什么是小型門(mén)店的底層結(jié)構(gòu)

 作者:潘文富    285

小店,小生意,老板一個(gè)人全部搞定,這生意結(jié)構(gòu)理應(yīng)是簡(jiǎn)單的。

但是,生意就是生意,尤其是當(dāng)前這個(gè)市場(chǎng)環(huán)境下,簡(jiǎn)單操作就能賺錢(qián),重復(fù)就能持續(xù)的生意已經(jīng)越來(lái)越少了,要生存,要增長(zhǎng),要發(fā)展,就得要認(rèn)真對(duì)待,要理性而全面地看待生意。重新審視當(dāng)前的生意結(jié)構(gòu),尤其是門(mén)店的底層結(jié)構(gòu)是否健全,是否穩(wěn)固。

 底層結(jié)構(gòu),是門(mén)店生意的運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ),相當(dāng)于房子的基石。

一、生意運(yùn)營(yíng)的基本點(diǎn)

1.合法合規(guī)。

2.狀態(tài)正常。

3.基本運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)完備。

二、門(mén)店底層結(jié)構(gòu)包括的主要內(nèi)容點(diǎn)

1.發(fā)展規(guī)劃。

2.基本的安全保障和防護(hù)措施。

3.店面內(nèi)外的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境。

4.基本的設(shè)備配置(包括軟件)。

5.對(duì)顧客進(jìn)店的基本接待流程,以及對(duì)老客戶的基本維護(hù)機(jī)制。

6.商品功能的定位及多商品的組合設(shè)計(jì)。

7.本店的基本外部關(guān)系管理。

8.若是請(qǐng)人的店,還要設(shè)定人員編制,崗位分工,工作能力及態(tài)度。

三、底層結(jié)構(gòu)的價(jià)值所在。

1.明確努力的方向。

2.門(mén)店的各基本環(huán)節(jié)健全,能正常運(yùn)營(yíng)。

3.有個(gè)基本的外在形象,路過(guò)的行人能產(chǎn)生一個(gè)記憶點(diǎn),讓進(jìn)店顧客能放心,建立初步的信任。

4.基本規(guī)范化的接待,不至于堵客進(jìn)店或是趕客出店。

5.對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題和危險(xiǎn),有提前預(yù)知和對(duì)應(yīng)防范措施。

6.底層結(jié)構(gòu)是搭好臺(tái)子,讓商品來(lái)唱戲的。

 

接下來(lái),簡(jiǎn)單介紹底層結(jié)構(gòu)所包括的各模塊內(nèi)容點(diǎn),店老板們可做些對(duì)照,看哪些環(huán)節(jié)需要增補(bǔ)完善的:

一、發(fā)展規(guī)劃

1.這個(gè)店今后往哪個(gè)方向走,是維持現(xiàn)狀?是做大?是做品牌?是開(kāi)分店?是整體加盟?還是考慮轉(zhuǎn)讓?zhuān)?/p>

2.基于未來(lái)的發(fā)展方向,測(cè)算所需要的資源。

3.初步設(shè)定推進(jìn)路徑,或是階段性的目標(biāo)。

4.測(cè)算有哪些工作是需要提前做的,例如要開(kāi)分店的話,就要提前開(kāi)始選人儲(chǔ)備人,并著手建立工作標(biāo)準(zhǔn)和整店規(guī)范化。

二、店面環(huán)境

1.店外環(huán)境,東西不亂擺,避免堵客進(jìn)店。

2.店外的環(huán)境雖然屬于公共區(qū)域,但也要有所維護(hù),體現(xiàn)出門(mén)店的公德心。

3.店外的設(shè)置,例如店招、櫥窗、燈光、特賣(mài)花車(chē)等等,爭(zhēng)取讓過(guò)路行人建立記憶點(diǎn),最好是正面記憶點(diǎn)。

4.店內(nèi)的吊頂高度,地面顏色及材質(zhì),燈光,溫度,氣味,背景音樂(lè),貨架布局,色彩,補(bǔ)白,動(dòng)感,商品陳列,價(jià)簽,說(shuō)明標(biāo)簽等設(shè)計(jì),以及店內(nèi)污點(diǎn)及不當(dāng)物品的清除,避免趕客出店。

三、安全

1.政府手續(xù)完整,不超出經(jīng)營(yíng)范疇,假冒偽劣及侵權(quán)商品不涉及。

2.水,火,煤氣,電,貨架倒塌,高處物品墜落,地面臺(tái)階電線絆人。

3.人為的騙,盜,搶。

4.進(jìn)店政府職能部門(mén)的匯總清單,明確職能范疇,進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)店頻率等,避免被騙或是導(dǎo)致沖突。

四、顧客接待

1.顧客進(jìn)店的迅速反應(yīng)。

2.對(duì)進(jìn)店顧客的快速識(shí)別技術(shù)。

3.基本的招呼用語(yǔ)。

4.基本的接待流程設(shè)置。

5.接待過(guò)程中的表情控制,肢體動(dòng)作控制,口氣檢測(cè)。

6.基本的應(yīng)答話術(shù)與禁忌語(yǔ)言。

7.有價(jià)值客戶的精細(xì)化接待和建檔。

最起碼確保不要得罪顧客。

五、商品設(shè)置

1.商品的類(lèi)別設(shè)置。

2.商品的檔次設(shè)置。

3.商品的功能設(shè)置(引流功能,利潤(rùn)功能,流量功能,學(xué)習(xí)功能,品牌形象功能,滿足特定顧客的功能)。

4.商品的陳列設(shè)置(價(jià)格帶陳列,品牌陳列,功能陳列,活動(dòng)主題陳列)。

六、基本運(yùn)營(yíng)措施

1.引流措施,通過(guò)什么方式,吸引顧客進(jìn)店。

2.周邊鄰居門(mén)店的關(guān)系建立,建立運(yùn)營(yíng)生態(tài)圈,整合外部客戶資源。

3.門(mén)店線上信息平臺(tái)的建立(微信公眾號(hào),微店,直播平臺(tái)等)。

4.對(duì)客戶的功能化定位。

5.大客戶的基本跟進(jìn)維護(hù)。

6.老客帶新客的持續(xù)推動(dòng)。

7.異業(yè)聯(lián)盟的開(kāi)發(fā)。


潘文富
潘文富潘文富,管理資源網(wǎng)專(zhuān)欄人物,經(jīng)銷(xiāo)商課題研究者 國(guó)資委商業(yè)技能鑒定中心《經(jīng)銷(xiāo)商管理師》《賣(mài)場(chǎng)管理師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草人 《經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)管技術(shù)交流》雜志主編
 什么,小型,門(mén)店,底層,結(jié)構(gòu)

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