)貨、驗(yàn)收、入庫(kù)、料架管 理、揀貨、流通加工、包裝、分類(lèi)、出貨檢查、裝貨、配送等作業(yè)流程，而物流設(shè)備則 對(duì)各作業(yè)設(shè)置適當(dāng)之系統(tǒng)設(shè)備。整個(gè)物流中心系統(tǒng)則如圖 3 所示。 圖1　物流中心功能：通路整合與效率化 [pic] [pic] 圖2　物流中心資訊系統(tǒng) [pic] [pic] 而在物流中心中，物品由入庫(kù)作業(yè)，最後再出庫(kù)作業(yè)送至消費(fèi)者手中時(shí)，其中最重要的 就是物品在庫(kù)之庫(kù)存管理。庫(kù)存管理包含著儲(chǔ)位管理、存取管理及補(bǔ)貨作業(yè)。也就是說(shuō) ，當(dāng)物品進(jìn)入物流中心後，物品應(yīng)做何處理。該如何放置、放置何處。所以也就是儲(chǔ)位 應(yīng)做何規(guī)劃、管理。儲(chǔ)位管理的好壞，影響到整個(gè)作業(yè)順暢與否。 本所從執(zhí)行「商業(yè)自動(dòng)化計(jì)畫(huà)」中發(fā)現(xiàn)，目前各廠(chǎng)家普遍存在著儲(chǔ)位管理之問(wèn)題，也就 是儲(chǔ)位缺乏有效的管理，而又受著入庫(kù)作業(yè)、揀貨出庫(kù)作業(yè)的影響，造成無(wú)法即時(shí)知道 物品當(dāng)日的庫(kù)存量，而造成生產(chǎn)進(jìn)貨及銷(xiāo)售計(jì)畫(huà)之無(wú)法掌握。是故，本年度在執(zhí)行「物 流中心系統(tǒng)規(guī)劃評(píng)估技術(shù)」中，特將儲(chǔ)位管理做一研究，就其原理、原則內(nèi)涵收集、整 理，歸納構(gòu)建出儲(chǔ)位管理模式，再導(dǎo)入一些策略應(yīng)用手法，以提供給廠(chǎng)商輔導(dǎo)改善，讓 廠(chǎng)商之自動(dòng)化更能落實(shí)，進(jìn)而促進(jìn)商業(yè)之現(xiàn)代化。 圖3　物流中心系統(tǒng) [pic] 一、儲(chǔ)位管理的認(rèn)識(shí) 1. 儲(chǔ)位管理的定義 傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)中倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)一直扮演著最主要的角色，但是在現(xiàn)今生產(chǎn)制造技術(shù)及 運(yùn)輸系統(tǒng)都已相當(dāng)發(fā)達(dá)的情況下，儲(chǔ)存作業(yè)的角色也已起了質(zhì)與量的變化。雖然其 調(diào)節(jié)生產(chǎn)量與　求量的原始功能一直沒(méi)有改變，不過(guò)為了滿(mǎn)足現(xiàn)今市場(chǎng)少量多樣　 求的型態(tài)，使得物流系統(tǒng)中之揀貨、出貨、配送的重要性已凌駕在倉(cāng)儲(chǔ)保管功能之 上。 貨品在揀貨出庫(kù)時(shí)的數(shù)量控制與掌握就稱(chēng)為「動(dòng)管」，以與傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)之「保管」做 一區(qū)隔。而動(dòng)管的掌握，目的在於因應(yīng)時(shí)效性配送，故而重視其分類(lèi)配送機(jī)能。物 流中心的特性即在於重視分類(lèi)配送機(jī)能之運(yùn)作。從傳統(tǒng)之原料、成品倉(cāng)庫(kù)等與物流 中心做一比較，由圖 1-1 即可清楚的看出各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)在保管機(jī)能、分類(lèi)配送機(jī)能與面積運(yùn)用的差異。 [pic] 圖 1-1　各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)之比較 由於分類(lèi)配送機(jī)能被重視，貨品的保管就已不再是那堋單純，為了配合配送時(shí)效及 市場(chǎng)少量多樣的　求，貨品的流通將變得快速且復(fù)雜，相對(duì)的在儲(chǔ)存作業(yè)中就會(huì)因 流動(dòng)頻率及品項(xiàng)之增加而難以掌控。要如何有效的掌控貨品之去向及數(shù)量呢？當(dāng)然 ！最有效的方法就是利用儲(chǔ)位來(lái)使貨品處?kù)丁罕槐９軤顟B(tài)』而且能夠明確的指示儲(chǔ) 位的位置，并且貨品在儲(chǔ)位上的變動(dòng)情況都能確實(shí)記錄。一旦貨品處?kù)丁罕弧槐９?狀態(tài)就能時(shí)時(shí)刻刻掌握貨品的去向及數(shù)量，知道其去向并了解其位置之所在，而儲(chǔ) 位管理就是提供此位置之管理法則，這也就是儲(chǔ)位管理的意義所在。 [pic] 2. 儲(chǔ)位管理的目的 物流中心因型態(tài)的不同對(duì)儲(chǔ)存作業(yè)的　求程度亦有所差別，可將其功能概分為兩類(lèi) ，一是調(diào)節(jié)生產(chǎn)或市場(chǎng)　求的變化，二是維持其它作業(yè)的順利進(jìn)行。現(xiàn)就物流中心 實(shí)№運(yùn)作的觀點(diǎn)討論儲(chǔ)存作業(yè)的功能，分為下列三項(xiàng)： (1) 調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與　求的功能 部份附屬於制造商的物流中心常位於工廠(chǎng)鄰近，除具備商品配送的功能之外，還具 備一般倉(cāng)庫(kù)調(diào)節(jié)生產(chǎn)過(guò)剩或不足的功能，因此　求大量的儲(chǔ)存區(qū)域以供使用。 (2) 取得采購(gòu)優(yōu)惠的功能 另有部份附屬於零售商集團(tuán)或批發(fā)商的物流中心，為了采購(gòu)時(shí)能取得較優(yōu)惠的折扣 ，常一次訂購(gòu)所謂經(jīng)濟(jì)批量的商品，所以?xún)?chǔ)存區(qū)域亦　考慮此一批量的大小。 (3) 補(bǔ)充揀貨作業(yè)區(qū)商品存量功能 前兩項(xiàng)都包含在傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存作業(yè)功能之中，而物流中心內(nèi)儲(chǔ)存作業(yè)最重要的功 能，就在於補(bǔ)充揀貨作業(yè)區(qū)的商品存量。有時(shí)一個(gè)物流中心找不到真正的儲(chǔ)存區(qū)域 ，其儲(chǔ)存作業(yè)已包含在揀貨作業(yè)區(qū)。 　 儲(chǔ)位管理的目的，除保有了儲(chǔ)存作業(yè)三項(xiàng)基本功能外。最主要目的就是輔助其它作 業(yè)順利進(jìn)行。我們知道物流中心作業(yè)就是一連串之　存〃與　取〃的動(dòng)作所組合， 如：進(jìn)貨存放進(jìn)貨暫存區(qū)，暫存區(qū)取出再存放至保管倉(cāng)，保管倉(cāng)補(bǔ)貨取出再存放至 揀貨倉(cāng)，揀貨倉(cāng)揀貨取出再存放至出貨暫存區(qū)，出貨暫存區(qū)取出再存放至配送車(chē)上 ，這些一連串的　存〃與　取〃都會(huì)使用到保管儲(chǔ)放區(qū)域，如何使這些　存〃與　 取〃快速而有效的在各作業(yè)中的保管儲(chǔ)放區(qū)域定位，所要依循的就是儲(chǔ)位管理。因 此，儲(chǔ)位管理的目的就是輔助其它作業(yè)順利進(jìn)行，方便其它作業(yè)　存〃與　取〃的 動(dòng)作以及掌握庫(kù)存，提供其它作業(yè)進(jìn)行的判斷依據(jù)，而其最主要輔助作業(yè)對(duì)象就是 揀貨作業(yè)。 [pic] 3. 廠(chǎng)商對(duì)儲(chǔ)位管理之　求差異 由上述三項(xiàng)保管儲(chǔ)存功能所列可看出不同型態(tài)組織的物流中心，其功能有所不同。 因此針對(duì)不同型態(tài)的物流中心其儲(chǔ)位管理策略各應(yīng)為何？是否相同？有無(wú)共通性？ 實(shí)是我們所應(yīng)探討的，(如圖 1-2 )。 [pic] 圖 1-2　物流中心型態(tài)分類(lèi) 而在實(shí)№的廠(chǎng)商輔導(dǎo)過(guò)程中，不同型態(tài)的物流中心廠(chǎng)商對(duì)儲(chǔ)位管理的　求不盡相同 ，所關(guān)心的因素條件差異很大。以下則是經(jīng)過(guò)訪(fǎng)談的廠(chǎng)商中，整理出之　求分類(lèi)： (1) 貨運(yùn)業(yè)型物流中心(T.D.C)： 沒(méi)有自己的商品，其所服務(wù)的對(duì)象各種類(lèi)型廠(chǎng)商均有，所以它希望能有一套復(fù)合式 之儲(chǔ)位管理模式來(lái)應(yīng)付其不同類(lèi)型廠(chǎng)商之各式各樣貨品的管理。 (2) 制造商型物流中心(M.D.C)： 由於其保管配送的貨品，大多以其制造母公司的商品為主，在沒(méi)有眾多服務(wù)客戶(hù)的 情況下，其所　要的就是對(duì)自己商品類(lèi)別來(lái)進(jìn)行管理，故其希望能有一套以商品別 為主的儲(chǔ)位管理模式。 (3) 批發(fā)商型物流中心(W.D.C)： 由於其服務(wù)的對(duì)象就是其交易之廠(chǎng)商，在面對(duì)眾多交易廠(chǎng)商的情況下，其所　要的 就是能有一套以廠(chǎng)商別為主的管理模式。 (4) 零售商型物流中心(Re.D.C)： 由於其服務(wù)的對(duì)象為各區(qū)域的零售點(diǎn)，且零售品項(xiàng)繁多，常依季節(jié)及節(jié)慶之不同， 各品項(xiàng)之出貨頻率亦不相同，其希望以ABC分類(lèi)後做不同的揀貨作業(yè)方式，故常以 作業(yè)區(qū)域別為主的管理模式。 　 表 1-1 不同型態(tài)物流中心保管區(qū)分方式 |物流中心型態(tài) |保管區(qū)分方式 | |貨運(yùn)業(yè) |·交易廠(chǎng)商別 ·商品群別 ·作業(yè)區(qū)域別 | |T.D.C |·車(chē)種別 ·商品特性別 ·貨物型態(tài)別 | |制造商 |·商品群別 ·生產(chǎn)線(xiàn)別 ·保管設(shè)備別 | |M.D.C |·年、月、周、日、制造時(shí)間別 ·作業(yè)區(qū)域別 | | |·ABC分類(lèi)別 ·形狀別 | |批發(fā)商 |·交易廠(chǎng)商別 ·車(chē)種別 ·商品群別 | |W.D.C |·貨物型態(tài) ·溫度帶別 ·商品特性別 | |零售商 |·作業(yè)區(qū)域別 ·商品群別 ·管理區(qū)分[溫度、濕度] | |Re.D.C |·ABC分類(lèi)別 ·貨物型態(tài)別 ·交易廠(chǎng)商別 | 　 這些不同型態(tài)的物流中心，由於其服務(wù)對(duì)象不同，對(duì)儲(chǔ)位管理就會(huì)有不同的　求方 向，但換個(gè)角度來(lái)看，若以保管儲(chǔ)存方向來(lái)論，就可發(fā)覺(jué)它們的保管區(qū)分方式也有 很大的差異，如表 1-1 。而這些不同型態(tài)物流中心就是因?yàn)槠浔９軈^(qū)分方式的不同限制，而影響其對(duì)於儲(chǔ) 存單位、儲(chǔ)存策略、儲(chǔ)位指派等儲(chǔ)存方法的不同選擇考量，如圖 1-3 。 [pic] 圖 1-3 儲(chǔ)位管理的要因考量 [pic] 　 4. 