品質(zhì)管理制度－1
第七篇 品質(zhì)管理制度 目 錄 1.總則 2.品質(zhì)管理工作提要 3.原料品質(zhì)管理辦法 4.制程及成品品質(zhì)管理辦法 5.化驗(yàn)管理辦法 第七篇 品質(zhì)管理制度 1.總 則 1.1目的 為確保公司產(chǎn)品之品質(zhì)，進(jìn)而能以最低成本制造出符合公司品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的飼料，來滿足 客戶的需求，特制定本制度。 1.2范圍 凡原料進(jìn)貨、儲(chǔ)存的品質(zhì)管制，生產(chǎn)過程中的品質(zhì)管制及產(chǎn)成品的入庫，出庫中的品 質(zhì)管制，均以本制度的規(guī)定辦理。 1.3解釋與修訂 本制度的解釋權(quán)屬品管部。本制度某些條款不適合，需修訂時(shí)，由品管部提出，報(bào)請(qǐng) 總經(jīng)理同意后實(shí)施。 2.品質(zhì)管理工作提要 2.1品管工作關(guān)聯(lián)圖 2.2原料 （1）第一次取樣（30％取樣） ----------------------- 第一次取樣 樣品種類 液體原料（桶裝原料） 袋裝原料 散裝原料 工具 塑料袋 探針 取樣器 液體取樣器 電動(dòng)取樣器 取樣方法 核查（成份確定）物理感觀，快速檢測(cè)，鏡檢 收貨報(bào)告 ％水份 顏色 氣味 溫度 摻雜 尿素酶 粒度 蟲害 霉變 破損 密度等 接收或退貨（部分或全部） （2）第二次取樣（100％取樣） 核查 第二次取樣 接收或退貨（部分或全部） 物理檢查（用感官鑒定）和快速檢測(cè)（水份、雜質(zhì)） 化學(xué)分析（化驗(yàn)室） ％水份、％粗蛋白、％灰分、％脂肪、％纖維 ％鈣、％磷、％鹽分、霉變、尿素酶活性、氟含量 黃曲霉素等 原料品質(zhì)控制
品質(zhì)管理制度－1