蒙牛集團終端管理手冊

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清華大學卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細內(nèi)容

蒙牛集團終端管理手冊
本標志使企業(yè)名稱“蒙牛”的表意造型。以厚實飄逸的一抹橫筆,象征內(nèi)蒙古廣袤肥沃的土地,獨特的區(qū)域優(yōu)勢表明企業(yè)的發(fā)展條件盡得天時、地利。彎角堅挺如峰,表明牛得堅韌、勤勞,象征積極向上、穩(wěn)健、奮進得企業(yè)理念。并喻意企業(yè)產(chǎn)品是清真食品。整個標志的白色、綠色構(gòu)成,突出追求天然、遠離污染的主題。


第二部分:蒙牛乳業(yè)集團介紹

世紀的蒙牛,世界的蒙牛

銷售額從0.44億飚升到21億,行業(yè)排名從1116位躍居至全國第四位,在1999到2002的三年間,蒙牛創(chuàng)造了平均一天超越一個乳品企業(yè)的營銷奇跡,并以1947.31%的成長速度在“中國成長企業(yè)百強”中傲視群雄。歷經(jīng)3年的鑄業(yè)與升華,蒙牛已成為中國乳業(yè)中堅力量。當世人還在對這一“神話”充滿敬意和揣摩時,蒙牛已翼展宏圖,向著“百年蒙牛”的目標大步邁進。
2002年,投資3.3億的蒙牛乳業(yè)(北京)有限責任公司在北京破土動工。這也預示在日益蓬勃的中國乳業(yè)市場中,蒙牛開始以全面領(lǐng)先的姿態(tài)傲視同儕!
目前的蒙牛生產(chǎn)線總數(shù)達到80條,日處理鮮奶能力2000噸,生產(chǎn)規(guī)模躍居亞洲第一,世界第二;所有的設(shè)備均由瑞典利樂公司進行設(shè)計、安裝和調(diào)試,確保國際領(lǐng)先水準;生產(chǎn)設(shè)備分別從5個國家、6個廠家引進,先進程度達到國際一流;在生產(chǎn)前處理智能化程度已經(jīng)達到世界最先進;單班生產(chǎn)產(chǎn)品的品種最多,在中國穩(wěn)居第一。
從目前利樂枕牛奶市場占有率來看,蒙牛已位居世界第一,是全球最大的利樂枕牛奶制造商。
蒙牛公司在2000年6月通過ISO9001質(zhì)量體系認證和英國本土NQA質(zhì)量保證的審核。 蒙牛系列產(chǎn)品全部被國家綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品,并被評為“消費者信得過產(chǎn)品”。
發(fā)展中的中國,注定成為世界級企業(yè)展示和競技的超級舞臺,而新世紀的蒙牛也必然投身搏擊于世界經(jīng)濟大潮。激流與勇進,創(chuàng)新與超越,新世紀的蒙牛正依托世紀發(fā)展的機遇,矢志創(chuàng)造“百年蒙牛”,致力推動中國乳業(yè)的整體發(fā)展,也期待著與國人一起分享豐收的成果與歡樂!
第三部分:蒙牛企業(yè)的用人原則

蒙牛的用人原則是“以人為本”。具體闡釋為:

 公開、公正、公平
 有才有德破格重用,有德無才培養(yǎng)使用,有才無德限制錄用,無才無德堅決不用。
 有干勁,你就灑下汗水;有知識,你就現(xiàn)出智慧;二者都不具備,請你讓出崗位。
 沒有人才德的質(zhì)量,就沒有企業(yè)的質(zhì)量,也就沒有企業(yè)的質(zhì)量。
 尊重知識,尊重人才。
 以事業(yè)留人,以感情留人,以待遇留人。
 尊重人的品德,重視人的智慧,承認人的價值,珍惜人的感情,維護人的尊嚴,提高人的素質(zhì)。
 理解人,關(guān)心人,愛護人,信任人。
 才者,德之資也,德者,才之帥也。
 才德全盡謂之圣人,才德全亡謂之愚人。
 德勝才者,謂之君子;才勝德者,謂之小人。

