復(fù)制卓越店長

時(shí)間 2009年12月26-27日 深圳

費(fèi)用:2500元/人

為什么參加《復(fù)制卓越店長》課程？
是什么影響了贏利與擴(kuò)張?
沒有卓越店長，單店盈利能力徘徊不前？
沒有卓越店長，成為擴(kuò)張瓶頸，眼睜睜坐失市場良機(jī)？
沒有培養(yǎng)卓越店長的方法，在激烈的市場競爭每況愈下？
缺乏內(nèi)部的復(fù)制造血功能，傳幫帶經(jīng)驗(yàn)式復(fù)制，跟不上企業(yè)發(fā)展的腳步？
沒有國際化的先進(jìn)的管理工具，無法與狼共舞，無法參與競爭？
在從事連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《復(fù)制卓越店長- 烙印技巧》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
【課程背景】…
為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們在世界迅速擴(kuò)張，開疆拓土？為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱？為什么我們國內(nèi)的連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前？
您的經(jīng)驗(yàn)都是對的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)！
李嘉誠說：“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！
中國的連鎖業(yè)起步晚但是競爭還相當(dāng)激烈，從中國連鎖企業(yè)成長歷程上我們不難發(fā)現(xiàn)，決大多數(shù)的企業(yè)成功來自很大偶然性，通過創(chuàng)業(yè)初期對機(jī)會的捕捉，得以迅速發(fā)展，但是在發(fā)展過程中夭折的或維持生存的比比皆是，比如紅高粱、麥肯雞等等，很多連鎖企業(yè)仍然在傳統(tǒng)思維和觀念的指導(dǎo)下，憑經(jīng)驗(yàn)管理，這直接導(dǎo)致了企業(yè)“很吃力、長不大、不賺錢、甚至賠本倒閉”！對大多數(shù)中國連鎖企業(yè)來說，單店盈利能力往往取決于店長的能力。但囿于經(jīng)驗(yàn)管理，同時(shí)又缺乏正確、有效的培養(yǎng)途徑，店長能力沒有質(zhì)的提升，中國連鎖業(yè)的發(fā)展受到了嚴(yán)重阻礙！
李建軍先生在從事連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐和對跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《復(fù)制卓越店長-烙印技巧》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，復(fù)制卓越店長-烙印技巧，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。以世界級的思維和視野，幫您認(rèn)清卓越店長工作的本質(zhì)，把握決定店面卓越業(yè)績的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，教您一套行之有效的管理工具和方法，通過提升店長能力助您把企業(yè)做好做大做強(qiáng)！
【課程收益】
深刻理解卓越店長運(yùn)營管理的本質(zhì)；
掌握業(yè)績持續(xù)提升的營銷管理方法與工具；
系統(tǒng)掌握決定店面業(yè)績的關(guān)鍵因素以及提升策略；
掌握單店盈利分析的方法與能力；
掌握目標(biāo)落地執(zhí)行管理的方法和科學(xué)的分析問題的工具；
轉(zhuǎn)變思維方式，用流程復(fù)制，掌握行之有效的管理方法和工具；
獲得一套快速訓(xùn)練卓越店長的有效方法。
【課程特色】
本課程是在從事連鎖經(jīng)營管理深刻實(shí)踐和對全球跨國連鎖巨頭研究中，破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，克隆卓越店長；
講師講授、案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點(diǎn)評、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用、立竿見影
大量的實(shí)戰(zhàn)實(shí)用實(shí)效的管理方法和工具；
貼近中國市場及行業(yè)實(shí)際的豐富實(shí)戰(zhàn)案例，生動(dòng)有趣；

一、國內(nèi)連鎖企業(yè)的調(diào)研現(xiàn)狀與對策

1. 中國連鎖經(jīng)營研究院對北京、上海、廣州、深圳等8個(gè)城市23家優(yōu)秀連鎖企業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果如下：

企業(yè)層面對以下問題感到困惑

- 調(diào)查之一：運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何規(guī)范?該標(biāo)準(zhǔn)的沒標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)的難執(zhí)行。

- 調(diào)查之二：運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)如何執(zhí)行?如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的執(zhí)行?如何解決差異與標(biāo)準(zhǔn)的沖突?

- 調(diào)查之三：如何培養(yǎng)適合的人才?為什么無人可用?如何突破人才水土不符?

- 調(diào)查之四：如何實(shí)現(xiàn)運(yùn)營的遠(yuǎn)程督導(dǎo)管控？督導(dǎo)組織如何設(shè)計(jì)?督導(dǎo)的策略如何選擇?

終端店鋪層面存在以下問題

- 調(diào)查之五：店鋪管理的標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范、不健全店長管理認(rèn)知欠缺

- 調(diào)查之六：店鋪標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的監(jiān)督、考核機(jī)制不健全

- 調(diào)查之七：店鋪營銷管理、銷售技巧、客情關(guān)系管理等有待加強(qiáng)

2. 國內(nèi)連鎖店鋪管理的對策與出路

-卓越的店長工程+導(dǎo)購工程+跟進(jìn)督導(dǎo)