儲(chǔ)位管理的基本原則 儲(chǔ)位管理與庫(kù)存管理、商品管理一樣，它們的管理方法就是原理原則的靈活運(yùn)用， 但儲(chǔ)位管理就沒(méi)有像庫(kù)存管理、商品管理那樣被定義明確，所以要了解儲(chǔ)位管理， 便首先要了解其基本原則。儲(chǔ)位管理的基本原則有三： (1) 儲(chǔ)存位置必　很明確的被指示出來(lái)： 先將儲(chǔ)存區(qū)域經(jīng)過(guò)詳細(xì)規(guī)劃區(qū)分，并標(biāo)示編號(hào)，讓每一項(xiàng)預(yù)備儲(chǔ)放的貨品均有位置 可以?xún)?chǔ)放。此位置必須是很明確的，而且經(jīng)過(guò)儲(chǔ)位編碼的，不可是邊界含糊不清的 位置，例如走道、樓上、角落、或某某貨品旁等。很多物流中心習(xí)以為常的把走道 當(dāng)成儲(chǔ)區(qū)位置來(lái)使用，這是不對(duì)的，雖然短時(shí)間會(huì)得到一些方便，但會(huì)影響作業(yè)之 進(jìn)出，違背了儲(chǔ)位管理之基本原則。 (2) 貨品有效的被定位： 依據(jù)貨品保管區(qū)分方式之限制，尋求合適的儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略、指派法則與其它 儲(chǔ)存之考慮要因，把貨品有效的配屬放置在先前所規(guī)劃之儲(chǔ)位上。所謂『有效的』 就是刻意的，經(jīng)過(guò)安排的，例如是冷藏的貨就該放冷藏庫(kù)，是高流通的貨就該放置 靠近出口處，香皂就不應(yīng)該和香煙放一起，這就是此原則的基本應(yīng)用。 (3) 異動(dòng)要確實(shí)登錄： 當(dāng)貨品有效的被配置在規(guī)劃好的儲(chǔ)位上後，剩下的工作就是儲(chǔ)位之維護(hù)(maintena nce)，也就是說(shuō)貨品不管是因揀貨取出、或因產(chǎn)品汰舊換新，或是受其它作業(yè)之影 響，使得貨品之位置或數(shù)量有了改變時(shí)，就必須確實(shí)的把變動(dòng)情形加以記錄，以使 料帳與實(shí)№數(shù)量能夠完全吻合，如此才能進(jìn)行管理。由於此項(xiàng)變動(dòng)登錄工作非常繁 瑣，倉(cāng)管作業(yè)人員在忙錄工作中的『刻意惰性』，使得這個(gè)原則是進(jìn)行儲(chǔ)位管理最 困難的部份，也是目前各物流中心儲(chǔ)位管理作業(yè)成敗的關(guān)鍵所在。 [pic] [pic] 　 5. 儲(chǔ)位管理的范圍 在物流中心的所有作業(yè)中，其所使用到的保管區(qū)域均屬於儲(chǔ)位管理之管理范圍，其 范圍因作業(yè)方式之不同而有下列四類(lèi)保管區(qū)域之定義與區(qū)分，此四類(lèi)儲(chǔ)區(qū)為：預(yù)備 儲(chǔ)區(qū)、保管儲(chǔ)區(qū)、動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)、移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)，如圖 1-4 。 　 [pic] 圖 1-4 儲(chǔ)位管理范圍 　 [pic] 5.1 預(yù)備儲(chǔ)區(qū) 在進(jìn)貨　出貨作業(yè)時(shí)所使用的暫存區(qū)。此區(qū)域的主要保管功能在於進(jìn)出貨時(shí)，貨品 的暫時(shí)存放并預(yù)備進(jìn)入下個(gè)保管區(qū)域，雖然貨品停留在此區(qū)域的時(shí)間并不長(zhǎng)，但若 不嚴(yán)格管制就特別容易導(dǎo)致管理上的困擾。