《供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理》

《供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理》
吳誠老師
【課程背景】
隨著我國經(jīng)濟大國、制造大國、消費大國地位的確立，以及產(chǎn)品制造技術(shù)的飛速發(fā)展，
供應(yīng)鏈成本管理水平將成為衡量企業(yè)核心競爭力的重要指標(biāo)之一。企業(yè)需要根據(jù)自身的
情況，制定出合適的供應(yīng)鏈規(guī)劃，預(yù)測與計劃體系，采購與供應(yīng)商管理體系，物流與配
送體系來取得競爭優(yōu)勢。吳誠博士(曾任：華為公司采購總監(jiān);富士康采購與供應(yīng)鏈高層
主管;康佳集團采購總監(jiān)、集團副總經(jīng)理;現(xiàn)任：北京大學(xué)、清華大學(xué)、人民大學(xué)等高校
總裁班
特聘教授)，將與您一起回顧供應(yīng)鏈管理的理論知識，一起分享知名企業(yè)的管理經(jīng)驗，一
起分析成功與失敗的案例……故此，特推出該《供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理》課程。
【培訓(xùn)對象】
營銷、營運、計劃、采購、物流、倉儲、供應(yīng)鏈等部門經(jīng)理、總監(jiān)、公司領(lǐng)導(dǎo)層，及與
供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)相關(guān)的人員。
【課程特點及受益】
本課程詳細(xì)介紹了供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理的基礎(chǔ)理論，核心框架及流程，結(jié)合中國
企業(yè)的實際運營情況，融合教學(xué)、研究、實踐、實務(wù)為一體，能令越來越多的中國企業(yè)
關(guān)注供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益：
1.
了解供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理的特點及模式，掌握供應(yīng)鏈體系建立與管理的方法;
2. 了解并掌握供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、工具及方法，并能熟悉分析與運用;
3.
了解并掌握供應(yīng)鏈模式下的計劃、采購、倉儲與物流管理戰(zhàn)略、流程及方法與技巧;
4. 了解并掌握物流與供應(yīng)鏈績效體系及業(yè)務(wù)流程的KPI體系。
【授課方式與特點】
1.
豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與
現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓(xùn);
2.
指導(dǎo)性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、
劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題;
3.
操作性與實效性。除了專業(yè)地進行講解，將現(xiàn)場分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富
具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地;
4.
通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復(fù)雜問題簡單化，混亂
問題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答;
5.
氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽
默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。
《課程大綱》
第一部分：供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理概述
1. 價值鏈與價值鏈分析
價值鏈理論的提出與發(fā)展
價值鏈分析法的現(xiàn)實意義
價值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用
從價值鏈到物流與供應(yīng)鏈
案例：某著名電器集團價值鏈分析與運作模式探討
2. 供應(yīng)鏈管理的定義及發(fā)展
什么是供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理?
精益供應(yīng)鏈的類型、特征與形式
SCOR供應(yīng)鏈模型介紹
供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理的四大支點
供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理規(guī)劃的八大原理
生產(chǎn)及物流模式分析與流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒)
信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理中的重要地位
供應(yīng)鏈一體化的基本模式(橫向、縱向、前向、后向一體化)
3. 供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理的核心內(nèi)容
銷售預(yù)測與供應(yīng)鏈計劃管理
采購與供應(yīng)商管理
倉儲與物流配送管理
供應(yīng)鏈風(fēng)險、運營與績效管理 案例：中聯(lián)重科供應(yīng)鏈運作模式研討;
案例：“華為、FOXCONN、美的電器”供應(yīng)鏈管理體系介紹與比較。

第二部分：供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理之---戰(zhàn)略管理
集成供應(yīng)鏈管理(如何實現(xiàn)ISC?)
供應(yīng)鏈一體化管理(如何實現(xiàn)橫向、縱向一體化、前向一體化、后化一體化?)
生產(chǎn)模式分析與流程再造(ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒)
物流規(guī)劃與管理(內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流)
采購戰(zhàn)略規(guī)劃與管理
供應(yīng)商關(guān)系維護與管理策略(如何實現(xiàn)戰(zhàn)略采購與供應(yīng)商合作伙伴)
推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理
庫存策略與規(guī)劃管理
供應(yīng)鏈的信息化管理策略
延遲制造與快速反應(yīng)管理
精益供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈、綠色供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理策略
柔性計劃與均衡生產(chǎn)管理
ODM、OEM策略選擇
案例：多家標(biāo)桿制造企業(yè)供應(yīng)鏈設(shè)計與規(guī)劃分析;
案例：分析貴公司所在企業(yè)的供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理策略應(yīng)該是什么?

