《一碗清湯蕎麥面》的故事在日本和韓國(guó)家喻戶曉，在日韓企業(yè)內(nèi)部和政府部門中也廣為流傳，不論是首相、總統(tǒng)、議員、著名企業(yè)家，還是企業(yè)員工、普通百姓，無(wú)不為這個(gè)故事深深感染，因?yàn)樵谒鼧闼氐恼Z(yǔ)言下，蘊(yùn)藏著觸動(dòng)靈魂的人格力量與人性光輝?！兑煌肭鍦w麥面》中母子三人面對(duì)逆境時(shí)的勇氣和努力，面館老板夫婦經(jīng)商的人情之美，不僅感動(dòng)了無(wú)數(shù)普通讀者，也為各個(gè)企業(yè)提供了寶貴借鑒和深刻啟示。更多的人從這個(gè)故事中發(fā)現(xiàn)了經(jīng)商的人性之美，懷著美好的心靈去從事商業(yè)活動(dòng)，從而在工作中保持主動(dòng)進(jìn)取和樂(lè)觀向上的心態(tài)。
一碗大年夜的清湯蕎麥面，支撐了一個(gè)三口之家14的年艱辛努力。這個(gè)在日韓廣為流傳的真實(shí)故事，感動(dòng)了億萬(wàn)人，成為在逆境中奮起、決不向命運(yùn)低頭的精神象征。
1997年，受亞洲金融風(fēng)暴的沖擊，三星的產(chǎn)業(yè)狀況跌入低谷，月虧損達(dá)1700億韓元。在此緊要關(guān)頭，三星集團(tuán)會(huì)長(zhǎng)李健熙請(qǐng)副會(huì)長(zhǎng)尹鐘龍面向45000名員工朗讀《一碗清湯蕎麥面》一文，號(hào)召員工學(xué)習(xí)書(shū)中母子三人面對(duì)逆境堅(jiān)韌不拔的精神，團(tuán)結(jié)一致，渡過(guò)難關(guān)。不到10分鐘，臺(tái)下已是唏噓一片……人們從這個(gè)小故事中受到了莫大的鼓舞和感召。2003年三星集團(tuán)營(yíng)業(yè)額約965億美元，品牌價(jià)值高達(dá)108.5億美元，在世界百大品牌中排名第25位，連續(xù)兩年成為成長(zhǎng)最快的品牌。2004年，三星贏利104億美元，創(chuàng)公司35年來(lái)的紀(jì)錄。在此企業(yè)欣欣向榮的時(shí)候，三星集團(tuán)會(huì)長(zhǎng)李健熙再次組織全體員工學(xué)習(xí)《一碗清湯蕎麥面》，號(hào)召員工向書(shū)中面館老板夫婦人性化的經(jīng)商之道學(xué)習(xí)。


一

對(duì)于面館來(lái)說(shuō)，生意最興隆的日子，就是大年除夕了。
北海亭每逢這一天，總是從一大早就忙得不可開(kāi)交。不過(guò)，平時(shí)到夜里12點(diǎn)還熙攘熱鬧的大街，臨到除夕，人們也都匆匆趕緊回家，所以一到晚上10點(diǎn)左右，北海亭的食客也就驟然稀少了。當(dāng)最后幾位客人走出店門就要打烊的時(shí)候，大門又發(fā)出無(wú)力的”吱吱“響聲，接著走進(jìn)來(lái)一位帶著兩個(gè)孩子的婦人。兩個(gè)都是男孩，一個(gè)6歲，一個(gè)10歲的樣子。孩子們穿著嶄新、成套的運(yùn)動(dòng)服，而婦人卻穿著不合季節(jié)的方格花呢裙裝。
”歡迎“?女掌柜連忙上前招呼。

婦人囁嚅地說(shuō)：”那個(gè)……清湯蕎麥面……就要一份……可以嗎？”
躲在媽媽身后的兩個(gè)孩子也擔(dān)心會(huì)遭到拒絕，膽怯地望著女掌柜。
“噢，請(qǐng)吧，快請(qǐng)里邊坐。”女掌柜邊忙著將母子三人讓到靠暖氣的第二張桌子旁，邊向柜臺(tái)后面大聲吆喝，“清湯蕎麥面一碗——！”當(dāng)家人探頭望著母子，也連忙應(yīng)道：“好咧，一碗清湯蕎麥面——！”他隨手將一把面條丟進(jìn)湯鍋里后，又額外多加了半把面條。煮好盛在一個(gè)大碗里，讓女掌柜端到桌子上。于是母子三人幾乎是頭碰頭地圍著一碗面吃將起來(lái)，“咝咝”的吃吸聲伴隨著母子的對(duì)話，不時(shí)傳至柜臺(tái)內(nèi)外。
“媽媽，真好吃呀！”兄弟倆說(shuō)。
“嗯，是好吃，快吃吧。”媽媽說(shuō)。
不大功夫，一碗面就被吃光了。婦人在付飯錢時(shí)，低頭施禮說(shuō)：”承蒙關(guān)照，吃得很滿意。”
這時(shí)，當(dāng)家人和女掌柜幾乎同聲答說(shuō)：謝謝您的光臨，預(yù)祝新年快樂(lè)！”

