關(guān)于中國乳業(yè)洗牌的話題行業(yè)喊了十多年，也探討了這些年，然后我們期待甚至有點擔心的洗牌始終沒有到來，盡管乳業(yè)一直在快速的發(fā)展，大企業(yè)縱橫馳騁，小企業(yè)生存維艱，個別企業(yè)慘遭淘汰，但遠遠沒有達到洗牌的狀態(tài)。但今年，這個洗牌可真的要出現(xiàn)了，大浪淘沙的淘汰場面馬上就會演出結(jié)果了。

事情起源于去年11月1日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布規(guī)定要求相關(guān)乳品企業(yè)于2010年12月31日之前重新提出生產(chǎn)許可申請。此前規(guī)定指出，至2011年3月1日起，凡未重新獲得生產(chǎn)許可的，依法停止生產(chǎn)乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產(chǎn)品。根據(jù)新規(guī)定,乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須配備相應檢測設(shè)備,對三聚氰胺和食品添加劑等64項指標進行自檢。

嚴厲的系統(tǒng)整改政策

目前大限將至,但僅三分之一的企業(yè)完成新核查。質(zhì)檢總局近日宣布，由于企業(yè)審核清理工作面廣量大，為保證工作質(zhì)量，嚴格把關(guān)，工信部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局在報請國務(wù)院食品安全委員會同意后，將完成時間進行了調(diào)整，乳制品生產(chǎn)許可證重新審查工作完成時限將由原計劃的3月1日相應順延至3月底。

另外質(zhì)檢總局透露，生產(chǎn)許可證的重新審查工作現(xiàn)在正有序地進行著。該部門已要求對各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門加快工作進度，對已經(jīng)獲得生產(chǎn)許可證的乳品生產(chǎn)企業(yè)嚴格進行重新審核，確保今年3月底完成乳品企業(yè)生產(chǎn)許可重新審查工作。對達不到規(guī)定要求的企業(yè)，依法撤銷生產(chǎn)許可證。據(jù)悉，3月中旬起，質(zhì)檢總局將派出督導組，對全國各地乳品生產(chǎn)許可重新審查工作進行督導檢查。這項工作完成后，該局將向公眾發(fā)布重新審查結(jié)果。

國內(nèi)的大乳制品企業(yè)，加工企業(yè)，他們都表示已經(jīng)重新申請了生產(chǎn)許可證。為了獲得這個生產(chǎn)許可證，企業(yè)也重新購置了很多新的設(shè)備，這些投入動輒上百甚至上千萬。而且根據(jù)質(zhì)檢總局的要求，這些檢驗項目前有些企業(yè)是不能檢的，需要送外檢，這個時候檢驗費亦會增加，每個企業(yè)大概需要增加外檢的費用會在300到400萬左右。這次新規(guī)對企業(yè)增加設(shè)備、能源，會提高門檻，行業(yè)有小部分小企業(yè)中小企業(yè)肯定會達不到要求，因為其退出市場能夠起到凈化的作用。

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