第三部分：供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理之—戰(zhàn)術(shù)管理
B2B電子商務(wù)與企業(yè)供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理
電子(商務(wù))供應(yīng)鏈面臨的挑戰(zhàn)
物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造
供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理信息技術(shù)支持(ERP\MES\APS)
JIT、VMI、JMT技術(shù)
協(xié)同計劃、預(yù)測與補貨(CPFR)技術(shù)
供應(yīng)鏈IT系統(tǒng)優(yōu)化
快速響應(yīng)的方法與工具
供應(yīng)鏈績效管理監(jiān)控體系
供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理監(jiān)控平臺設(shè)計與智能分析工具
案例：華為公司供應(yīng)鏈端到端模式及信息IT系統(tǒng)應(yīng)用狀況介紹;
案例：分析美國勞氏是如何應(yīng)用現(xiàn)代供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理技術(shù)的?

第四部分：供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理之----需求計劃與庫存控制
1.生產(chǎn)與計劃模式的選擇
生產(chǎn)模式介紹(流程式、裝配式、單元式…)
傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的特征與不足分析
現(xiàn)代生產(chǎn)模式的特征及形式詳述((MTS、ATO、MTO、ETO等)
如何選擇最優(yōu)的生產(chǎn)模式?
計劃與庫存控制業(yè)務(wù)的組織與分工
計劃與庫存控制人員的工作理念和行為準(zhǔn)則(華為版本)
案例：長城潤滑油計劃與控制業(yè)務(wù)運作模式及KPI體系介紹;
案例：某汽車生產(chǎn)企業(yè)“計劃管理月報”分享
2.需求預(yù)測與計劃管理
如何做好需求預(yù)測管理(預(yù)測、計劃、訂單等)?
制定預(yù)測的原則與一般步驟
需求預(yù)測制定方法
專家意見法(情景分析法、德爾菲法)
市場測試法
定量分析法
基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)生產(chǎn)計劃制定方法
一般計劃方法
物料需求計劃(MRP)(ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理)
訂貨點法(最小\最大庫存計劃方法)
甘特圖計劃(什么是甘特圖?如何制作甘特圖?)如何管理與評估計劃變更?如何應(yīng)對計劃
變更帶來的風(fēng)險與成本損失?
如何保證計劃的嚴(yán)肅性與靈活性(如何“鎖定”與有限“鎖定”)?
如何應(yīng)對計劃變更帶來的風(fēng)險與成本損失?
3.物資供應(yīng)與調(diào)度管理
欠料的原因分析，及如何有效解決欠料(機制、措施、方法與工具)
如何從策略上保證物料及時齊套供應(yīng)?
如何從技術(shù)上保證物料及時齊套供應(yīng)?
產(chǎn)能規(guī)劃與改善管理
物料齊套供應(yīng)管理辦法及工具
如何運用合理的庫存管理模式(安全庫存、VMI、JIT……)?
相關(guān)需求\獨立需求的管理
長周期物料、高價值物料的計劃方法分析
如何處理例外信息(提前、推遲、取消、變更…)?
呆滯物料產(chǎn)生原因的分析與規(guī)避
案例：某大型通訊設(shè)備制造企業(yè)計劃體系IT系統(tǒng)應(yīng)用狀況介紹;
案例：富士康欠料(RYG)處理辦法介紹;
案例：某著名OEM制造企業(yè)產(chǎn)能規(guī)劃經(jīng)驗分享;
4.如何有效控制庫存?
庫存控制的任務(wù)與目標(biāo)
一個平衡
三不原則
5R原則庫存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
需求特性(獨立需求與相關(guān)需求)
供應(yīng)特性(提前期/起訂點/折扣…)
進貨方式(定量訂貨方式/定期訂貨方式)
庫存控制系統(tǒng)中的成本(訂貨成本/庫存存儲成本/缺貨成本)
5.供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理環(huán)境下的庫存控制方法
定期庫存控制
定量庫存控制
經(jīng)濟訂貨批量
庫存分類管理：
產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法(產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用)
VMI、JIT、“糖果人“等模式6.其它庫存控制方法與策略
縮短提前期
防止價格上漲
提供銷售折扣
減小采購批量7.如何有效監(jiān)控與管理庫存?
庫存的構(gòu)成、分類與分析概述
呆壞帳的監(jiān)控與管理
物料低周轉(zhuǎn)、呆滯的原因分析
如何監(jiān)控與處理呆滯物料(處理的原則、要求、途經(jīng)…)
如何及時處理呆滯物料(替代、消耗、變買…)
如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控?
如何進行庫存分析?如何制作《庫存分析報告》?
案例：3C行業(yè)20余種庫存控制方法案例講解;
案例：某著名制造型企業(yè)庫存失控的案例分析。

