需求決定價(jià)格
需求決定價(jià)格 劉?，摚ū本┪逯薮缶频昕偨?jīng)理） 目前，旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,半數(shù)以上的旅游飯店處于虧損經(jīng)營(yíng)狀況。理想的平均出租率和 平均房?jī)r(jià)是一對(duì)難以解決的矛盾，往往都以犧牲對(duì)方為前提確保自己。一般說(shuō)，在其他 經(jīng)營(yíng)條件不變時(shí)，降低平均房?jī)r(jià)可以提高平均出租率，提高平均房?jī)r(jià)則會(huì)降低平均出租 率，但單獨(dú)強(qiáng)調(diào)平均出租率或平均房?jī)r(jià)沒(méi)有實(shí)際意義。為處理好這對(duì)矛盾，飯店經(jīng)營(yíng)者 通常采用最有效的價(jià)格手段，適時(shí)調(diào)整平均出租率，從而保證房費(fèi)總收入。但怎樣的平 均房?jī)r(jià)才能保證出租率達(dá)到最佳水平呢？ 影響飯店平均房?jī)r(jià)的因素有兩個(gè)：一是客房市場(chǎng)的有效需求，二是客房市場(chǎng)的有效供給 。需求與供給相比，需求永遠(yuǎn)是主要矛盾。那么，客房市場(chǎng)的需求是如何影響飯店房?jī)r(jià) 的呢？ 酒店客房的需求數(shù)量是由許多因素決定的。其中主要因素有：酒店客房的價(jià)格，消費(fèi)者 的收入水平，旅游相關(guān)產(chǎn)品（如度假村，野營(yíng)地）的價(jià)格，閑暇時(shí)間的多少和消費(fèi)者的 消費(fèi)觀念等等。 在其他條件不變時(shí)，客房?jī)r(jià)格總是隨著客房需求的變化而變化，客房需求上升，客房?jī)r(jià) 格上升；客房需求下降，客房?jī)r(jià)格下降，它們之間成正比例關(guān)系?？头啃枨笫怯绊懣头?價(jià)格的基本因素。因此，在競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的旅游市場(chǎng)上，酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極主動(dòng)運(yùn)用價(jià) 格杠桿，針對(duì)不同客源目標(biāo)市場(chǎng)推出不同產(chǎn)品組合的銷售策略，刺激需求，擴(kuò)大酒店收 入渠道。 人們可支配的收入的變化直接影響客房需求的變化。一般來(lái)說(shuō)，可支配收入越多，人們 對(duì)旅游客房的需求也越多；反之，可支配收入減少，人們對(duì)旅游酒店客房的購(gòu)買也會(huì)減 少。可支配收入同酒店客房的需求量之間是成正例變化的關(guān)系，與酒店客房的價(jià)格的變 化成反比例關(guān)系。 酒店客房需求增加與旅游者閑暇時(shí)間增加關(guān)系密切。由于科學(xué)技術(shù)發(fā)展，勞動(dòng)生產(chǎn)率的 提高，使社會(huì)用于物質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)上的社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間相對(duì)減少，用于精神產(chǎn)品生產(chǎn)和 休息、娛樂(lè)、社會(huì)活動(dòng)等方面的時(shí)間相對(duì)增多。帶薪假日的增加，消費(fèi)觀念的變化和現(xiàn) 代化交通工具的方便為遠(yuǎn)程旅游提供了有利條件，閑暇時(shí)間是促進(jìn)酒店客房需求增加的 基本條件之一。酒店客房需求與閑暇時(shí)間成正比關(guān)系，與客房?jī)r(jià)格成反比例關(guān)系。 上述酒店客房需求量與客房?jī)r(jià)格之間存在的反應(yīng)變化關(guān)系稱為酒店客房需求價(jià)格彈性。 酒店客房?jī)r(jià)格隨著酒店客房需求的變化而變化，測(cè)定其變化程度的尺度，就是酒店客房 價(jià)格彈性系數(shù)，由于酒店客房需求量與酒店客房?jī)r(jià)格之間成反方向變化，所以酒店客房 需求價(jià)格彈性系數(shù)始終為負(fù)值，比較彈性大小時(shí)，一般取其結(jié)果的絕對(duì)值。其計(jì)算公式 為：Qd為客房需求量，P為房?jī)r(jià)，D表示該變量的增加量。 如果酒店客房需求彈性系數(shù)Ed>1時(shí)，表示客房需求量對(duì)客房?jī)r(jià)格是有彈性的，或彈性大 。這時(shí)酒店客房需求的變化大于客房?jī)r(jià)格的變化。因此，當(dāng)需求彈性系數(shù)Ed>1時(shí)，降低 客房?jī)r(jià)格會(huì)增加客房銷售，提高酒店收入，相反提價(jià)則減少酒店的收入，價(jià)格與收入成 反方向運(yùn)動(dòng)。當(dāng)旅游淡季或市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈時(shí)，客房需求彈性系數(shù)顯現(xiàn)Ed>1時(shí)，很多酒店 為了保證客房的整體收入，采取了行之有效的降價(jià)策略。實(shí)踐證明，這是明智的正確選 擇。 如果酒店客房需求彈性系數(shù)Ed
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