培訓時間：

ISO22000食品安全管理內審員

  培訓講師：李紅義

  時間地點：
本課程時間已過期,點擊搜索其它開課時間

  培訓費用：1500元

  贈送積分：1500

    服務電話：010-82593357

ISO22000食品安全管理內審員詳細內容

課程概述

ISO 22000即食品安全管理體系。2018年6月18日，ISO組織發(fā)布ISO 22000:2018標準，此次修訂的2018版將在過渡期后代替ISO 22000:2005標準，預計過渡期將為3年(以ISO或IAF信息為準)。此次修訂內容主要包括:

高級架構:新版的ISO22000將沿用與其它ISO管理體系標準相同的架構，即高級架構。風險方法:包含一個與以往不同的對風險進行理解的方法。

PDCA循環(huán)使用了2個單獨的PDCA循環(huán),其中一個涵蓋管理體系，另一個涵蓋HACCP原理。對于關鍵詞組有了清晰的描述,標準的更新使之更加適用于食品行業(yè)現狀，包含了食品行業(yè)最新的趨勢和食品安全要求。

本課程為食品行業(yè)企業(yè)提供了了解ISO 22000:2018標準的途徑，通過此課程的培訓，企業(yè)可以理解ISO 22000:2018標準的要求，以及如何根據新版標準建立或改進食品安全管理體系。

培訓目標

了解ISO 22000標準的歷史；

掌握ISO 22000:2018標準要求；

掌握ISO 22000體系審核方法；

提高內審能力。   

培訓對象

所有擬取得體系內部審核員資格的人員及相關從業(yè)者；

關注管理體系的其他人員，如咨詢師、審核員、企業(yè)和機構管理人員、專業(yè)技術人員等；

負責公司體系建立及實施的人員；

希望深入了解體系及評審知識的人員；

準備參加外審員考試的人員。

課程大綱（節(jié)選）

可接受水平

可接受水平是指為確保食品安全,在組織的終產品進入食品鏈下一環(huán)節(jié)時,某特定危害所需要達到的水平。

可接受水平與組織在食品鏈中的位置、組織的目標、顧客的要求、法規(guī)的規(guī)定、產品標準、危害限量標準、公認的準則等都是相關的。

確定的可接受水平,至少達到各個相關方的要求。

對確定危害可受水平的依據和結果應保留成文信息。 

準備審核結論

在舉行末次會議之前,審核組應當在一起討論以下內容。

(1)評審審核發(fā)現及其他適當信息。除對現場審核活動中形成的審核發(fā)現進行評審外,還需要考慮審核中收集的其他適當的信息,例如:

·受審核方的一些關鍵人員,如食品安全小組組長不在現場,而其他代行其職責的人員對體系不夠熟悉,從而影響了審核取證活動的開展。

·受審核方的態(tài)度影響了審核目的的達到。

·受審核方在符合法律法規(guī)要求方面的以往業(yè)績,包括行政部門監(jiān)督抽查或檢查的結果。

·相關方給予的獎勵和榮譽以及社會反映。

·同類產品質量安全問題的調查情況

(2)對審核結論達成一致。

根據審核目的及審核方案程序的規(guī)定,審核結論通?？梢躁愂?但不限于)以下內容:

·管理體系符合審核準則的程度;

·管理體系充分性、適宜性和有效性的綜合評價;

·是否通過和(或)保持認證的推薦性意見;

·需要時,確定受審核方明顯的改進機會(但不包括具體的改進方法或建議、咨詢性意見);

·需要時,如果審核計劃有規(guī)定,可討論審核后續(xù)活動,包括不符合的糾正措施的完成時限與驗證方式。適當時,還可以就受審核方已采取的措施或已制定的改進計劃進行討論

培訓時間

2022年12月24日-25日

上課時間

上午9：30 - 12：00，下午14：00 - 17：00。

培訓地點

重慶

培訓師資

由資深培訓師擔任授課教師

培訓費用

RMB 1500元/人。

以上費用含資料費、證書費、培訓費。

報名方式

各組織接到培訓通知后，有意參加培訓的人員請向在線客服索取報名表并填寫回發(fā)。根據培訓場地情況，每期培訓班限額報名，出現滿員情況則以報名時間先后順序為準。

注：單獨"ISO22000：2018食品安全管理體系內審員"網絡課程收費標準：1000元/人

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主題
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