工業(yè)工程(ppt)
工業(yè)工程 Industrial Engineering
內(nèi)容概況
了解IE，從認識企業(yè)系統(tǒng)開始
請客吃飯中的經(jīng)營與管理
什么是經(jīng)營？
請什么人（目標制定）、去什么地方（分析特色與優(yōu)勢）、主要由誰談什么（策略）、花多少錢（預算）
什么是管理？
上哪些菜（產(chǎn)品計劃管理）、買多少菜（采購與庫存管理）、怎樣做菜（工藝管理與生產(chǎn)管理、供應商管理）、怎樣上菜（銷售與客戶關系管理）、結(jié)算（成本控制）
管理的技術屬性——可規(guī)范性、可重復性
ERP是管理技術，不是計算機技術
工業(yè)工程在管理運作中的角色
工業(yè)工程是“生產(chǎn)力水桶”上兩個提耳之一。離開工業(yè)工程，生產(chǎn)力的潛力和效率都得不到有效開發(fā)和提高
工業(yè)工程在降低運作成本方面可以發(fā)揮重要作用
工業(yè)工程起源于并成熟地應用于制造業(yè)，但其舞臺不限于制造業(yè)
實施工業(yè)工程的目的
根本目的—提高企業(yè)盈利水平、提高企業(yè)綜合競爭力，提高企業(yè)生產(chǎn)率，提高社會生產(chǎn)率
實施工業(yè)工程，不但有利于企業(yè)，也有利于員工
增加收入，提高生活水平
保障職業(yè)穩(wěn)定性、安全性
減輕疲勞強度，維護身體健康
從全社會角度看，實施工業(yè)工程將有助于社會資源的優(yōu)化配置和有效利用，有利于可持續(xù)發(fā)展
廣義工業(yè)工程的實施，將造福于社會各種產(chǎn)業(yè)
工業(yè)工程的涵義（1）
工業(yè)工程(Industrial Engineering)是對有關人員、物資、設備、能源和信息等組成的整體系統(tǒng)(Integrated System)進行設計、改進和實施的學科。它應用數(shù)學、物理和社會科學的專門知識與技能，并且使用工程分析的原理和方法，對上述系統(tǒng)可能取得的成果予以闡述、預測和評價。
——美國工業(yè)工程師學會（AIIE）
——Industrial Engineering Terminology,
ANSI Z94,1982


工業(yè)工程100年(孕育期)
管理的意識隨著氏族的形成就已經(jīng)產(chǎn)生了
工程的概念直到土木、機械、電氣、化學四大技術在18、19世紀先后發(fā)展起來之后，才開始萌發(fā)
早期的工程原理首先是在土木建筑方面發(fā)展起來的，當時叫做民用工程（Civil Engineering）
工業(yè)工程100年(第一階段)
F.W.泰勒(1856-1915)，被譽為工業(yè)工程之父。通過著名的“鐵鏟實驗”、“搬運實驗”和“切削實驗”，總結(jié)了稱為“科學管理”的一套思想，其內(nèi)容涉及制造工藝過程、勞動組織、專業(yè)化分工、標準化、工作方法、作業(yè)測量、工資激勵制度以及生產(chǎn)規(guī)劃和控制等問題的改進，其科學性和系統(tǒng)性為IE開創(chuàng)了通向今天的道路。
工業(yè)工程100年(第二階段)
1911年美國Purdue大學機械工程系首先開設了工業(yè)工程選修課；
1918年美國賓夕法尼亞州立大學建立了工業(yè)工程系；
1920年美國成立了美國工業(yè)工程師協(xié)會（American Society of Industrial Engineer ,ASIE；后又成立AIIE），工廠中出現(xiàn)專門從事IE的職業(yè)；
1922年馬肯著《預算控制》，1924年著《會計管理》；
1924-1931年W.A.Shewhart首創(chuàng)“統(tǒng)計質(zhì)量管理”；
1924-1933年，G.F.Mayo通過“霍桑實驗”首創(chuàng)“人際關系學說”；
J.Fish 首創(chuàng)“工程經(jīng)濟”。
工業(yè)工程100年(第三階段)
40年代中期 ，英、美兩國發(fā)表了關于運籌學成果的資料，立刻受到IE工作者的注意。OR是包括數(shù)學規(guī)劃、優(yōu)化理論、排隊論、存貯論、博奕論等理論和方法在內(nèi)的比較系統(tǒng)的學科體系，可以用來描繪、分析和設計多種不同類型的運行系統(tǒng)。
例如，對于設施設計（facility design），傳統(tǒng)的IE主要憑工業(yè)的專門知識和經(jīng)驗設計車間、倉庫的最佳布置和最優(yōu)位置，使用的傳統(tǒng)方法不外乎是流程圖、模型板、規(guī)范清單等。而現(xiàn)在則可用OR的排隊分析、數(shù)學規(guī)劃，更系統(tǒng)、更方便、更精確地進行各種設施的設計，而且把IE的設施設計范圍擴展到其他更復雜、更龐大的設施系統(tǒng)。

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