以物流中心的預(yù)備儲(chǔ)區(qū)而言，在保管時(shí) 常因『只是暫放而已』的心態(tài)，導(dǎo)致貨品因?yàn)槿狈φ碚D的作業(yè)概念，使貨品經(jīng) 常置放凌亂，尋找不易，甚至常有遺失或損毀的情況發(fā)生，基於上述缺失，預(yù)備儲(chǔ) 區(qū)的管理須納入儲(chǔ)位管理的范圍中。 預(yù)備儲(chǔ)區(qū)一般指進(jìn)出貨所用之暫存區(qū)，貨品放在此區(qū)域中不但應(yīng)對(duì)品質(zhì)有某種程度 的?！。鴮?duì)於此區(qū)域的標(biāo)示與貨品分批、分類(lèi)之隔離也　落實(shí)執(zhí)行。亦即先將貨 品標(biāo)明、分類(lèi)區(qū)分、再將產(chǎn)品依　求，歸至定位，排放整　，亦即以整理整頓為過(guò) 程。當(dāng)然，貨品在定位時(shí)，應(yīng)考量便利下一時(shí)點(diǎn)之作業(yè)，故而看板、標(biāo)簽必須與目 視管理及顏色管理互相搭配運(yùn)用，使儲(chǔ)位更為明確。這不但可縮短尋找所花費(fèi)的時(shí) 間，并可使物流管道更為通暢，以達(dá)到迅速確實(shí)的目的。 以進(jìn)貨暫存區(qū)而言，在貨品進(jìn)入暫存區(qū)前先行分類(lèi)，暫存區(qū)域也先行標(biāo)示區(qū)分，并 且配合看板之記錄，把貨品依分類(lèi)或入庫(kù)上架順序，配置到預(yù)先規(guī)劃好之暫存區(qū)儲(chǔ) 位。 以出貨暫存區(qū)而言，對(duì)於預(yù)備配送之貨品，每一車(chē)或每一區(qū)域路線(xiàn)的配送貨品必須 排放整　并且加以區(qū)隔分離，安置在事先標(biāo)示區(qū)分好的儲(chǔ)位上，再配合看板上的標(biāo) 示，并照出貨單上所列，依序的進(jìn)行點(diǎn)收上車(chē)。 總言之，預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理以標(biāo)示、隔離、定位為進(jìn)行的方針再以整理整頓為過(guò)程， 配合目視管理與顏色管理，如表 1-2 。 表 1-2 進(jìn)貨之預(yù)備儲(chǔ)區(qū)歸類(lèi)表 [pic] [pic] 5.2 保管儲(chǔ)區(qū) 在入庫(kù)作業(yè)時(shí)所使用的保管區(qū)域，此區(qū)域的貨品大多以中長(zhǎng)期狀態(tài)在進(jìn)行保管，所 以稱(chēng)為保管儲(chǔ)區(qū)。一般物流中心均以此區(qū)域?yàn)樽畲笄易钪饕谋９軈^(qū)域，貨品在此 區(qū)域均以較大之儲(chǔ)存單位進(jìn)行保管，是整個(gè)物流中心的管理重點(diǎn)所在，為了讓保管 區(qū)域的儲(chǔ)放容量增大，就要考量如何將空間彈性運(yùn)用，以提升使用效率，為了對(duì)其 擺放方式、擺放位置及存量有效的控制，應(yīng)考慮到儲(chǔ)位的指派方式、儲(chǔ)存策略等是 否合宜，并選擇合適之儲(chǔ)放設(shè)備及搬運(yùn)設(shè)備配合使用，以提高作業(yè)效率。對(duì)於保管 儲(chǔ)區(qū)的規(guī)劃布置有下列要點(diǎn)： ·保管儲(chǔ)區(qū)的設(shè)施規(guī)劃考量： (1) 地面負(fù)荷：建筑前應(yīng)顧及儲(chǔ)存的　求總量，儲(chǔ)區(qū)的地面的狀況與負(fù)荷不可超過(guò)最大 負(fù)荷限度。 (2) 貨品狀況：儲(chǔ)區(qū)料架所儲(chǔ)存貨品的種類(lèi)與數(shù)量，必須依大小、尺寸、形狀及重量來(lái) 設(shè)計(jì)儲(chǔ)存方式，最好能采用可彈性調(diào)撥方式儲(chǔ)存，使儲(chǔ)區(qū)管理更具彈性。 (3) 出入口：為使貨品進(jìn)出便利儲(chǔ)存作業(yè)及搬運(yùn)作業(yè)等均可順利...
物流中心儲(chǔ)位管理