把員工放在第一的星巴克

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2008年奧運(yùn)會(huì)和2010年亞運(yùn)會(huì)共同特點(diǎn)就是在中國(guó)舉辦――所以,無(wú)論奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)還是亞運(yùn)營(yíng)銷(xiāo),我們都可以看到中國(guó)品牌在其中閃耀著令人矚目的光彩――在這二大賽事中,從最頂級(jí)的合作伙伴,到一般性產(chǎn)品贊助,許多的中國(guó)品牌都傲然位列其中,而在以往的世界性體育賽事中,中國(guó)品牌往往只能扮演補(bǔ)缺式的配角,最耀目的位置無(wú)一不是被500強(qiáng)的龐大身影所占據(jù)。但現(xiàn)在,這種情況正在逆轉(zhuǎn),中國(guó)品牌強(qiáng)勢(shì)地崛起,從奧運(yùn)到亞運(yùn)。

王老吉的新狂奔瞄準(zhǔn)可口可樂(lè)?

這種驚人的洞察力與跨越勇氣,使可口可樂(lè)攀上了一個(gè)又一個(gè)的新高度。

涼茶出身的王老吉,要成為中國(guó)飲料的王者,不僅要叫板可口可樂(lè),更要成為“中國(guó)飲料第一罐”――不久前,紅罐王老吉所有者加多寶公司正式簽約成為廣州2010年亞運(yùn)會(huì)高級(jí)合作伙伴,將“二樂(lè)”擠出亞運(yùn)會(huì)指定飲料的座席。

目前,雖然只是極少部分品牌商在探索試驗(yàn)階段,但其發(fā)展的勢(shì)頭是非常迅猛。
投資于員工的品牌贏家 星巴克(相關(guān)專(zhuān)題:星巴克加盟)通過(guò)人力資源及全面薪酬體制來(lái)加強(qiáng)其文化和價(jià)值觀,并且成為不靠廣告而建立品牌的企業(yè)之一?!渡虡I(yè)周刊》指出,星巴克建立品牌的方式,是將廣告費(fèi)用到員工福利和培訓(xùn)上。 第一,薪酬福利制度。與零售業(yè)其他同行相比,星巴克雇員的工資和福利都是十分優(yōu)厚的。星巴克每年都會(huì)在同業(yè)間做一個(gè)薪資調(diào)查,經(jīng)過(guò)比較分析后,每年會(huì)有固定的調(diào)薪。舒爾茨還給那些每周工作超過(guò)20小時(shí)的員工提供衛(wèi)生、員工扶助方案、傷殘保險(xiǎn),這在同行業(yè)中極為罕見(jiàn)。這種獨(dú)特的福利計(jì)劃使星巴克盡可能地照顧到員工的家庭,對(duì)員工家里的長(zhǎng)輩、小孩在不同狀況下都有不同的補(bǔ)貼辦法??赡苠X(qián)不是很多,但會(huì)讓員工感到公司對(duì)他們非常關(guān)心。那些享受福利的員工對(duì)此心存感激,對(duì)顧客的服務(wù)就越周到。曾有媒體說(shuō):“如果舒爾茨是這個(gè)咖啡帝國(guó)的國(guó)王,員工們就是他忠實(shí)的臣民。” 第二,股票期權(quán)。在星巴克公司,員工不叫員工,而叫“合作伙伴”。星巴克在1991年就設(shè)立了股票投資方案,允許以折扣價(jià)購(gòu)買(mǎi)股票,所有員工都有機(jī)會(huì)成為公司的主人。由于公司股票價(jià)格不斷地上漲,給員工的期權(quán)價(jià)值很大;與此同時(shí),配合公司對(duì)員工的思想教育,使得員工建立起自己是公司股東的想法。 第三,非常培訓(xùn)。對(duì)員工的栽培和輔導(dǎo)訓(xùn)練使他們得到可持續(xù)的成長(zhǎng)發(fā)展空間是星巴克公司所看重的。對(duì)星巴克而言,每位員工都是構(gòu)成品牌的一分子,在消費(fèi)者心目中都代表著星巴克,因此,星巴克十分重視對(duì)員工的培訓(xùn),所有招聘進(jìn)來(lái)的員工在進(jìn)入公司的第一個(gè)月內(nèi)都能得到最少24小時(shí)的培訓(xùn),包括對(duì)公司適應(yīng)性的介紹、顧客服務(wù)技巧、店內(nèi)工作技能等。另外還有一個(gè)廣泛的管理層培訓(xùn)計(jì)劃,著重訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)技能、顧客服務(wù)及職業(yè)發(fā)展。星巴克為員工提供了很多核心訓(xùn)練和技巧,希望他即使離開(kāi)了,也同樣能從星巴克的經(jīng)歷中受益。 星巴克的人力資源管理和薪酬一體化的結(jié)果提升了公司的文化和價(jià)值觀,降低了員工的流失率,尤其是門(mén)店員工流失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同行業(yè)水平,約為同業(yè)水平一半到三分之一的樣子。對(duì)員工的滿(mǎn)意度調(diào)查表明:?jiǎn)T工非常喜歡為星巴克工作。

