人參被視為“東北三寶”之冠，有“百草之王”的美譽。多年來吉林人參經(jīng)歷了由短缺到過剩、由高價銷售到低價賤賣的曲折發(fā)展過程。近年來，雖然吉林省積極采取措施，使人參產(chǎn)業(yè)得到一些恢復性增長，但令人遺憾的是，東北人參與韓國高麗參相比仍是“侏儒”，在國內(nèi)外市場“叫好不叫座”。

人參賣出蘿卜價 “百草之王”不如草

長白山區(qū)是中國人參主產(chǎn)區(qū)，吉林省山參的產(chǎn)量、人工栽培人參的面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均居世界首位。全省野生人參年產(chǎn)量在３０公斤到５０公斤，占世界的６０％，年產(chǎn)值在１０００萬元左右；人工栽培人參占全國產(chǎn)量８０％，占世界產(chǎn)量的７０％，年總產(chǎn)值１０余萬元人民幣。年出口干參近年來逐年增加，由２００１年的１８１８噸增加到２００３年的２３７３噸，年均創(chuàng)匯３０００余萬美元。

生產(chǎn)規(guī)模偏大、產(chǎn)出量偏高使一向短缺珍貴的人參像蘿卜一樣涌向市場，商家、種植者競相壓價，“千金難求”的人參賣上了蘿卜價。吉林省人參生產(chǎn)高峰期時，全省有２３個縣（市、區(qū)）生產(chǎn)人參，種植面積達到８３３８萬平方米，水參總產(chǎn)量也達到２．２萬噸，這樣的生產(chǎn)規(guī)模足以讓“百草之王”落魄成“不如草”的地步。

高麗參栽培面積、產(chǎn)量只是吉林人參的１／３，但２５．６億元人民幣的總產(chǎn)值卻是吉林人參總產(chǎn)值的２．５倍，價格相差１０余倍，足見差距之懸殊。以香港的銷售為例，高麗參每公斤價格為１６８美元，而吉林人參僅為１２美元，甚至出現(xiàn)銷售１公斤高麗紅參白送１公斤吉林人參的現(xiàn)象

墻內(nèi)拆臺墻外打 經(jīng)營企業(yè)無龍頭

吉林人參產(chǎn)業(yè)缺乏龍頭企業(yè)的帶動，現(xiàn)行企業(yè)規(guī)模較小，分布分散，實力弱，沒有形成強大的龍頭企業(yè)，導致同行業(yè)之間市場分割，各自為戰(zhàn)，相互傾軋，內(nèi)耗嚴重，經(jīng)營效益不高，缺少產(chǎn)品標準和規(guī)范化加工操作規(guī)程，難以保證產(chǎn)品質(zhì)量的安全性和可控性。

在人參收獲季節(jié)到產(chǎn)區(qū)可以看到，到處都是收購人參的小企業(yè)，真正稱得上“全民動手”，這些大大小小的企業(yè)幾乎都是各自為戰(zhàn)，加工廠的技術水平也是良莠不齊，設備陳舊，加工人參的工藝參數(shù)更不統(tǒng)一，工人也是隨便到市場勞務市場去找，這樣的加工方式根本不符合越來越嚴格的國際標準。

人參品牌多、品牌管理混亂也可窺一斑。“長白山紅參”、“新開河”、“皇封參”、“天池紅參”、“康龍”、“天寶”、“神農(nóng)”等在市場上各樹各的旗，各唱各的調(diào)，互相競爭，內(nèi)耗嚴重。由于市場開發(fā)力度不夠，營銷環(huán)節(jié)嚴重滯后，至今還沒有形成一個國家馳名商標和國內(nèi)外市場表現(xiàn)突出的品牌。目前在市場上銷售較好的萬基、鷹牌、康富來等參類保健品沒有一個是吉林省開發(fā)的產(chǎn)品。

此外，吉林省人參銷售方式也十分落后，并沒有建立起自己的營銷隊伍，仍處于參農(nóng)自產(chǎn)自銷狀態(tài)，主要賣給少數(shù)人參販子，人參價格也主要由人參販子決定，銷售手段落后，也造成市場上短期行為嚴重，商業(yè)信譽觀念薄弱，摻雜使假現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴重影響了吉林人參在市場特別是國際市場上的聲譽。全省大部分人參被中間商買走，這些中間商加工甚至是就地加工后，轉(zhuǎn)手就以較高的價格賣出去。市場信息不靈，銷售渠道不暢，導致人參企業(yè)辛苦好幾年掙的錢，還不如中間商幾天掙的多。

高麗參一枝獨秀 一條龍標準為先

同我國人參相對照，韓國的人參（高麗參）產(chǎn)業(yè)一直處于有序平穩(wěn)的發(fā)展狀態(tài)。韓國的種植面積基本保持穩(wěn)定，并以統(tǒng)一的質(zhì)量標準、統(tǒng)一的價格體系、穩(wěn)定的貨源供應、優(yōu)質(zhì)的銷售服務贏得了國際客商，保證了種植者收入的穩(wěn)定性和參業(yè)的整體經(jīng)濟效益。

