綜合超市簡介

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清華大學卓越生產(chǎn)運營總監(jiān)高級研修班

綜合能力考核表詳細內(nèi)容

綜合超市簡介


1、綜合超市簡介
綜合超市的業(yè)態(tài)核心價值 —“價格+品種”的需求組合
綜超營銷組合要結(jié)合不同品類角色的需求進行規(guī)劃
綜合超市業(yè)態(tài)是以滿足消費者在食品、生鮮、雜貨等品類上一次性購足的業(yè)態(tài)類型
綜合超市經(jīng)營面積范圍4000-6000平方米
選址定位不同的門店,商品陳列布局的原則基本一致,但銷售與溝通需要進行相應調(diào)整

綜合超市將進入蘇南、浙東、珠江三角洲地區(qū)19個城市,自建門店
為實現(xiàn)區(qū)域擴張和商業(yè)計劃的核心要求,綜合超市需要制定階段性目標和行動方案
2、指引編寫說明


1、《綜合超市指引》將為各二級公司拓展綜合超 市提供可借鑒的內(nèi)容,并對綜合超市在各地的 發(fā)展提供較為一致的指引。 2、需要強調(diào)的是,《指引》終歸是指引,它可以 借鑒,但需要在工作中不斷對其進行修正,通 過不斷的吸取各方面的意見和建議,它才能更 具可操作性和通用性。 3、由于各地的信息系統(tǒng)均有差異,采購、營運等 方面都有較大不同,在《指引》的編寫過程中 雖盡量避免沖突或照顧大多數(shù)的需求,但可以 肯定的是,它仍是一個半成品,有待實際操作 中的檢驗和測試,有待修訂各方面的漏洞和矛盾。 4、各二級公司在使用《指引》的過程中要積極提出 意見,為《指引》的最終修訂做貢獻。
1、《指引》分編為6冊,并可按分節(jié)進行分拆和組合裝訂,由總部組織發(fā)放,原則上每個二級公司在推廣期間限發(fā)四套,不得自行增印。 2、分發(fā)范圍為二級公司總經(jīng)理室成員、各相關(guān)部門經(jīng)理、二級公司成立的綜超小組成員,以及作為資料存檔。具體見下表。 3、《綜超指引》已隨9日到總部培訓人員下發(fā),請查收并按要求分發(fā);《綜超指引》屬公司機密文件,各持有人負責保管和保密,不得復印。 3、由總部組織培訓小組,安排各二級公司的指引培訓,按照培訓推廣方案安排,總部培訓后,各二級公司要組織再培訓和修改建議反饋。

培訓時間及推廣期安排
培訓課程表
各二級公司成立“指引執(zhí)行小組” 1、參加指引培訓 2、負責各地的再培訓 3、落實指引到工作中去 4、反饋意見和建議上交總部 5、指導綜超各方面的工作細節(jié) 6、按期完成指引推廣期的各項工作 7、建議由各地總經(jīng)理或分管副總牽頭
《綜合超市指引》的應用與反饋 1、《綜合超市指引》的應用情況與反饋意見由各二級公司綜超執(zhí)行小 組負責收集,并及時上報營業(yè)管理本部文秘組(聯(lián)系人:關(guān)卓 電話 分機252)集中整理,作為修訂研討的依據(jù)。 2、初次反饋: 《綜合超市指引》培訓完成后,各二級公司相關(guān)人員可就其所了解 的內(nèi)容,對比本地實際運作情況,提出初步反饋意見和建議。 (附反饋意見表) 3、《指引》應用: 各二級公司在已開或待開的綜超門店中,參考《指引》的相關(guān)內(nèi)容, 對具體的工作做出指導。對應用過程中出現(xiàn)的問題定期(月)反饋, 對重大問題及時反饋。 1) 階段性反饋: 培訓完成后三個月時(11月底),各二級公司根據(jù)在所屬綜超 門店的應用,對應用中的問題與建議要做出階段性反饋,系統(tǒng) 的總結(jié)《指引》推廣情況。 2) 修訂與應用: 《綜超指引》可能適當修訂,總部的修訂稿將適時的下發(fā)各二 級公司,各二級公司再參考修訂稿進行應用。
4、應用與反饋原則: A、 能參考《指引》進行應用的工作應用到工作中去,個別不合適的細節(jié)作為問題進行反饋,在《指引》修訂本中體現(xiàn)。 B、 不適合各地實際運作流程,各二級公司可暫不參考,待研討后再做應用,但需及時將情況進行反饋,并將可行性操作建議提出來。 C、 《指引》中沒有涉及到的內(nèi)容,各二級公司認為有必要進行補充的,可提出建議,并反饋二級公司目前可以借鑒的作法。 D、 《指引》只提供綜合超市運作的參考,各二級公司要因地制宜,并對應用情況要及時總結(jié)經(jīng)驗教訓并上報。
5、《綜合超市指引》的修訂 1) 《指引》編寫成員及培訓成員及時了解各公司的意見反饋,對在綜合超市的應用情況進行總結(jié),適時的聽取各方面意見,對《指引》進行修訂。 2) 收集反饋意見: 在《指引》的應用階段,及時收集各二級公司的意見,并初步確定修訂方向。 3) 《指引》內(nèi)容研討與實地考察: 根據(jù)各方面反饋的情況,討論相關(guān)內(nèi)容,必要時到實地進行考察,確定修訂內(nèi)容。 4) 根本性修訂: 根據(jù)咨詢公司研究的綜合超市模型,對涉及流程變動和根本性的問題進行較大的修訂。 5) 最終實施稿: 推廣應用三個月后(11月),編寫小組成員將就各種意見和建議對《指引》進行全面修訂,反映各二級公司的需求,對綜合超市的運作起到實際指導意義,出最終稿。



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