其實(shí),這次由部分品牌商發(fā)動(dòng)的渠道的大變革,從表面上看僅僅就是由原先的“傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商”改變“忠誠(chéng)合作伙伴”的名稱(chēng)改變而以。其本質(zhì)一:是傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商的職能的徹底的轉(zhuǎn)變,或許是部分經(jīng)銷(xiāo)商徹底的消亡。另一本質(zhì):是品牌商對(duì)傳統(tǒng)渠道全方位的服務(wù)控制,以應(yīng)對(duì)現(xiàn)代超市渠道發(fā)展對(duì)終端渠道的控制,重新奪回品牌對(duì)市場(chǎng)、消費(fèi)者影響力的話語(yǔ)權(quán)。此變革的核心就是經(jīng)銷(xiāo)商盈利模式的徹底改變,及品牌商自己營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍對(duì)渠道全售點(diǎn)、無(wú)縫隙的覆蓋服務(wù)。對(duì)品牌商市場(chǎng)管理能力、人員服務(wù)能力的要求極高。

部分公司已經(jīng)在全國(guó)進(jìn)行推廣執(zhí)行,相信在很短的時(shí)間內(nèi)渠道就會(huì)發(fā)生較大的變革,其市場(chǎng)的占有率肯定會(huì)得到很好的提高(據(jù)部分?jǐn)?shù)據(jù)證明在08年部分試點(diǎn)的市場(chǎng),其市場(chǎng)銷(xiāo)量、及零售終端客戶(hù)的影響力等各方面有很大提升)。誰(shuí)能控制渠道,誰(shuí)就能保持與消費(fèi)者點(diǎn)與點(diǎn)的密切接觸,誰(shuí)就能最終贏得市場(chǎng)。相信這次渠道變革與上次渠道扁平化變革一樣具有指標(biāo)性的意義,又是渠道變革的一次劃時(shí)代的革新。上次飲料等快銷(xiāo)品的渠道扁平化,成就康**、娃**等民族品牌的行業(yè)巨頭。與每次時(shí)代變革一樣,能走在時(shí)代變革前列的肯定會(huì)是下個(gè)時(shí)代的領(lǐng)導(dǎo)者,讓我們拭目以待。 (來(lái)源:中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)傳播網(wǎng))


作為民族飲料的代表,王老吉在全國(guó)建立了極高的品牌知名度,并逐步向海外拓展――2008年月7月,王老吉就現(xiàn)身美國(guó)紐約哈德遜河,印有“2008,Welcome ;to ;Beijing,China”的游船游弋在自由女神像海域,邀請(qǐng)國(guó)外友人光臨北京參加舉世矚目的盛事,該事件曾一度引起廣泛關(guān)注。而這也被外界視為王老吉加速進(jìn)軍海外的信號(hào),而此次投巨資啟動(dòng)亞運(yùn)營(yíng)銷(xiāo),更將令王老吉品牌影響力真正走出中國(guó),走向亞洲,走向世界。

一個(gè)快速成長(zhǎng)的品牌在獲得高知名度之外,必須要謀求美譽(yù)度的豐盈與社會(huì)影響力的建立――這正是王老吉持續(xù)多年在許多重大社會(huì)事件、體育盛事上投下大手筆的原因,繼2008年舉辦56個(gè)民族祝福北京全國(guó)活動(dòng)、簽約成為央視賽事直播合作伙伴之外,09年更是大手筆簽約成為廣州亞運(yùn)會(huì)的高級(jí)合作伙伴。

亞運(yùn)營(yíng)銷(xiāo):新的角逐


20多年后的今天,如果你用同樣的問(wèn)題詢(xún)問(wèn)王老吉:誰(shuí)是你們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?他們同樣會(huì)語(yǔ)氣鏗鏘地說(shuō),我們的對(duì)手不是鄧?yán)?,不是黃振龍,而是可口可樂(lè)!

