伊利:“世博牛奶”領(lǐng)跑乳業(yè)的成功之秘

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2010年世博會將在上海啟動,“世博經(jīng)濟”也跟著風(fēng)生水起,讓眾多企業(yè)看好這塊“蛋糕”。伊利集團憑著作為唯一一家為2008年北京奧運會提供乳制品企業(yè)的的成功,搶灘牽手上海世博會,并全新升級到“世博標(biāo)準(zhǔn)工程”。上海世博局副局長陳先明明確表示:“只有伊利的產(chǎn)品質(zhì)量完全符合世博會的高標(biāo)準(zhǔn),只有伊利豐富的產(chǎn)品線能滿足7000萬游客的需求,只有伊利才具備成功服務(wù)奧運會的成熟經(jīng)驗。”
  伊利集團的成功不是偶然的,而是必然的。這得益于伊利集團的內(nèi)部管理與品牌管理。

  修內(nèi)功,狠抓品質(zhì)管理,以質(zhì)量取勝

  優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與高質(zhì)量的產(chǎn)品,是取信于客戶的有力承諾。在2008年奧運會之前,伊利集團已經(jīng)從奶牛的管理,到內(nèi)部的生產(chǎn)開創(chuàng)性的形成了一整套經(jīng)過奧組委認(rèn)可的質(zhì)量管理監(jiān)控體系。每個基地、各個質(zhì)量管理部門都實行統(tǒng)一的安全管理系統(tǒng)。董事長潘剛帶頭到伊利全國各大奶源基地、生產(chǎn)基地督察,并對整個物流運輸和倉儲整個系統(tǒng)進行了全面的梳理,以保證生產(chǎn)、運輸和管理每一環(huán)節(jié)的安全、順暢。為此,伊利集團創(chuàng)造了117項原料奶檢測,899項涵蓋原輔材料、包裝材料的超國標(biāo)檢測,物流輸送全程GPS跟蹤的奧運標(biāo)準(zhǔn)。伊利奧運乳品的品質(zhì)和安全性得到奧運客戶們的稱贊。

  在管理中運用精確管理與“5S”管理來提升伊利集團整體的管理水平與企業(yè)運營水平。精確管理是計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、管理技術(shù)與中國文化價值觀融合起來,產(chǎn)生出一種行之有效的、技術(shù)化了的、可操作的、具體化了的管理模式。“5S”是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seikeetsu)和素養(yǎng)(Shit-suke)這5個詞的縮寫。5S管理是對企業(yè)的流程與業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)還有企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進行整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)的一個管理過程。伊利在實行內(nèi)部管理中也同樣實施了精確管理與5S管理。這些管理模式的運用,提高了伊利集團的效率與效果,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的伊利牛奶作好了基礎(chǔ)準(zhǔn)備。

  揚品牌,關(guān)注客戶需求,引領(lǐng)健康消費潮

  伊利今年前三季度累計實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入192.22億,同比增長1.03%,同時前三季度累計實現(xiàn)凈利潤5.51億元,較去年同期增長636.66%。

  伊利把品牌建設(shè)與客戶看作重中之重??蛻魧δ讨破返男枨笫菑臎]有滿足過的。有需求就有供給。伊利在其中扮演一個重要的乳品供應(yīng)商與制造商的角色。通過一些著名的經(jīng)銷商與零售商把伊利產(chǎn)品貢獻給消費者。據(jù)家樂福、易初蓮花、法寶等大型超市的終端銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計,國慶當(dāng)月,伊利“世博產(chǎn)品家族”的金典有機奶、營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等高科技含量、高附加值乳制品幾度脫銷,成為人們雙節(jié)之中走親訪友的首選禮品。在國慶期間,伊利不得不每天增加對超市的供貨服務(wù)頻次。

  伊利是很會利用各種機會宣傳伊利品牌。在中華人民共和國60華誕,威武英姿的受閱解放軍官兵享用了伊利的品牌產(chǎn)品,國慶之后掀起的“閱兵熱”也同樣帶動了伊利牛奶的熱銷。伊利在其中巧妙地打了一場營銷廣告。

  伊利鐘對目標(biāo)客戶:孕婦、兒童、成年人、中年人、老年人,開發(fā)了一系列的功能性乳品。正是由于伊利關(guān)心客戶、關(guān)注客戶、關(guān)愛客戶才使伊利這個品牌聲名遠(yuǎn)播,打造了乳品行業(yè)第一品牌的形象。

  根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)顯示,伊利幾大產(chǎn)品線的市場份額全部激增。其中伊利金典有機奶、營養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等明星產(chǎn)品因其優(yōu)良品質(zhì)備受消費者青睞;冷飲業(yè)務(wù)則延續(xù)了15年來的“不敗神話”,繼續(xù)榮膺市場占有率第一;同時備受關(guān)注的奶粉業(yè)務(wù)再一次展示了伊利強大的市場認(rèn)可度和持續(xù)發(fā)展能力:市場占有率超過同期水平。數(shù)據(jù)顯示:平均每6個中國寶寶中就有一個在喝伊利奶粉。品牌戰(zhàn)略的核心是始終堅持伊利品牌形象的建設(shè)和打造,并以不斷地加強企業(yè)社會責(zé)任體系建設(shè)為核心。

  與世博結(jié)為合作伙伴關(guān)系,為伊利集團的長期發(fā)展夯實基礎(chǔ)

  2009年5月25日,上海世博局正式宣布伊利集團成為2010年上海世博會唯一一家為世博會提供乳制品的企業(yè)。上海世博會專供產(chǎn)品是伊利所生產(chǎn)的全系列產(chǎn)品,包括液態(tài)奶、乳飲料、酸奶、冰激凌、奶粉等等。

  伊利集團正式啟動了“世博標(biāo)準(zhǔn)工程”工作。

  “世博標(biāo)準(zhǔn)工程”的專供產(chǎn)品都會印上了世博會標(biāo)志。因為世博會是全球性的商業(yè)展會,伊利與世博結(jié)盟,無異于打了一場全球性的商業(yè)廣告。這場廣告將傳播了伊利有關(guān)產(chǎn)品及其特點,引導(dǎo)消費試用或重復(fù)購買產(chǎn)品,刺激伊利產(chǎn)品的流通與增加銷售量,增加了伊利產(chǎn)品的使用量,還能在顧客中建立價值、品牌偏好與品牌忠誠度,降低了整體的營銷成本。

  伊利如果在黃金電視或者全球打商業(yè)廣告,宣傳伊利品牌的話,那么將是一筆巨額的廣告費用,這會增加企業(yè)生產(chǎn)成本,不利于產(chǎn)品價格優(yōu)勢。而且廣告的覆蓋率與滲透率也沒世博會的影響力的力度與強度。伊利通過與世博合作,將把伊利這個中國品牌升級為全球品牌。為中國的乳品市場進軍全球市場打響第一槍,邁出了關(guān)鍵性的第一步。
 領(lǐng)跑 乳業(yè) 伊利 世博 牛奶 成功

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