連鎖店長兵法十三篇
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店者,廣而占之也;長者,掌也。
店長顧名思義,乃是一店之長。作為一店之長的店長,在連鎖行業(yè)里的地位舉足輕重,隨著連鎖行業(yè)的發(fā)展,店長的作用將日益凸顯,對店長的綜合素質(zhì)的要求也將越來越高。這已經(jīng)成為連鎖行業(yè)里不爭的事實,“店長荒”的出現(xiàn)便是最直接的佐證。
“千軍易得,一將難求”,有多少連鎖店就需要多少連鎖店店長,預(yù)計要開多少連鎖店就有多少連鎖店店長的人材缺口,考究“店長荒”背后的數(shù)字并沒有太多實際意義,培養(yǎng)、選拔、任用、提高現(xiàn)有及準“店長”業(yè)已成為各連鎖零售企業(yè)當前和今后一段時間最為緊迫的任務(wù)!
既要有“廣而占之”深耕顧客的經(jīng)營能力(廣而占之的另外一層含義是:廣泛的開店,占領(lǐng)商圈,這是對連鎖企業(yè)而言,直接關(guān)系到店長的人材需求,在此我們姑且不論),又要有“統(tǒng)而率之”的領(lǐng)導(dǎo)能力,是我們對店長的基本要求。在現(xiàn)行的各類店長培訓(xùn)素材之外,本人試圖借助傳統(tǒng)的《兵法》理論,探討連鎖店店長的經(jīng)營能力和領(lǐng)導(dǎo)能力培養(yǎng)和提升的話題,以期“拋磚引玉”,為緩解“店長荒”略盡綿薄之力。
店長兵法第一篇:明道篇
商者:門口立人也;管者:竹官也;理者:玉里也;生者:人土也;意者:一心立一日也。此六道者經(jīng)綸店務(wù)者,不可不明也。
隨著連鎖行業(yè)的店面擴張,競爭加劇,連鎖企業(yè)的競爭早已經(jīng)從一城一區(qū)“面”的競爭態(tài)勢向一店一街“點”的競爭態(tài)勢轉(zhuǎn)變;核心商圈的聚合效應(yīng)也勢必將越來越衰減,3C策略中的“Convenient (便利)”效應(yīng)也將越來越凸顯。隨之帶來的問題是,商圈的深耕,鎖定周邊忠誠顧客群的經(jīng)營技術(shù)問題。其根本則是連鎖店的經(jīng)營之道,其核心是連鎖店的服務(wù)意識、能力、水準。而這一切,取決于連鎖店店長對“商道”的理解和踐行。何謂“商道”,最通行的說法是“商道即人道”,是經(jīng)商的最高“境界”,猶如禪宗的“開悟成圣”。而我的望文生義法,則謂:商者門口立人也。既是描述經(jīng)商者的一種工作狀態(tài),即站在門外熱情迎賓,其實是連鎖店標準化經(jīng)營中的“迎賓服務(wù)的SOP(標準化作業(yè)程序)”,而事實是并沒有幾家連鎖店面能夠做到這一點。“等客上門”的被動式服務(wù),使連鎖店的單店經(jīng)營質(zhì)量隨著開店數(shù)量的急劇增加,競爭的加劇,呈現(xiàn)急速下降不可遏止的態(tài)勢,成為困擾連鎖企業(yè)的規(guī)模不經(jīng)濟的最棘手問題。顛覆“坐商行賈”的傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營區(qū)隔,成為連鎖店“后規(guī)模經(jīng)濟”時代提升單店經(jīng)營質(zhì)量的關(guān)鍵。當“門口立人”都無法做到的情況下,連鎖店變坐商為行賈的經(jīng)營策略難度之大,可想而知。然而,不打破“等客上門”的被動式服務(wù)模式,連鎖店單店質(zhì)量下降之勢將不可避免,甚而成為導(dǎo)致連鎖企業(yè)的“崩盤”的致命因素。那么,如何打破“等客上門”的被動式服務(wù)模式,變坐商為行商呢?我們?nèi)暌詠韺嵺`方法包括:顧客居住區(qū)域分級、流動宣傳、社區(qū)共建、顧客聯(lián)誼、家電家居講堂等方式,但我們認為掌握和創(chuàng)新方法很簡單,關(guān)鍵在于持之一恒的堅持!所以我們制定和檢核的年度、月度、周計劃的標準便是將上述方法綜合運用,作為常規(guī)任務(wù)分解到每一個時段,成為一項保持性工作。