1982年,郭思達(dá)成為正在陷入市場(chǎng)困境中的可口可樂(lè)公司新CEO。上任之后,郭思達(dá)問(wèn)了公司高級(jí)經(jīng)理們一個(gè)問(wèn)題:誰(shuí)是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?經(jīng)理們回答是百事可樂(lè)。郭思達(dá)堅(jiān)定地說(shuō):錯(cuò)!不是百事可樂(lè),而是咖啡,是牛奶,是茶,我們的敵人是水!


“叮叮咚,叮叮咚,叮叮咚······”該死的手機(jī)鈴聲又響起來(lái),打開(kāi)手機(jī)傳來(lái)分銷(xiāo)業(yè)代小張急促的聲音:“老板,市場(chǎng)上又有一批外面的低價(jià)貨沖進(jìn)來(lái)了,經(jīng)銷(xiāo)商都不肯進(jìn)貨了”。剛放下電話,又傳來(lái)超市業(yè)代小孫同樣緊急的聲音:“老板,某某賣(mài)場(chǎng)又把我們的地堆給了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”。暈倒,我噩夢(mèng)的周末。相信所有快銷(xiāo)品的銷(xiāo)售經(jīng)理都有這樣的經(jīng)歷,沒(méi)有辦法避免。做我們快銷(xiāo)品天天希望我們的產(chǎn)品能進(jìn)大賣(mài)場(chǎng)、能非常暢銷(xiāo),但當(dāng)我們產(chǎn)品暢銷(xiāo)時(shí)、進(jìn)了大賣(mài)場(chǎng)時(shí),我們又不得不面臨――沖貨砸價(jià)的混亂局面及賣(mài)場(chǎng)各部門(mén)摧殘。

進(jìn)入了21世紀(jì),由于現(xiàn)代連鎖渠道的發(fā)展。飲料等快銷(xiāo)品加快了對(duì)渠道的變革,加強(qiáng)對(duì)渠道的控制力。取消了省市的總代理,把渠道建設(shè)到縣鄉(xiāng)鎮(zhèn),不斷的進(jìn)行渠道的扁平化。部分飲料產(chǎn)品甚至取消了縣級(jí)總代理,只有無(wú)數(shù)個(gè)分銷(xiāo)商和公司的直營(yíng)KA渠道。但不管渠道如何發(fā)展變化,市場(chǎng)上的二批商及代理商永遠(yuǎn)改變不了對(duì)利益的追逐本性。為了某些利益,可以把貨賣(mài)到火星上去。筆者在飲料業(yè)界,曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)非常經(jīng)典的傳說(shuō):把貨沖到了西藏,甚至到了南非。沖貨成了我們所有銷(xiāo)售人的噩夢(mèng)之一――我們非常痛恨沖貨,但有時(shí)候又不得不去沖貨。“做賣(mài)場(chǎng)找死,不做賣(mài)場(chǎng)等死”。是我們所有快銷(xiāo)品的銷(xiāo)售人另一個(gè)噩夢(mèng),記得一個(gè)某賣(mài)場(chǎng)采購(gòu)說(shuō)過(guò)的話:“除了寶潔的貨我們不能下架,其他公司所有產(chǎn)品都可以下架”。我們做快銷(xiāo)品的那個(gè)沒(méi)有被賣(mài)場(chǎng)采購(gòu)刁難過(guò)呢?明明談好的位置,協(xié)議簽下來(lái)的陳列,到營(yíng)運(yùn)執(zhí)行時(shí)已經(jīng)相差十萬(wàn)八千里。由于現(xiàn)代連鎖渠道的發(fā)展趨勢(shì),將來(lái)對(duì)市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)必然越來(lái)越大。部分品牌甚至?xí)デ赖陌l(fā)言權(quán),淪落為渠道商的某品類(lèi)的加工商。 ;

借助亞運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái),王老吉將開(kāi)始新一輪的狂奔?

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多年來(lái),王老吉一直在狂奔。2003年,紅罐王老吉銷(xiāo)量6億元,2005年銷(xiāo)量超過(guò)25億元,2007年更是達(dá)到70億元,幾何級(jí)的增長(zhǎng)體現(xiàn)出王老吉在業(yè)內(nèi)龍頭地位,已迅速躍升為中國(guó)飲料行業(yè)銷(xiāo)量最高、品牌影響力最大的品牌。中國(guó)式文化營(yíng)銷(xiāo)加上出色的商業(yè)化運(yùn)作,王老吉取得了巨大的成功。

