某啤酒有限公司衛(wèi)生質量手冊
衛(wèi)生質量手冊
SM/SBG-01-2002
**** 啤 酒 有 限 公 司

****啤酒有限公司
衛(wèi)生質量手冊
標 題 第0.1章 更改一覽表
版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁

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衛(wèi)生質量手冊
標 題 第0.2章 目 錄
版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁

章 節(jié) 號 標 題 總 頁 數(shù)
0.1 更改一覽表 1
0.2 目錄 1
0.3 頒布實施令 1
0.4 授權書 1
0.5 依據(jù)及參考文件 1
0.6 術語及定義 1
0.7 公司概況 2
1 衛(wèi)生質量方針和目標 1
2 組織機構及其職責 8
3 生產、質量管理人員的要求 1
4 環(huán)境衛(wèi)生的要求 1
5 車間及設施衛(wèi)生的要求 2
6 原料、輔料衛(wèi)生的要求 1
7 生產、加工衛(wèi)生的要求 2
8 包裝、儲存、運輸衛(wèi)生的要求 2
9 有毒有害物品的控制 1
10 檢驗的要求 1
11 不合格品的控制 1
12 產品標識和可追溯性方法 2
13 產品回收計劃 2
14 儀器設備維護 1
15 質量文件管理 2
16 質量記錄管理 1
17 內部質量審核 2
18 管理評審 1
19 相關程序文件及管理制度目錄 1

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衛(wèi)生質量手冊
標 題 第0.3章 頒布實施令
版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁

為了實施全面質量管理，保證出口產品質量，根據(jù)《出口食品生產企業(yè)衛(wèi)生要求》、《出口飲料加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，結合公司的實際情況，編制本衛(wèi)生質量手冊。
衛(wèi)生質量手冊是闡述本公司質量方針（包括質量目標）以及衛(wèi)生質量體系的建立和運行的法規(guī)性文件，是公司質量體系運行中應該長期遵循的法規(guī)和準則，全體員工必須認真貫徹執(zhí)行。
本手冊自批準發(fā)布之日起生效執(zhí)行。
總經(jīng)理：
日 期：
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衛(wèi)生質量手冊
標 題 第0.4章 授權書
版本：第1版 修訂次：第0次 生效日期：2002/09/16 第1頁，共1頁

為了加強衛(wèi)生質量管理體系運作的領導，確保該體系持續(xù)有效運行、持續(xù)改進，特授權 同志為管理者代表。
管理者代表的職責是：
1. 確保衛(wèi)生質量管理體系建立、實施和保持。
2. 向最高管理者報告衛(wèi)生質量管理體系的業(yè)績和任何改進的需求。
3. 確保在整個組織內提高滿足顧客要求的意識。
4. 就質量管理體系的有關事宜進…………

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