另外一個方面,隨著開店數(shù)量的激增,連鎖企業(yè)運營將越來越依賴2S(System:信息系統(tǒng)、Standard:標準作業(yè)程序),單店經(jīng)營質(zhì)量保持和提升的責(zé)任也將越來越依賴于店長對系統(tǒng)和標準的理解、運用、創(chuàng)新,而不至于被系統(tǒng)和標準“捆綁住手腳”,以至無所作為。貼身肉搏取勝的關(guān)鍵是“單兵作戰(zhàn)”的能力,連鎖競爭同樣遵循“剩者為王”的生存法則,而要“笑到最后”把百年老店的美好愿望變?yōu)槭聦?,離不開連鎖店店長們對培養(yǎng)和維護“終身顧客”這一經(jīng)營之道的領(lǐng)悟和堅持。
要培養(yǎng)和維護“終身顧客”就要關(guān)注顧客的終身價值,而不是單次成交利潤或銷量貢獻,意即不再是單純的顧客滿意追求;也不是復(fù)數(shù)的多次光顧、消費的成交利潤或銷量貢獻,意即不再是單純的顧客忠誠度追求;而是,真正和顧客建立起一種關(guān)系,這種關(guān)系我們稱之為“終身伙伴關(guān)系”,他需要的是一種高度包容和認同的心態(tài),一種矢志不渝,不離不棄的狀態(tài),是一種杜絕誘發(fā)和追求“瞬間滿意”和“偽忠誠”現(xiàn)象的短期經(jīng)營手法,是一種致力于顧客保持的保守形經(jīng)營策略,需要一種忍耐的品質(zhì),克制浮躁、浮夸、浮華的速成心理。連鎖零售業(yè)是一場沒有終點的馬拉松,而馬拉松就是馬拉松,比拼的是耐力和心態(tài);所謂短跑的速度跑馬拉松,對于商業(yè)領(lǐng)袖而言,是一種戰(zhàn)略意思表達;而對于連鎖店店面經(jīng)營而言根本就是無稽之談。因此一旦焦躁占據(jù)上風(fēng),連鎖零售企業(yè)的終點也就“近在眼前”了,試看今日之連鎖零售企業(yè),三年而后,必百不存半;十年而后,必百不存十;百年之后,恐百不存一;讓我們拭目以待!連鎖企業(yè)存亡,店長有責(zé)!開宗明道,不可不知。
所以,店長之道,在于謀遠;經(jīng)營之道,在于謀略。所謂店長的謀略之道,內(nèi)實管理,外務(wù)生意。管者竹官也。顧名思義,戴笠之官,而不是戴冠之官。意即,戴著斗笠,與民同作,引而伸之,管理者必身先士卒,率身為范,不可束手旁觀,置身事外;更不可“官”本位,頤指氣使,指手畫腳,意即管理的態(tài)度是推進、促成。理者玉里也。玉之里,溫和圓潤,意即管理的宗旨是協(xié)調(diào)和諧;而傳統(tǒng)的官僚理念,使我們的管理者背道而馳,大道不行,卻以“盡信書不如無書”自解,實大謬也。生者人土也。人之于土,耕之耘之,方可有食,有食則生,無食則亡;土之于人,不忮不求,天地立命,其道在玆。所謂,天行健,君子自強不息。意即生意之道,在于勤而不惰,鍥而不舍。意者一心立一日也。生意所以生生不息,其意必到;一心一意立一日,其客必來;日復(fù)一日,誠心服務(wù),其客必得。生意之道,店長不可不知也。
店長兵法第二篇:取勢篇
勢者,執(zhí)力也;得勢者,生,失勢者,亡。
連鎖店店長不可“只埋頭拉車,不抬頭看路”。既要著眼腳下,又要放眼未來。連鎖行業(yè)的發(fā)展形勢,需要借助現(xiàn)代化傳媒手段和載體獲得,不斷學(xué)習(xí),不斷提高,不可僵化于思維定勢,更不可局限于有限的活動空間。
勢宏觀分之則有天下大勢、行業(yè)大勢、企業(yè)大勢之分,微觀分之則有地勢、人勢、戰(zhàn)勢。作為連鎖店店長知曉三大勢,則可志存高遠,不斷提高和發(fā)展自己的能力,從而在持續(xù)經(jīng)營,不斷提升店面的經(jīng)營質(zhì)量和單兵作戰(zhàn)能力方面有所裨益;明確三小勢,則可做到知己知彼,百戰(zhàn)不殆,在打造店面戰(zhàn)斗力,提升店面士氣方面有所建樹。三大勢決定經(jīng)營高度,三小勢決定經(jīng)營業(yè)績。連鎖店店長要成為取勢和造勢的“高手”。取勢,則順應(yīng)三大勢,甚而引領(lǐng)潮流創(chuàng)新,使店面在顧客心目中形象不至于老化,這對店長的學(xué)習(xí)能力和內(nèi)化能力要求比較高;造勢則是將創(chuàng)新作為一種力量推導(dǎo)出去,使連鎖店具備活力,是店面人員態(tài)度得到轉(zhuǎn)變,能力得到鍛煉,士氣得到提升;從而連鎖店不至于沉寂,店面人員精神渙散,傳達給顧客一種“店面衰敗”的印象。