2010年第16屆亞運(yùn)會(huì)將在廣州舉辦,這是繼奧運(yùn)會(huì)后在中國(guó)舉辦的又一頂級(jí)體育盛會(huì)。而本屆亞運(yùn)會(huì)也是亞運(yùn)歷史上比賽項(xiàng)目最多的一屆,受關(guān)注度將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)往屆。正因如此,這一屆亞運(yùn)會(huì)贊助商之間的競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈:通用、可口可樂(lè)、耐克等稱(chēng)霸了中國(guó)幾十年體育營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)的國(guó)際巨頭,本次均在角逐中被本土企業(yè)淘汰。而拿下贊助或合作伙伴資格的企業(yè)都是各自行業(yè)的大鱷――廣汽集團(tuán)以6億元的費(fèi)用成為亞運(yùn)高級(jí)合作伙伴,三星電子、361度的贊助費(fèi)用也在2億元以上,而創(chuàng)造了中國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)神話的王老吉,贊助金額雖然神秘,但估計(jì)價(jià)格不菲。

自07年以來(lái),王老吉已被視為本土飲料品牌的扛鼎者,更成為民族品牌的旗幟――在跨國(guó)企業(yè)大舉進(jìn)逼、中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)紛紛凋落之時(shí),王老吉的成功給了人們新的思考:中國(guó)飲料也能煥發(fā)出強(qiáng)大活力,能夠成為可口可樂(lè)的直接叫板者。

很顯然,王老吉贊助亞運(yùn)看中的不僅僅是亞運(yùn)平臺(tái)所帶來(lái)的巨大營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì),同樣看中此次亞運(yùn)文化與王老吉品牌文化的天然契合。

王老吉起源于嶺南,是嶺南文化的杰出代表之一,而2010廣州亞運(yùn)會(huì)將是中國(guó)嶺南文化的一次絕佳登臺(tái)亮相機(jī)會(huì)――當(dāng)品牌的文化內(nèi)涵與其所贊助的活動(dòng)賽事天然吻合時(shí),其所爆發(fā)出來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)力將是幾何級(jí)地增長(zhǎng),蒙牛酸酸奶與超級(jí)女生的完美配合已是最好的先例。

筆者有幸參與一些論壇,能有機(jī)會(huì)接觸部分品牌商對(duì)渠道變革的研究。在08年,已經(jīng)有部分品牌商(膨化食品行業(yè)的某領(lǐng)導(dǎo)者、飲料行業(yè)某領(lǐng)頭羊)開(kāi)始嘗試進(jìn)行渠道的改革,從根本上徹底改革經(jīng)銷(xiāo)商的本質(zhì)。在我們一般意義上理解的經(jīng)銷(xiāo)商的盈利模式,主要是進(jìn)銷(xiāo)價(jià)差和品牌商的費(fèi)用補(bǔ)貼。根據(jù)一些品牌商在國(guó)外及香港等地操作經(jīng)驗(yàn),徹底取消經(jīng)銷(xiāo)商。尋找有配送能力、資金實(shí)力、倉(cāng)儲(chǔ)能力的經(jīng)銷(xiāo)商建立忠誠(chéng)合作伙伴關(guān)系――在同品類(lèi)產(chǎn)品中只能經(jīng)銷(xiāo)品牌商產(chǎn)品,不以進(jìn)銷(xiāo)價(jià)差為利潤(rùn)來(lái)源,從廠家進(jìn)多少錢(qián)就賣(mài)多少錢(qián),而廠家根據(jù)測(cè)算售后補(bǔ)貼合作伙伴的配送、倉(cāng)儲(chǔ)、人力等費(fèi)用及根據(jù)忠誠(chéng)合作伙伴的配送及時(shí)率、服務(wù)優(yōu)劣等建立KPI考核體系給予合適的利潤(rùn)。其忠誠(chéng)合作伙伴商的出貨,由品牌商的業(yè)務(wù)代表進(jìn)行拿單銷(xiāo)售,忠誠(chéng)合作伙伴商僅僅負(fù)責(zé)物流、倉(cāng)儲(chǔ)、資金等功能。部分品牌商已經(jīng)在09年全國(guó)進(jìn)行此模式推廣,計(jì)劃一兩年時(shí)間徹底取消經(jīng)銷(xiāo)商、消滅二批商。將所有終端客戶(hù)徹底控制在自己手上,加強(qiáng)對(duì)品牌建設(shè),引導(dǎo)消費(fèi)者去消費(fèi)。對(duì)于部分不能配合的終端客戶(hù)能真正做到控制貨源,讓其接受品牌商管理。有點(diǎn)類(lèi)似煙草專(zhuān)賣(mài)的模式,真正能取得渠道的控制權(quán)。
 星巴克 巴克 放在 員工 第一

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