二
迎來(lái)新的一年的北海亭，仍然和往年一樣，在繁忙中打發(fā)日子，不覺(jué)又到了大年除夕。
夫妻倆這天又是忙得不亦樂(lè)乎，10點(diǎn)剛過(guò)，正要準(zhǔn)備打烊時(shí)，忽聽(tīng)見(jiàn)“吱吱”的輕微開(kāi)門聲，一位領(lǐng)著兩個(gè)男孩的婦人輕輕走進(jìn)店里。
女掌柜從她那身不合時(shí)令的花格呢舊裙裝上，一下就回憶起一年前除夕夜那最后的一位客人。
”那個(gè)……清湯蕎麥面……就要一份……可以嗎？”
女掌柜和和去年一樣，邊將母子三人讓到第二桌子上，娘兒仨在吃面中的小聲對(duì)話，清晰地傳至柜臺(tái)內(nèi)外。
“真好吃呀！”
“我們今年又吃上了北海亭的清湯面啦。”
“但愿明年還能吃上這面。”
吃完，婦人付了錢，女掌柜也照例用一天說(shuō)過(guò)數(shù)百遍的套話向母子道別:”謝謝光臨，預(yù)祝新年快樂(lè)!”
在生意興隆中，不覺(jué)又迎來(lái)了一年一度的除夕夜。北海亭的當(dāng)家人和女掌柜雖沒(méi)言語(yǔ)，但9點(diǎn)一過(guò)，二人都心神不寧，時(shí)不時(shí)地傾聽(tīng)門外的聲響。
在那第二張桌上，早在半個(gè)鐘頭前，女掌柜就已擺上了”預(yù)約席”的牌子。
終于挨到10點(diǎn)了，就仿佛一直在門外等著最后一個(gè)客人離去才進(jìn)店堂一樣，母子三人悄然進(jìn)來(lái)了。
哥哥穿一身中學(xué)生制服，弟弟則穿著去年哥哥穿過(guò)的大格運(yùn)動(dòng)衫。兄弟倆這一年長(zhǎng)高了許多，簡(jiǎn)直認(rèn)不出來(lái)了，而母親仍然是那身褪了色的花格呢裙裝。
“歡迎您！”女掌柜滿臉堆笑地迎上前去。
”那個(gè)……清湯蕎麥面……就要一份……可以嗎？”
?”噯。請(qǐng)，請(qǐng)，呵，這邊請(qǐng)!”女掌柜一如既往，招呼他們?cè)诘诙堊雷舆吘妥?，并若無(wú)其事地順手把那個(gè)”預(yù)約席”牌藏在背后，對(duì)著柜臺(tái)后面喊道：”面，兩碗——!“
”好咧，兩碗面——“
可是，當(dāng)家人卻將三把面扔進(jìn)了湯鍋。
于是，母子三人輕柔的話語(yǔ)又在空氣中傳播開(kāi)來(lái)。
“昕?jī)海緝?hellip;…今天媽媽要向你們兄弟倆道謝呢。“
“道謝？……怎么會(huì)事??？“
“因?yàn)槟銈兏赣H而發(fā)生的交通事故,連累人家8個(gè)人受了傷，我們的全部保險(xiǎn)金也不夠賠償?shù)模?，這些年來(lái)，每個(gè)月都要積攢些錢幫助受傷的人家。“
“噢，是嗎，媽媽?”
“嗯，是這樣，昕?jī)寒?dāng)送報(bào)員，淳兒又要買東西，又要準(zhǔn)備晚飯，這樣?jì)寢尵涂梢苑判牡爻鋈プ龉ち恕Ｒ驗(yàn)閶寢屢恢鼻趭^工作，今天從公司得到了一筆特別津貼，我們終于把所欠的錢都還清了.”
“媽媽，哥哥，太棒了!”放心吧，今后，晚飯仍包在我身上好了。”
”我還繼續(xù)當(dāng)業(yè)余送報(bào)員！小淳，我們加油干哪！“
”謝謝……媽媽實(shí)在感謝你們。”
這天，娘兒仨在一餐飯中說(shuō)了很多話，哥哥進(jìn)一步“坦白”：他怎樣擔(dān)心母親請(qǐng)假誤工，自己代母親去出席弟弟學(xué)校家長(zhǎng)座談會(huì)，會(huì)上聽(tīng)小淳如何朗讀他的作文《一碗清湯蕎麥面》。這篇曾代表北海道參加了”全國(guó)小學(xué)生作文競(jìng)賽”的作文寫(xiě)道,父親因交通事故逝世后留下一大筆債務(wù)；媽媽怎樣起早貪黑拼命干活；哥哥怎樣當(dāng)送報(bào)員；母子三人在除夕夜吃一碗清湯面，面怎樣好吃；面館的叔叔和阿姨每次向他們道謝，還祝福他們新年快樂(lè)……
小淳朗讀的勁頭，就好像在說(shuō)；我們不泄氣，不認(rèn)輸，堅(jiān)持到底！弟弟在作文中還說(shuō)，他長(zhǎng)大以后，也要開(kāi)一家面館，也要對(duì)客人大聲說(shuō)：“加油干哪，祝你幸福……”
剛才還站在柜臺(tái)里靜聽(tīng)一家人講話的當(dāng)家人和女掌柜不見(jiàn)了。原來(lái)他們夫婦已躲在柜臺(tái)后面，兩人扯著條毛巾，好像拔河比賽各拉著一頭，正在拼命擦拭滿臉的淚水。