兵法曰:勢者因利而制權(quán)也。權(quán)變形勢,為我所用,所謂:順勢者昌,逆勢者亡。非日暮途窮,不可倒行逆施者也。因此造勢,取勢,實際上就是借力、發(fā)力。企業(yè)外的借力,則需要借助異業(yè)合作,聯(lián)合造勢;企業(yè)內(nèi)的借力,則需要協(xié)同作戰(zhàn),借助合力。外縱內(nèi)橫,借力而后發(fā)力,發(fā)力則不拘常規(guī),創(chuàng)新經(jīng)營,并能夠堅守誠信經(jīng)營之道,堅持不懈推動“終身顧客”戰(zhàn)略,從而做到靜則蓄勢待發(fā);動則勢不可擋;動靜相宜,生生不息,意即“兵無常勢,水無常形”,相機行事,一觸而發(fā)。是以,取勢之篇,店長不可不知也。
店長兵法第三篇:優(yōu)術(shù)篇
道為術(shù)之本;術(shù)為道之體。
態(tài)度決定高度,態(tài)度決定一切。然而,紙上談兵究非正道,與其坐而言之,不如起而行之,此之謂:道邇行遠。明道不行,是為道鬼;明道逆行,是為道賊;明道慎行,是為道士;明道篤行,是為道圣。
知道不如守道,守道不如行道。行道之要,在于優(yōu)術(shù);優(yōu)術(shù)之要,在于學(xué)術(shù)。因此,店長的學(xué)習(xí)能力成為優(yōu)術(shù)的起點。如果店長不注重學(xué)習(xí)和知識的更新,經(jīng)營手段陳舊,觀念落后,勢必落伍于時代大勢,取勢造勢也無從談起。優(yōu)術(shù)既要優(yōu)自己的術(shù),也要“拿來主義”優(yōu)別人的術(shù),甚至競爭對手的“術(shù)”也可以“優(yōu)而用之”。不可偏執(zhí)于門戶之見,以至坐井觀天,貽笑大方。“蕭規(guī)曹隨”和“胡服騎射”實際上是“優(yōu)術(shù)”的兩個方面,“邯鄲學(xué)步”和“青出于藍而勝于藍”實際上“優(yōu)術(shù)”的兩種結(jié)果。靜態(tài)的學(xué)習(xí),動態(tài)的使用,才是“優(yōu)術(shù)”的關(guān)鍵所在。
店長兵法第四篇:修身篇
將者:智、信、仁、嚴、勇也。
智者知也,自知之明謂之知;知人善任謂之智;店長作為連鎖店企業(yè)一線指揮官,不可不自知,也不可不知人;但終究是:君子不患人之不己知,患不知人也。店長應(yīng)該在哪些方面自知呢?我們的看法是:知道、知行、知禮、知恥;知道則不昧,知道而行之則既固且遠;知禮則不俗,知禮而行之則得眾;知恥,知恥則后勇,知不足則可免生懈怠之心,進取則可棄舊揚新,不斷進步和提高。只有如此才能夠做到“奇變莫測,動應(yīng)多端,轉(zhuǎn)禍為福,臨危制勝,此之謂智將”。但以上只是對店長自身修為的要求,而要做到知人善任之“智”,則需要采取:一曰間之以是非而觀其志,二曰窮之以辭辯而觀其變,三曰咨之以計謀而觀其識,四曰告之以禍難而觀其勇,五曰醉之以酒而觀其性,六曰臨之以利而觀其廉,七曰期之以事而觀其信。所謂道不同不相為謀,同聲相應(yīng),同氣相求,只有共同的價值觀和行為模式,才能夠最終走到一起,為了共同的事業(yè)目標奮斗;所以知人不可不知其道;權(quán)變機宜,方能夠應(yīng)對紛繁蕪雜的局面,因此知人善用,不可不知其應(yīng)變能力,這樣才能夠做到臨危不變,應(yīng)對自如;第三,通過向其咨詢問題解決的方案來判斷其思考能力,方能夠委權(quán)而用之;第四,告訴其禍難以此來測試這個人的“膽商”,所謂:危難見英雄。