酒吧內(nèi)物品置備標(biāo)準(zhǔn)
|文件名 |酒吧內(nèi)物品置備標(biāo)準(zhǔn) | |電子文件編碼 |JBFW012 |頁碼 |1-1 | | | |●鐵路、公路、飛機(jī)時(shí)刻表:當(dāng)有客人要到他處旅游和處理公務(wù),但又不甚明了本地的 | |交通情況時(shí),就可提供這項(xiàng)服務(wù)。 | |●本國和本地的地圖:有很多的外國客人是初次來到此地,人地生疏,常會(huì)詢問一些旅游| |的事情，地圖可以為他們提供很多方便。 | |●報(bào)紙:應(yīng)有當(dāng)天的報(bào)紙?zhí)峁┙o顧客。調(diào)酒員本身也應(yīng)在上班前閱讀報(bào)紙,明了當(dāng)天的 | |重大新聞,增加見聞,以便和客人交談時(shí)增加資料。另一方面客人若要看電影,也可提 | |供這方面的服務(wù)。 | |●導(dǎo)游觀光雜志指南:外國來的客人很多是在喝酒時(shí)詢問旅游方面的知識,所以這類的 | |雜志是必備的。 | |●打火機(jī):提供客人在抽煙時(shí)使用。 | |●便條紙及筆:這兩樣?xùn)|西是客人時(shí)常用的,因此須預(yù)作準(zhǔn)備。 | |●酒保指南:每位調(diào)酒員并非萬能,因?yàn)榛旌暇频姆N類實(shí)在太多了,一個(gè)人無法時(shí)時(shí)記住| |幾千種配方。因此遇到困難和疑問的時(shí)候,可以拿來參考。 | |以上是每個(gè)酒吧最起碼應(yīng)準(zhǔn)備的物品。 |
酒吧內(nèi)物品置備標(biāo)準(zhǔn)