三

又過(guò)去了一年。
在北海亭面館靠近暖氣的第二張桌子上，9點(diǎn)一過(guò)就擺上了“預(yù)約席”的牌了，老板和老板娘等呵、等呵，始終也未見(jiàn)母子三人的影子。轉(zhuǎn)過(guò)一年，又轉(zhuǎn)過(guò)一年，母子三人再也沒(méi)有出現(xiàn)。
北海亭的生意越做越興旺，店面進(jìn)行了裝修，桌椅也更新了，可是，靠暖氣的第二張桌子，還是原封不動(dòng)地?cái)[在那兒。
光陰荏苒，北海亭夫妻面館在不斷迎送食客的百忙中，又迎來(lái)了一個(gè)除夕之夜。
手臂上搭著大衣，身著西裝的兩個(gè)青年走進(jìn)北海亭面館，望著坐無(wú)虛席、熱鬧非常的店堂，下意識(shí)地嘆了口氣。
“真不湊巧，都坐滿了……”
女掌柜面帶歉意，連忙解釋說(shuō)。
這時(shí)，一位身著和服的婦人，謙恭地深深低著頭走進(jìn)來(lái)，站在兩個(gè)青年中間。
店內(nèi)的客人一下子肅靜下來(lái)，都注視著這幾位不尋常的客人。只聽(tīng)見(jiàn)婦人輕柔地說(shuō)：“那個(gè)……清湯面，要三份，可以嗎？”
一聽(tīng)這話，女掌柜猛然想起了那恍如隔世的往事——在那年除夕夜，娘兒仨吃一碗面的情景。
“我們是14年前在除夕夜，三口人吃一碗清湯面的母子三人。”婦人說(shuō)道，“那時(shí)，承蒙貴店一碗清湯面的激勵(lì)，母子三人攜手努力生活過(guò)來(lái)了。”
這時(shí)，模樣像是兄長(zhǎng)的青年接著介紹說(shuō)：“此后我們隨媽媽搬回外婆家住的滋賀縣。今年我已通過(guò)國(guó)家醫(yī)師考試，現(xiàn)在是京都醫(yī)科大學(xué)醫(yī)院的醫(yī)生，明年就要轉(zhuǎn)往札幌綜合醫(yī)院。之所以要回札幌，一是向當(dāng)年搶救父親和對(duì)因父親而受傷的人進(jìn)行治療的醫(yī)院表示敬意；再者是為父親掃墓，向他報(bào)告我們是怎樣奮斗的。我和沒(méi)有開(kāi)成面館而在京都銀行工作的弟弟商量，我們制訂了有生以來(lái)最奢侈的計(jì)劃——在今年的除夕夜，我們陪母親一起訪問(wèn)札幌的北海亭，再要上三份清湯面”
一直在靜聽(tīng)說(shuō)話的當(dāng)家人和女掌柜，眼淚刷刷刷地流了下來(lái)。
“歡迎，歡迎，……呵，快請(qǐng)。喂，當(dāng)家的，你還愣在那兒干嘛？2號(hào)桌，三碗清湯蕎麥面——”
當(dāng)家人一把抹去淚水，歡悅地應(yīng)道：
“好咧，清湯蕎麥面三碗——！”

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