進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商如何在“潛伏”中崛起

 作者:劉飛洲    93

進(jìn)口葡萄酒因其品質(zhì)與品味兼俱,而受到了市場的青睞與追捧,成為酒類市場上一支令人生畏的力量。良好的市場前景,巨大的市場發(fā)展空間,引無數(shù)商人競折腰,爭相以各種形式進(jìn)入葡萄酒領(lǐng)域,試圖在進(jìn)口葡萄酒市場上實現(xiàn)自己的光榮與夢想。

但是,在進(jìn)口葡萄酒繁榮的背后,卻是進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商小、散、弱的殘酷現(xiàn)實,數(shù)量眾多的進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷如“螞蟻雄兵”一般在在市場上四面開花、到處撒網(wǎng),卻收效甚微。出于職業(yè)關(guān)系,結(jié)合筆者本人多年來對進(jìn)口葡萄酒市場的觀察,目前進(jìn)口葡萄酒市場的現(xiàn)狀具有以下幾個方面的表征:一是進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商的市場普遍處于一種點狀和碎片化狀態(tài);二是在中國市場進(jìn)口葡萄酒目前仍然停留在產(chǎn)地品牌階段,尚未形成產(chǎn)品品牌,無法形成品牌忠誠,進(jìn)而以此為基礎(chǔ)培育穩(wěn)定的消費群體,如提起法國,很多消費者知道法國的葡萄酒好,再進(jìn)一步就是部分知道法國波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質(zhì)好,但若再進(jìn)一步追問法國哪個葡萄酒的品牌好,則寥寥無幾;三是受資金、市場操作能力的局限,目前大多數(shù)的進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商仍然停留在招商階段或者苦守自家門口的一畝三分地,得過且過。

進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商如何在“潛伏”期不斷累積自身的市場優(yōu)勢,在“潛伏期”結(jié)束后盡享葡萄美酒夜光杯所帶來的巨大收益與回報?結(jié)合進(jìn)口葡萄酒的優(yōu)勢及特點,筆者設(shè)計了一種以旗艦店為核心的進(jìn)口葡萄酒贏利模式,供廣大進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商參考。

一、旗艦店的功能及選址

進(jìn)口葡萄酒旗艦店必須兼俱產(chǎn)品銷售、品牌展示與市場推廣二大職能,若有條件的,還可以開設(shè)具有商務(wù)功能的旗艦店。

旗艦店的選址很重要,選址的好壞將對旗艦店正式運行后能否贏利具有重要影響??紤]到進(jìn)口葡萄酒以中高端收入較高人群為主,建議將旗艦店設(shè)在商務(wù)區(qū)、三星級及以上酒店、政府行政服務(wù)中心附近等地,一些大型的中高端小區(qū)也可以考慮。

二、搭建以旗艦店為核心的組織運營架構(gòu)

旗艦店能否高效運作,搭建起一個以旗艦店為運作核心的營銷組織架構(gòu),并據(jù)此配置合理的人力資源是關(guān)鍵。



在此基礎(chǔ)上,制訂一系列針對各渠道成員的銷售政策和針對銷售人員等以業(yè)績?yōu)榛A(chǔ)的實效績效評估方案,以旗艦店為核心的進(jìn)口葡萄酒的銷售將逐步進(jìn)入穩(wěn)定成長階段。

三、以整合為中心,打好推廣組合拳,強勢拉動市場

旗艦店開設(shè)后,不能做“坐商”,坐等顧客上門,應(yīng)以其為平臺,按照互惠雙贏的原則,學(xué)會整合各種社會資源、顧客資源和推廣資源,通過推廣組合,強勢拉動市場。

下面簡要介紹幾種實用的旗艦店推廣方法:

1.會員制。通過會員制的建設(shè),為旗艦店培養(yǎng)一批穩(wěn)定的顧客消費群體。會員制效果的關(guān)鍵一是旗艦店能否有能力長期與會員保持黏性,二是必須讓會員得到真正的實惠。

2.異業(yè)結(jié)盟。與當(dāng)?shù)刂髁鞯幕榧喌?、婚慶禮儀公司、珠寶首飾店、部分中高端酒樓,甚至房地產(chǎn)公司結(jié)盟推廣,實現(xiàn)優(yōu)勢互補、共同培育市場。如筆者在為一家珠寶商提供終端推廣服務(wù)時,就在異業(yè)結(jié)盟方面著力不少,一年以后,將該珠寶商培育成為當(dāng)?shù)厥袌龅那叭龔姟?

3.網(wǎng)絡(luò)推廣。在當(dāng)?shù)厝藲庾钔木W(wǎng)絡(luò)社區(qū)發(fā)帖推廣,做到線上與線下互動,在拉動旗艦店人氣的同時,也將有效地帶動旗艦店的銷售。

4.抓好重大節(jié)假日等幾個重要的銷售結(jié)點,如閩南的尾牙、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等;人生的重要節(jié)日,如周歲宴、升學(xué)宴和婚宴等;企業(yè)的周年慶典、企業(yè)每年一次的經(jīng)銷商會議等,積極搶占市場,在市場旺季期間快速上量。

5.創(chuàng)新“后備箱”工程。受國家宏觀政策的影響,酒類的消費模式逐漸由原來的“盤中盤”模式逐漸向“后備箱”模式發(fā)展,商務(wù)宴請時自帶酒水已是大勢所趨。旗艦店的團(tuán)購部門可以采取將葡萄酒鋪向一些企業(yè)、公司總經(jīng)理或辦公室主任的辦公室,當(dāng)這些企業(yè)、公司有商務(wù)宴請的時候,首選消費的一定是每日觸目所及的葡萄酒。

推廣的方式很多,可以說是層出不窮,但要使推廣達(dá)到預(yù)期的效果,切記要注意兩點:一是一定要持續(xù),不能三天打魚,二天曬網(wǎng),做推廣活動最忌“有一搭沒一搭”,否則,很難形成累積效應(yīng);二是推廣主題應(yīng)明確,為目標(biāo)顧客提供充分的購買理由。

當(dāng)然,進(jìn)口葡萄酒在每個地區(qū)的消費情況不一樣,每一個經(jīng)營進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)的公司情況也不一樣,這就要求進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商結(jié)合自身的實際,在具體的市場操作中發(fā)揮優(yōu)勢,重點突破,穩(wěn)扎穩(wěn)打,如此,必將收獲中國酒類市場上的最后一桶金。

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