壓力與機會:廣州零售行業(yè)的現狀與未來
作者:沈海中 74
說來慚愧,廣州作為中國最大的商業(yè)城市之一,在零售市場上卻少有“巨鱷”的存在,也看不到哪家本土零售企業(yè)有著行業(yè)領導者的氣質或魅力。到目前為止,除了家樂福、易初蓮花、正大萬客隆等入駐了廣州市場外,無論是中國零售巨頭還是國際零售巨頭都沒有“現身”廣州,哪怕是被國家用行政手段入選進入“零售國家隊”的廣東物資集團,在廣大消費者的心中,知知者也寥寥。這是廣州零售市場的悲哀。
廣州市場仿如一塊荒蕪地
對比北京、上海等城市都有著眾多國際零售巨頭在“爭奇斗艷”,廣州在這方面就寂寞了許多,除了進入不久的家樂福和仍舊默默無聞的易初蓮花,還不曾有其它零售巨頭“現身”,如沃爾瑪、麥德龍。難道沃爾瑪、麥德龍等零售巨頭對廣州這個市場不“垂誕三尺”?當沃爾瑪立足深圳,準備進軍上海的時候;當麥德龍“盤踞”上海,又“伸足”江蘇、浙江、長沙、東莞等地的時候,為何偏偏對廣州市場不見具體行動?
首先是政策原因。由于相關政策的制約,廣州只允許正大萬客隆、吉之島等極少數的國外零售商營業(yè),之后才有家樂福、易初蓮花在廣州市場的發(fā)展。廣州零售市場一直處于一種被保護狀態(tài),因而沃爾瑪一直沒能成功地拿到其“入場券”。
其次是合作原因。據知情人士透露,多年前,沃爾瑪曾與南方商廈商談過合作事宜。由于政府規(guī)定:外資零售進入只能與本土企業(yè)成立合資公司,而且中方持股不得少于35%。因此,尋求理想的合作方成了擋在沃爾瑪面前的一道難題。而且有傳聞說,已和南方商廈談好合作事宜的沃爾瑪,在廣州海珠區(qū)的客村找好了一塊地,但最終由于種種原因,計劃再一次夭折,沃爾瑪也因此與廣州失之交臂。
接著是成本原因。2004年12月11日,中國流通業(yè)全面向世界開放,但沃爾瑪進入廣州的努力依然非常艱難。因為在廣州這樣一個高密度發(fā)展的城市,能夠滿足大賣場客流量和消費能力要求的商業(yè)用地已經非常地稀少。正是由于其稀缺性,其高昂的價格成本竟然成了制約沃爾瑪的一道難過的“坎”。
問題是存在的,但檢視廣州市場,就如家樂福專業(yè)調研機構對廣州市場的分析,全市可容納50家左右大型超市(面積在5000平方米以上)。從目前已有近20家大型超市的情況看,未來廣州還會有30家左右新超市誕生。顯然,沃爾瑪等國際零售巨頭隨著發(fā)展時機的成熟,依然可以進入廣州市場,并且大有可能生活著“眉飛色舞”……這樣,國際零售巨頭對爭奪廣州市場的戰(zhàn)爭也必將打響!