第五部分：供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理之----供應(yīng)商管理與采購成本控制
1.如何界定采購業(yè)務(wù)的職能?
采購業(yè)務(wù)組織的搭建
采購業(yè)務(wù)績效的衡量
采購流程與制度的建立與保證
采購風(fēng)險管理2.采購流程的設(shè)計
采購全流程設(shè)計
流程1、管理產(chǎn)品技術(shù)需求--確定新物料選用
流程2、甄別與評定供應(yīng)商資格
流程3、選擇合格供應(yīng)商及簽訂合同
流程4、執(zhí)行采購
流程5、供應(yīng)商績效管理流程(QCDS…)
流程6、供應(yīng)商選擇方式及因素 案例：華為公司供應(yīng)商管理體系介紹;
案例：某知名計算機制造企業(yè)供應(yīng)商考核體系介紹;
案例：某大型手機制造企業(yè)供應(yīng)商管理體系介紹;
3.供應(yīng)商開發(fā)、評估、選擇與管理
供應(yīng)商開發(fā)與評估的主要步驟詳細(xì)
供應(yīng)商開發(fā)與評估辦法
供應(yīng)商開發(fā)與評估的工具詳細(xì)介紹
如何戰(zhàn)略性地選擇供應(yīng)商?
供應(yīng)商關(guān)系維護與管理
從CRM到SRM，再到SCM
傳統(tǒng)的供應(yīng)商關(guān)系管理方法
供應(yīng)商關(guān)系管理的目標(biāo)
供應(yīng)商關(guān)系圖譜與采購戰(zhàn)略分析
供應(yīng)定位模型與采購戰(zhàn)略分析
供應(yīng)商感知模型與采購戰(zhàn)略分析
供應(yīng)商能力模型與采購戰(zhàn)略分析供應(yīng)商管理的重點業(yè)務(wù)
供應(yīng)商合同管理
供應(yīng)商交期管理
供應(yīng)商品質(zhì)管理
供應(yīng)商成本管理
采購價格管理 案例：8種供求關(guān)系定位的分析及其對應(yīng)采購策略、案例講解;
案例：某500強企業(yè)供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)及模板介紹。
案例：某大型制造業(yè)供應(yīng)商開發(fā)過程及相關(guān)模板介紹;
4.采購戰(zhàn)略&戰(zhàn)術(shù)管理
采購戰(zhàn)略管理與分析
策略1：集中認(rèn)證，分散采購采購策略
策略2：“WIN-WIN” 采購策略
策略3：與重要供應(yīng)商建立策略合作伙伴關(guān)系采購策略
策略4：采取多種采購方式，并與供應(yīng)商共享采購預(yù)測采購策略
策略5：電子采購采購戰(zhàn)術(shù)及方案設(shè)計
戰(zhàn)術(shù)1：一般性采購戰(zhàn)術(shù)
戰(zhàn)術(shù)2：低附加值加工類采購戰(zhàn)術(shù)
戰(zhàn)術(shù)3：高技術(shù)定制加工類采購戰(zhàn)術(shù)
戰(zhàn)術(shù)4：壟斷及準(zhǔn)壟斷供應(yīng)類采購戰(zhàn)術(shù)
戰(zhàn)術(shù)5：價格頻繁波動類采購戰(zhàn)術(shù)
戰(zhàn)術(shù)6：配套類采購戰(zhàn)術(shù)采購模式設(shè)計與選擇
標(biāo)準(zhǔn)采購訂單
一攬子采購訂單與JIT供貨
長單采購
VMI 采購
JIT采購
風(fēng)險采購
OEM 采購 案例：某著名通訊設(shè)備企業(yè)采購策略與采購運作方式介紹(IBM采購理念);
案例：手機行業(yè)供應(yīng)商管理策略與成本控制技術(shù)分析。
5.采購成本分析與控制
供應(yīng)商是如何定價的?
成本加成定位法
目標(biāo)利潤定價法
采購商理解價值定價法
競爭定價法
投標(biāo)定價法
如何向供應(yīng)商索取價格折扣?
付款折扣
數(shù)量折扣
地理折扣
季節(jié)折扣
推廣折扣
如何分析供應(yīng)商的報價?
競爭性方案
與公布價格的比較
歷史對比
內(nèi)部成本估算-細(xì)節(jié)分析
實績法
目標(biāo)價格
橫向比較法
案例分析：供應(yīng)商定價策略系列案例分析與討論
案例分析：某企業(yè)供應(yīng)商報價成本分析模板分享
案例分析：多家知名企業(yè)供應(yīng)商成本分析案例
采購成本控制的方法與技術(shù)
傳統(tǒng)的控制采購成本的方法介紹
如何通過設(shè)計控制來降成本?
如何通過性能控制來降成本?
如何通過質(zhì)量管理來降成本?
如何通過采購控制來降成本?
降低采購成本的十大手法(系列經(jīng)典案例分析)
VA/VE
采購談判
目標(biāo)成本法
杠桿采購
價格與成本分析法
標(biāo)準(zhǔn)化與歸一化
長單與一攬子訂單
其它常用的30余種降低采購成本的方法介紹(系列經(jīng)典案例分析)
自制或外包
利用學(xué)習(xí)曲線LEANING CURVE
產(chǎn)品生命周期成本法
總成本法TCO
供應(yīng)商先期參與(Early Supplierlnvolvement ESL)
作業(yè)成本導(dǎo)向法
案例：某著名彩電企業(yè)如何實現(xiàn)單臺采購成本下降30%的精典案例分析;
案例：“IKEA、FOXCONN、美的電器”的采購成本控制的特點及案例分析;
案例：我國手機制造企業(yè)的成本控制之道(某國內(nèi)OEM手機龍頭企業(yè)的成本控制案例)。