第四部分:蒙牛企業(yè)低溫事業(yè)部導購員工作職責

1. 導購員的職責
 到崗后,首先檢查店內(nèi)的庫存是否達到公司的要求,如沒有,應通知公司業(yè)務員及時補貨;
 其次,檢查貨架上的產(chǎn)品在數(shù)量上和陳列點、面上是否符合公司要求,如果沒有,與店方協(xié)調(diào)理貨,如有困難,應通知公司業(yè)務員前來協(xié)調(diào);
 再次,檢查相關(guān)廣告品的陳列是否到位,數(shù)量是否足夠,廣告品是否干凈整潔,并且適時,如遇到過期的或破損的應及時更換;
 開始導購前,檢查個人的著裝和衛(wèi)生狀況是否符合公司要求,如有,及時調(diào)整。
 導購工作開始時,應始終臉帶笑容向顧客介紹產(chǎn)品及促銷活動;
 如廣告品、禮品或產(chǎn)品等不夠,應提前預估并即時聯(lián)絡公司及時支持;
 當天導購工作完成后,按照公司規(guī)定,填妥報告表,并于每周上交公司;
 在推廣活動進行期間亦要不時檢查促銷品、廣告品、產(chǎn)品等陳列是否妥當,并及時調(diào)整,以符合公司要求;

2. 導購員行為規(guī)范
 經(jīng)常保持笑容,儀容整潔及高度警覺;
 在任何情況下當班時均不許飲食(尤其含酒精飲料),吸煙及吃口香糖;
 在一般情況下,導購員員該是單獨工作的,不可與其他推廣員結(jié)伴工作。在空閑時間亦不可聚集一起言談說笑,以免影響工作質(zhì)量;
 需要去洗手間時,請事先通知,若并非身體不適,只可單獨前往(除非店堂內(nèi)之洗手間位置特別偏僻,這視乎個別店堂處理);
 盡量與店堂內(nèi)的服務員保持緊密合作,不要與他們爭論;如對方不合作,可向公司反應,由公司處理。
 當值時不許攜帶和使用傳呼機及手機。
 所有禮品必須依照公司定好的指示送給顧客,在任何情形下都不應隨便或無理地送出或浪費掉。

3. 導購員的外表、著裝、衛(wèi)生要求
 穿著整齊和干凈的公司制服,不可隨意添加任何飾物,工作時穿肉色絲.
 頭發(fā)要干凈,梳理整齊,頭發(fā)式樣不可過分前衛(wèi),不可染發(fā)。
 每次上班前一定要將手洗干凈,特別是指甲部位。
 化妝不可太濃,盡量化淡妝。
 嚴禁使用濃烈刺激性氣味的香水,盡量用淡雅型的香水。
 注意口腔清潔,不可有刺激性氣味發(fā)出。
 有近視或遠視者,請盡量配帶隱形眼睛。
 如果制服顏色偏淺,宜穿淡色內(nèi)衣。


第五部分:導購知識

1. 產(chǎn)品知識-蒙牛低溫產(chǎn)品的鮮亮賣點

 蒙牛牧歌酸奶-蒙牛牧歌酸牛奶和蒙牛牛奶一樣,用來自草原的牛奶精制而成,天然、醇和,口感濃郁,營養(yǎng)豐富,而且不添加任何防腐劑,比其它的品牌更值得讓人信賴。喝蒙牛牧歌酸牛奶有與眾不同的體驗。享受現(xiàn)代都市的同時時,還可以感受到來在遠方大草原的不同的情調(diào)和風味。
 蒙牛濃鮮酸奶-蒙牛濃鮮酸牛奶,采用來自內(nèi)蒙古大草原的蒙牛牛奶精醸而成,保持了蒙牛牛奶的一貫的天然,濃郁的風味,長期飲用能夠給身體帶來健康。適合全家人經(jīng)常飲用。蒙牛濃鮮酸牛奶是中國人喝的好酸奶,并且蒙牛牛奶是中國宇航員指定牛奶,是值得信賴的品牌。
 蒙牛果粒酸奶-“鮮活粒”=鮮果粒=天然的、大顆的水果顆粒,飽滿的口感 ,帶來無窮活力。復合果粒酸奶是兩種超大的鮮水果果粒和純正酸奶的完美組合,給你雙重活力。低脂果粒酸奶,果粒加低脂酸奶,享受美味,保持身材二者兼得。單果粒酸奶,顆顆果粒咬得到,更吃出更單純的活力享受。
 蒙牛智趣杯-蒙牛智趣杯酸牛奶,采用來自內(nèi)蒙古大草原的蒙牛牛奶精醸而成,保持了蒙牛牛奶的一貫的天然,濃郁的風味,再加上鈣、鐵鋅、DHA等微量元素,長期飲用不僅能夠給孩子身體帶來健康,跟補充孩子的頭腦發(fā)育。讓孩子變得越來越聰明。是
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