寇北辰：為何地溝油事件再起

 作者：寇北辰    122

地溝油事件再次出現(xiàn)，說(shuō)明了地溝油的整治需要一個(gè)持續(xù)的，長(zhǎng)期的過(guò)程。杜絕地溝油的出現(xiàn)任重而道遠(yuǎn)。前兩年政府就清理了一次地溝油，直至今天還有大量的危害人體健康的地溝油存在，而且大多數(shù)將進(jìn)入人們的飲食生活之中。地溝油屢禁不絕的現(xiàn)象無(wú)疑說(shuō)明了一些問(wèn)題。

首先，是公共管理機(jī)構(gòu)管理的缺失。這種管理缺失的根本問(wèn)題是對(duì)地溝油的危害性的重視程度不夠，缺乏系統(tǒng)的管理措施，比如說(shuō)，檢查以及嚴(yán)厲處罰等措施。

其次，是缺乏持續(xù)性的轉(zhuǎn)向整治，如：跟蹤調(diào)查，專人整治。繼上次發(fā)生地溝油事件后，時(shí)隔這么短的時(shí)間，“地溝油”事件去而復(fù)返，而且這次發(fā)現(xiàn)的地溝油數(shù)量遠(yuǎn)多于上次，這無(wú)疑說(shuō)明了上一次地溝油事件并沒(méi)有徹底喚起人們的覺(jué)醒，相關(guān)部門亦沒(méi)有從根本上進(jìn)行整治，缺乏持續(xù)的跟蹤調(diào)查及管理措施。地溝油也就無(wú)所謂被徹底杜絕了。

再次，是沒(méi)有建立系統(tǒng)性的預(yù)防措施。在預(yù)防地溝油方面，公共管理機(jī)構(gòu)無(wú)論是在宣傳還是預(yù)防兩方面都缺乏系統(tǒng)性的部署。所以，地溝油難免會(huì)再次出現(xiàn)。

綜上所述，要徹底地杜絕地溝油，需要公共管理部門加強(qiáng)宣傳力度，發(fā)動(dòng)人民群眾的力量，提高公眾對(duì)地溝油的危害意識(shí)，增強(qiáng)相關(guān)部門對(duì)地溝油的檢查監(jiān)督力度，建立完善的、長(zhǎng)期的并具有持續(xù)性的和系統(tǒng)性的預(yù)防管理機(jī)制。

寇北辰
寇北辰 寇北辰，管理資源網(wǎng)專欄人物，寇北辰先生,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,管理學(xué)博士,著名管理學(xué)家、教育學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、五行管理學(xué)創(chuàng)始人,現(xiàn)任中國(guó)農(nóng)大MBA導(dǎo)師、中國(guó)管理科學(xué)院特邀研究員、上海巨鵬企業(yè)總裁
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