中國人參在規(guī)范化生產(chǎn)仍受一些關鍵共性技術制約。比如，平地栽參生產(chǎn)成本相對較高；適用于人參生產(chǎn)的高效低毒農(nóng)藥和生物農(nóng)藥數(shù)量偏少，難以滿足生產(chǎn)需要；人參優(yōu)良品種嚴重短缺，種質(zhì)資源工作基礎薄弱；人參忌連作問題一直未能解決，參業(yè)生產(chǎn)用地面臨枯竭；人參的綜合開發(fā)及拓寬應用領域的工作仍然滯后；農(nóng)殘降解技術雖然已經(jīng)成形，但成本還沒有降低等等。

作為中國人參的最主要競爭對手，韓國栽培人參的技術非常成熟，他們選擇種植玉米的土地栽培人參，比吉林以破壞資源為代價進行的林地栽參技術先進很多，而且成活率較高；在田間管理上，韓國采用的先進的施肥、土壤改良等方法能夠保證生產(chǎn)出的人參沒有農(nóng)藥殘留，而且參形和質(zhì)量較好；加工方式也進步很多，加工出的參形較美觀，同時氣味和口感很好，優(yōu)于我國加工的人參，非常適合日常消費。

吉林農(nóng)業(yè)大學中藥材學院教授鄭毅男分析認為，韓國高麗參的品牌戰(zhàn)略非常值得中國人參產(chǎn)業(yè)借鑒，一是韓國高麗參強調(diào)原料質(zhì)量，在原料篩選上對采收時間、采收方法、原料規(guī)格等均有嚴格的控制。二是注重產(chǎn)品品質(zhì)、定位高檔。韓國高麗參工藝獨特、生產(chǎn)設備先進。對產(chǎn)品的質(zhì)量要求非常嚴格，同時具有較好的保證體系，基本形成了人參產(chǎn)業(yè)標準化體系。

三是統(tǒng)一品牌，一致對外。韓國將人參視為國寶，生產(chǎn)和加工得到嚴格控制，為了增強高麗參的國際影響力，不惜巨資扶持產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建立健全完善的管理體制和合理的運行機制，使高麗參產(chǎn)、加、銷一體化。在一致對外方面，高麗參雖然在韓國由多家種植，但高麗參的經(jīng)銷主要由“高麗人參公社”負責，國際宣傳中形象統(tǒng)一，沒有品牌間的混亂，更能展示產(chǎn)品后盾的強大實力。四是品牌宣傳力度大，注重戰(zhàn)略戰(zhàn)術。韓國人參制定了以高品質(zhì)為核心的營銷策略，通過技術支持，改善品質(zhì)，擴大高麗參的需求。并不惜重金擴大影向。

中國參奮起直追 創(chuàng)名牌振興有望

吉林省副省長楊慶才說，今后吉林省發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)要采取以下四項措施：一是從源頭抓起，強化人參生產(chǎn)管理。繼續(xù)控制人參生產(chǎn)總量，合理開發(fā)參地資源。鼓勵發(fā)展林下栽參。加大人參標準化種植推廣力度，嚴格執(zhí)行國家原產(chǎn)地域保護強制性標準，爭取在短時間內(nèi)在全省范圍內(nèi)全部實現(xiàn)人參標準化種植。

二是提升產(chǎn)品層次，加速新產(chǎn)品開發(fā)。建立生產(chǎn)科研聯(lián)合開發(fā)機制。鼓勵科研單位和生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開發(fā)，建立風險共擔，利益均沾的聯(lián)合體，吸納社會資金加入到新產(chǎn)品開發(fā)中來。建立省內(nèi)多學科、多部門的人參綜合性科研開發(fā)體系，集中力量，聯(lián)合攻關。把新產(chǎn)品開發(fā)的重點放在功能性食品（保健品）、國家Ⅱ、Ⅲ類新藥和方便、實用的人參提取物上，兼顧國際國內(nèi)兩個市場。

三是整合人參品牌，努力開拓市場。建立人參及其制品的市場準入制度。對省內(nèi)人參生產(chǎn)、加工企業(yè)按照"吉林長白山人參"原產(chǎn)地域保護的國家強制性標準進行改造，對已不適應市場需求、生產(chǎn)規(guī)模小的企業(yè)及其科技含量低的產(chǎn)品，要運用市場機制逐步淘汰，最終使其退出市場。對現(xiàn)有產(chǎn)品品牌進行整合。重點扶持２至３個精深加工名牌產(chǎn)品品牌，統(tǒng)一使用“吉林人參”證明商標，－把“吉林人參”品牌做大。

四是理順管理體制。建議人大制定出臺《吉林省人參管理辦法》地方性法規(guī)。一方面用法律手段解決人參生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品開發(fā)等問題；另一方面用法律手段約束各行政管理機構和部門，明確各級參業(yè)主管部門，建立目標一致、職責明確、分工合理、統(tǒng)一協(xié)作的管理機制，今后凡涉及人參生產(chǎn)、加工、市場營銷、對外宣傳、新產(chǎn)品開發(fā)、科研立項、品牌評審等方面的相關事宜，都要在主管部門統(tǒng)一的協(xié)調(diào)下運行。

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