第六大關(guān):打造團(tuán)隊,降低流失 ——守錢為下策,守事為中策,守人為上策 如何留住您的員工, “企”無“人”則“止”,企業(yè)的一切事務(wù)都是人干出來的,有效的員工流失率有利于保持餐飲企業(yè)的活力。目前,行業(yè)界高呼“留人”,留的是往往是老員工,卻忽視了對新進(jìn)員工關(guān)注。投資人經(jīng)常抱怨:我們的人力資源部招的員工沒幾天就走了,而招的稍微好一些,但是工作的時間也不長,到底是哪里出了問題?面對人員頻頻流失,該如何選、用、育、留人才?...