傳統(tǒng)零售企業(yè)的艱難發(fā)展
缺少國際零售巨頭在廣州市場上的“呼風喚雨”,也就少了“鯰魚效應”,導致曾經在廣州零售市場上異常風光的傳統(tǒng)零售企業(yè),如百貨、超市等都處于進退維谷的尷尬發(fā)展境地。百貨業(yè)如廣州百貨、東山百貨、天河城百貨、中華百貨、友誼商店等都有著自己曾經發(fā)展的精彩與銷售喜悅的輝煌。但是,隨著中國各地零售業(yè)的迅猛發(fā)展,和中國市場對外資零售企業(yè)的全面開放,以及各類超級市場的異軍突起,給曾經屬于零售業(yè)“霸主”的百貨店帶來了巨大的沖擊。主要表現在幾個方面:一是產品數量方面,大賣場、大型超市的產品數量(尤其是日常消費產品)遠遠勝過百貨店的產品數量,嚴重沖擊著其最終的銷售;二是價格方面,百貨店的產品價格往往是偏高的,而廣大消費者當前更喜歡到大賣場、超市去購買價廉物美的商品;三是大賣場、超市都先后開設了生鮮食品專柜,更好的滿足了消費者的日常生活所需,大大地吸引了消費受眾,分流了眾多客源,而百貨店因定位的不同而在這方面受到了致命的打擊;四是地理位置與店數方面,百貨店的地理位置主要選擇在商業(yè)中心區(qū),因而離消費者居住地方較遠,店數也極為有限,像東山百貨、天河城百貨、中華百貨等均為單一店,而超市、便利店等則更多的建在居民小區(qū)附近,有利于上班一族下班回家時順便就近購物,這一點也大大地拉近了消費者與超市、便利店等零售業(yè)態(tài)終端店的銷售距離,更使百貨店失寵于廣大消費者。
百貨店發(fā)展艱難,超市同樣也生存在水深火熱之中,尤其是2004年,對廣州市場上的超市行業(yè)來說是一個令人心痛的一年——家誼超市的破產。家誼超市是第一家提出生鮮食品專柜的超市,本來有著美好的發(fā)展前景,卻因無限制的規(guī)模擴張、資本運作產生漏洞、內部科學管理缺失等原因而突然停止了“呼吸”,與其合作的島內價超市也因此事情而停業(yè)數天才復業(yè)。另外,“住”在廣州市下渡路的美國花,更是“從生到死”僅為五個月……這些超市的失利,無疑給中國超市企業(yè)敲起了警鐘。
未來有著大發(fā)展,競爭更激烈
上海資深營銷人士盧駿先生認為:未來零售業(yè)態(tài)發(fā)展方面,市場更會“寵愛”大賣場和便利店這兩種業(yè)態(tài)。原因是:大賣場大、商品多、質量好、價格便宜,家庭主婦可以經常性地去采購,而不會“記恨”它路程的長遠。同時,上班一族也喜歡選擇這一業(yè)態(tài)的店去購物,主要集中于節(jié)假日前往,因為店面積大,東西齊全,推著購物小車去選購商品,除了能“一站式”的選購自己日常所需的物品外,更有一種輕松購物自我放松的感覺。這一點很惹人喜愛。像家樂福已在廣州開設第三家門店就是明證。
另外,像蜘蛛網一樣開始布滿廣州大街小巷的便利店,雖然其商品數量少,價格也偏高,但因其24小時不間斷營業(yè)的優(yōu)點,滿足了消費者急時所需的特點,尤其是在廣州這樣夜生活豐富的大城市,便利店作為一種靈活便利的業(yè)態(tài)已被廣大消費者接受,甚至是喜愛。
正如上所言,大賣場在廣州市場上的未來將會是一片光明。據聞,沃爾瑪、麥德龍等國際零售巨頭也已開始“規(guī)劃”廣州市場了。除此以外,百佳、好又多等超市看到大賣場的發(fā)展前景與贏利空間,在規(guī)模上逐漸向大賣場方向滲透,新的一輪激烈的競爭即將開始。
在廣州市場上異常風光的電器連鎖和藥業(yè)連鎖,隨著市場的逐步成熟,通過圈地、兼并等營運手段,使其行業(yè)進一步地走向專業(yè)化和規(guī)模化,前景美好。除此以外,百貨業(yè)也將有新的發(fā)展,由于百貨店主要銷售的是服飾、珠寶、化妝品等較為高檔的產品,代表著一種品位,與大賣場、超市等側重于日常消費用品的銷售業(yè)態(tài)不同,因而同樣具有較大的發(fā)展空間,只要百貨企業(yè)勇于創(chuàng)新,尋找消費者的獨特需要,把市場細分出來,例如發(fā)展成極具市場潛力的特色百貨店,前景將會是異常地美好。另外,廣州百貨、友誼商店等企業(yè)開始向連鎖企業(yè)方向邁進,也昭示著廣州百貨業(yè)在市場競爭的壓力下開始蘇醒……
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