案例分析①：阿迪達(dá)斯國際運(yùn)動(dòng)品牌連鎖終端店面快速復(fù)制秘訣分析

案例分析②：麥當(dāng)勞國際連鎖巨頭快速擴(kuò)張復(fù)制揭秘

案例分析③：松下電工國際連鎖巨頭終端店面標(biāo)準(zhǔn)化分析

案例分析④：創(chuàng)維本土電器連鎖專賣標(biāo)準(zhǔn)化之路分析

案例分析⑤：雅芳婷國際家紡本土化連鎖店長導(dǎo)購工程分析

二、單店卓越績效模型及卓越店長的核心作用

1. 理論依據(jù)：國際卓越連鎖企業(yè)及頂級管理咨詢公司對復(fù)制卓越店長的標(biāo)桿研究

案例：美國沃爾格林連鎖店冠軍店長創(chuàng)造的奇跡

如何使分店員工創(chuàng)造出超過5千多家連鎖店平均銷售額5倍多的銷售業(yè)績？

哈佛商學(xué)院、蓋洛普公司對連鎖企業(yè)卓越績效的研究

2. 單店卓越績效模型及店長的核心作用



三、店長在連鎖企業(yè)管理鏈中的定位、角色和崗位職責(zé)

1. 屁股決定腦袋，深刻認(rèn)識自己的角色職責(zé)

2. 運(yùn)營管理的本質(zhì)

3. 審視自我的工作類型

4. 店長的八大角色

5. 店長的技能與精神

案例分析①：全球連鎖巨頭麥當(dāng)勞零售連鎖店店長任職分析

案例分析②：零售、餐飲、美容、電器、行業(yè)專麥等一流連鎖企業(yè)優(yōu)秀店長工作分析



四、如何打造自動(dòng)自發(fā)、激情快樂的店面團(tuán)隊(duì)

1. 解決員工重復(fù)工作自然卷怠的問題

2. 如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的激情快樂的工作

3. 團(tuán)隊(duì)的常見問題與出路

4. 剖析四大激勵(lì)理論在店面團(tuán)隊(duì)管理中的應(yīng)用

5. 團(tuán)隊(duì)激情快樂執(zhí)行的工具與方法

視頻案例①：華盛頓派克街“魚”市場快樂工作揭秘

方法工具②：3H快樂工作坊

案例分析③：國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)管理案例分析



五、卓越店長六項(xiàng)關(guān)鍵技能

1. 卓越店長店面營運(yùn)管理的目標(biāo)管理

如何科學(xué)的設(shè)定目標(biāo)和落地執(zhí)行

如何制定可行的計(jì)劃

目標(biāo)的設(shè)定與執(zhí)行

制定計(jì)劃的技巧

店面月、周計(jì)劃與工作日志

案例分析①：松下電工連鎖專賣店月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單分析

案例分析②：聯(lián)想集團(tuán)電腦專賣店月、周計(jì)劃與工作日志執(zhí)行表單分析

2. 卓越店長店面營運(yùn)問題分析方法與工具

掌握一套分析問題的方法與工具

分析問題的工具

練習(xí)（分析問題——“營業(yè)下滑”）

工具運(yùn)用：分析本月業(yè)績下滑的原因？

3. 卓越店長店面營運(yùn)管理流程化

如何提升員工的執(zhí)行力

掌握一套復(fù)制的工具

流程管理的核心

怎樣超越顧客期望——思維轉(zhuǎn)變

運(yùn)營的執(zhí)行與管理方法

- 店面服務(wù)質(zhì)量持續(xù)改善的雙循環(huán)活動(dòng)

SDCA：標(biāo)準(zhǔn)-執(zhí)行-異常-追蹤法

PDCA：計(jì)劃-實(shí)施-檢查-行動(dòng)法

案例分析①：連鎖巨頭麥當(dāng)勞快速復(fù)制與高效執(zhí)行的秘密

4. 卓越店長店面運(yùn)營管理的人員執(zhí)行自動(dòng)化

如何讓員工自動(dòng)自發(fā)的工作

衡量是否有執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

如何從根本上提升執(zhí)行力？

案例分析①：麥當(dāng)勞讓員工自動(dòng)自發(fā)的秘密

案例分析②：：家樂福員工高效率執(zhí)行：回報(bào)≠匯報(bào)

5. 卓越店長店面運(yùn)營管理的現(xiàn)場運(yùn)作高效化

營管理的核心是什么？

運(yùn)營管理的核心？

運(yùn)營流程要點(diǎn)

案例分析①：世界500強(qiáng)企業(yè)的運(yùn)營流程管理要點(diǎn)

6. 卓越店長店面運(yùn)營管理的經(jīng)營盈利分析數(shù)字化

如何依據(jù)數(shù)字做決策，進(jìn)行經(jīng)營分析

收支分析

客戶分析

產(chǎn)品分析

案例分析①：松下電工、聯(lián)想、創(chuàng)維連鎖數(shù)字分析的方法演義

案例分析②：卓越酒店、餐飲店、美容美發(fā)店等店面經(jīng)營盈利分析數(shù)字

投訴應(yīng)對處理技能

如何平復(fù)投訴的心境

解決投訴的流程技巧

角色變心板

投訴應(yīng)對流程

案例分析①：大型服裝連鎖投訴應(yīng)對處理

視頻案例②：投訴應(yīng)對流程的全程視頻案例

角色扮演③：投訴應(yīng)對技巧的應(yīng)用

六、卓越店長營銷業(yè)績持續(xù)提升的金鑰匙

系統(tǒng)思考是什么因素決定了你的業(yè)績

掌握一套持續(xù)提升業(yè)績的營銷管理工具

業(yè)績的系統(tǒng)思考

超級營銷管理漏斗

案例分析①：松下、創(chuàng)維、聯(lián)想、國美、蘇寧連鎖店超級營銷管理漏斗分析

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