第六部分:供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理之----倉儲配送與物流成本管理
1.倉儲管理體系與運作流程
物料供應(yīng)模式的選擇
廠內(nèi)物流系統(tǒng)分析與設(shè)計
設(shè)計倉儲系統(tǒng)和工作流程
入庫管理
出庫管理
揀貨管理
搬運作業(yè)管理
倉庫盤點
退貨管理
叉車等設(shè)備使用管理
配載裝車管理
倉儲調(diào)度管理
案例：JIT、VMI、JMI等技術(shù)的應(yīng)用案例及模型分析;
案例：某著名制造企業(yè)倉儲計劃與調(diào)度體系介紹。
案例：JIT、VMI、JMI等技術(shù)的應(yīng)用案例及模型分析;
案例：某著名制造企業(yè)倉儲計劃與調(diào)度體系介紹。
2.物料與倉儲管理技術(shù)技巧
倉庫空間規(guī)劃技巧
倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標(biāo)識技巧
貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置
提高倉庫空間利用率的方法
如何提高倉庫儲存能力
物料堆放的技巧
庫區(qū)規(guī)劃及通道設(shè)置技巧
確保物料先進先出的方法
物料ABC管理法
倉位設(shè)置方法及顏色管理
如何做好倉庫的安全與保衛(wèi)工作
案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平?
案例：如何實現(xiàn)分區(qū)、分庫、分位規(guī)劃，提供物流效率?
案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平?
案例：如何實現(xiàn)分區(qū)、分庫、分位規(guī)劃，提供物流效率?
3.成品倉儲與配送管理
成品倉儲管理的基本要求與目標(biāo)
配送中心的概念、種類、功能介紹
配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)
配送中心的工藝及運作管理
如何布置倉儲收發(fā)線
如何進行生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)施規(guī)劃
倉儲物流設(shè)施設(shè)備分析與介紹
倉儲物流設(shè)施規(guī)劃與物流分析
4.物流與倉儲成本控制
物流配送與倉儲成本分析
降低成本的戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)分析
降低成本的渠道、技術(shù)介紹
倉儲成本分析與控制
運輸成本分析與控制
配送成本分析與控制
物流包裝成本分析與控制
裝卸搬運成本分析與控制
流通加工成本分析與控制
物流信息成本分析與控制
其他物流成本分析與控制
案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”?
案例：系列倉儲與物流成本控制經(jīng)典案例分析與探討。

第七部分：供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理之----供應(yīng)鏈績效評估與管理
1.供應(yīng)鏈風(fēng)險防范與成本管理指標(biāo)體系分析
計劃及時齊套發(fā)貨率(%)
合同平均運作周期(天)
原材料庫存周轉(zhuǎn)率(次/年)
采購成本下降率(%)
低周轉(zhuǎn)及呆滯物料比例(%)
庫存準(zhǔn)確率(%)
2.精益供應(yīng)鏈績效改進策略
3.精益供應(yīng)鏈績效改進方法
4.精益供應(yīng)鏈績效改進工具
5.如何適時協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈績效與業(yè)務(wù)發(fā)展的匹配
案例：供應(yīng)鏈企業(yè)績效評價與激勵機制探討
案例：某企業(yè)庫存計劃業(yè)務(wù)流程再造(BPR)項目管理及KPI績效提升計劃介紹;
經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流

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