一個人如果沒有勇氣,在困難面前止步不前,團隊的士氣勢必大受影響;第五,讓其喝醉酒,以觀察此人是否酒后亂性,以此來判斷此人的自制能力,而自制能力對于應(yīng)對外界誘惑,處理各類沖突,將至為關(guān)鍵;第六,“君子役之物;小人役于物”,一個人的對物質(zhì)誘惑的看法和態(tài)度,關(guān)系到這個人是否在物質(zhì)利益誘惑面前喪失自我原則,甚至以身試法違背集體原則;第七,把某一項委托某人,以觀察其是否善始善終,是否具備信用,如果一個人連內(nèi)部承諾都無法兌現(xiàn),那么外部承諾更無從談起,而連鎖零售業(yè)對外誠信確實公司生存的命脈。“識人七術(shù)”與目前流行的“結(jié)構(gòu)化面試法”本質(zhì)無二。但愿我們的店長能夠掌握這一古老的方法,解決自己工作中識人用人的問題。
信者,人言也。言者頭、三、口也。頭腦三思而后開口,謂之言;言而行之,行而果之,謂之信。講者心之井也。不思而言,言而不行,行之不果謂之講。所謂言而不信,不知其可。信是維系人與人之間關(guān)系的紐帶,也是維系企業(yè)部門與部門之間關(guān)系的紐帶;更是維系企業(yè)與社會的紐帶。對于個人工作而言,取信于人,必須做到三思而后言,不可不假思索予以承諾,造成或“口惠而實不至”或“心有余而力不足”失信于他人的結(jié)果。誠信之道,是維系商業(yè)企業(yè)生存的命脈。在我國目前信用機制普遍缺失的情況下,這一點甚至可以成為企業(yè)應(yīng)對競爭的優(yōu)勢。
仁者,人之與人也。如果說信是人與人建立和諧關(guān)系的紐帶,仁則是建立與他人和諧關(guān)系的紐帶的材質(zhì)。那么店長的仁,應(yīng)該體現(xiàn)在哪一方面呢?其一:子曰:仁者愛人。只有以恕己之心恕人,愛己之心愛人,才能夠稱之為仁;那么,儒家有:“泛愛眾,而親仁;墨家有“兼愛非攻”;我們知道基督教是“愛”的哲學(xué),倡“博愛”之說。我本人也傾向基督教對愛的定義:"愛是恒久忍耐,又有恩慈;愛是不嫉妒,愛是不自夸,不張狂,不作害羞的事,不求自己的益處,不輕易發(fā)怒,不計算人的惡,不喜歡不義,只喜歡真理;凡事包容,凡事相信,凡事盼望,凡事忍耐;愛是永不止息。"(《新約•哥林多前書》第1 3章);唯有一愛字,才能夠真正的體現(xiàn)一個人的修養(yǎng)和胸懷。仁者愛人,做到其實仁并不難,所謂“欲仁則仁”。只要我們心中有愛,我們就能夠體悟“仁”者的胸懷;我們也能夠?qū)崿F(xiàn)“仁者無敵”的成就!其二:子曰:能行五者于天下,為仁也。即恭、寬、信、敏、惠。恭則不侮,寬則得眾,信則人任焉,敏則有功,惠則以使人。對他人恭敬,克己復(fù)禮方能夠贏得他人的尊重和信任;對他人能夠?qū)⑿谋刃?,包容,忍讓以恕,則能夠得到下屬的愛戴和擁護;孔夫子在回答他最鐘愛的弟子之一,也是儒商鼻祖的子貢所所提出的“有沒有一個字可以一生受用”的問題時說:其恕乎!己所不欲,勿施予人。所以曾子說:夫子之道,忠恕而已;可見一個:“恕“字便可以讓我們終身受用,也值得我們用一生去實踐她;其三:克、伐、怨、欲不行焉,可以為仁矣?在這里所謂克,是斤斤計較,自私自我的意思;所謂伐是自我保護意識過強,習(xí)慣攻擊他人的意思;所謂怨是患得患失,過高地評價自己,過低地評價他人的意思;古語云:任勞不過軟功夫,不怨才是真本領(lǐng),真正做到不忮不求,必須做到清心寡欲,推己及人;而能夠做到推己及人,則能夠“躬自厚而薄責(zé)于人,則遠怨也”。欲者谷欠也,即所謂谷之不足,得隴望蜀者也;我們被物欲、名欲所牽累,以至違背內(nèi)心的本善,從而使利益沖突演化為人際沖突,最終落得個“失道寡助”的結(jié)局;滿足了物欲物化了自我;滿足了名欲失去了友誼;由于內(nèi)心無法平和,從而招致各種生理疾病、心理疾?。徽嫠^得不償失。子曰:不仁者不可以久處約,不可以長處樂。至今言猶在耳,連鎖店店長不可不知也。
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