工業(yè)設計--中國家電提升附加值之路
作者:博鋒 67
中國家電生產的產能目己能和世界家電企業(yè)對壘,但中國家電產品的整體競爭力卻和世界家電企產品有較大差距。從中國和歐美先進國家的家電產品進行比較,可以看出企業(yè)間三個涇渭分明的經營特征。
一、中國企業(yè)競爭價格、歐美企業(yè)競爭創(chuàng)造。
從很大程度上來說,中國家電企業(yè)的市場競爭還大部分停留在價格競爭上,從彩電業(yè)的長虹、康佳彩電全面降價,空調的美的、科龍的低價競爭、到熱水器行業(yè)的萬和、萬家樂的低價搶市,整個中國家電企業(yè)的經營導向就是低價競爭。而歐美發(fā)達國家的家電企業(yè)卻更多的是從消費者需求(Consumer wants and needs)來考慮,從產品的實用性、品質、工藝、外型、時尚等多方面全方位為消費者著想,增加消費者心理需求的附加價值。這也就有了中國和歐美先進國家的家電產品的差距。
二、中國企業(yè)競爭價格、歐美企業(yè)競爭價值
因為低層次價格的競爭,導致中國家電成本越做越低,價格越來越便宜,利潤也越來越?。欢鴼W洲一臺產品的價值或利潤就可以抵中國同類產品的3~5臺,甚至是10臺,真是“以一當十”。
三、中國企業(yè)漠視創(chuàng)新、歐美企業(yè)追求風格
中國家電產品就象目前中國營銷界的文章,抄襲成風,產品幾乎沒有任何設計個性,全是克隆出來的,千人一面;而歐洲家電則越來越時尚化、個性化。品牌不同,彰顯的品味和個性也不同。以手機為例,摩托羅拉、諾基亞的手機無論從那個方面看,或無論有多少個機型,都很難找出其風格的雷同?!?/p>
以上的三個特征,是說明了中國家電制造業(yè)的蠢笨嗎?非也!中國人素以能工巧匠著稱于世,但中國和歐美差距為何如此之大?筆者認為關鍵的一點是:中國家電業(yè)忽略了產品的工業(yè)設計,而歐洲企業(yè)對工業(yè)設計格外重視。
在歐洲,工業(yè)設計的觀念很系統(tǒng),由于歐洲工業(yè)革命開展較早,歐洲工業(yè)設計的可從藝術設計中發(fā)現(xiàn)其一脈相承的血緣關系。19世紀中葉英國掀起了工藝美術運動,追求了設計的個性化和民主思想,成為現(xiàn)代工業(yè)設計的開端。隨后在法國產生的“新藝術運動”,更將工業(yè)設計和個性、時尚、唯象主義的元素相結合,給工業(yè)以計賦予更深厚的文化內涵,可從法國著名設計師勒內.拉利克的代表作“蜻蜓”這一當時的代表看出工業(yè)設計義之極致。20世紀,德國包豪斯流派的興起,標志著現(xiàn)代主義的工業(yè)設計的誕生,現(xiàn)代主義的工業(yè)設計的設計理念全面進入家具、陶瓷、紡織品、家用電器。在20世紀60年代,后現(xiàn)代主義的工業(yè)設計流派的興起,使工業(yè)設計的設計水平再上高樓。
產品的工業(yè)設計其實是個很明確的概念,隨著工業(yè)品制造的開始,工業(yè)設計的概念和意識就已形成。工業(yè)設計無非是制造商、設計商對開發(fā)的產品在結構、選材、造型上的各種資源進行最經濟的整合,并寄寓了制造商、設計商特有的文化內涵附載。
家電產品是一種后工業(yè)主義時代的產物,它不僅是工業(yè)時代的功能產品,滿足消費者的使用功能,還是時代消費時尚的載體,一個充滿工業(yè)設計品味的家電產品可以成為當時社會審美的符號、流行時尚的代表,使用產品的實用功能和欣賞產品審美寄情功能和諧統(tǒng)一。只有這樣,家電產品才有可能從單純的、冰冷的、機器的工業(yè)化社會的制造品中跳出來,成為有一定文化承載,寄寓相當生命力的東西。因此,工業(yè)設計創(chuàng)造的社會附加價值要遠遠大于工業(yè)產品的制造價值,它是當時社會文化時尚的縮影,這一切都是因為有了工業(yè)設計。
中國家電工業(yè)設計的意識和基礎是很弱的,主要原因有幾條:
一、 工業(yè)設計創(chuàng)造創(chuàng)造產品附加價值的意識不足
中國家電企業(yè)在相當長的時期處在從計劃經濟向市場經濟過渡的周期,家電產品消費市場存在一個相對的消費短缺期。在這個短缺期內,家電企業(yè)最大的功能是以規(guī)模的產量去滿足社會的實用需求,而不是注重以時尚、個性、文化的品性去滿足審美的需要。所以大多數(shù)中國家電企業(yè)到目前為止都局限于制造,即使設計也只為制造出一個產品,而沒有注重通過工業(yè)設計去“制造”出一種品味。
二、中國家電企業(yè)把工業(yè)設計簡單化
在中國家電很多的企業(yè)觀念里,工業(yè)設計就是產品的外觀設計、外觀裝飾,而沒有從產品的研發(fā)、內在結構的科學合理性考慮。所以這些企業(yè)中,工業(yè)設計等同于外觀設計,外觀設計等同于美工設計,最終導致產品品味不高。以中國燃氣熱水器為例,燃氣熱水器由于結構問題,熱水器的燃燒空間要求較大,以便補充氧氣助燃,所以燃氣熱水器尤其是歐洲型熱水器都是體積寬大的。但中國和亞洲市場,消費者對熱水器審美時尚是巧簿。如果企業(yè)一味憑外觀的視覺把熱水器變小變薄,外觀是好看了,但燃燒效果卻便差了。所以光憑外觀的改變是解決不了工業(yè)設計的問題的。只有從產品的研發(fā)到外觀設計整個過程將工業(yè)設計的意識統(tǒng)籌在一起才有可能真正解決燃氣熱水器的巧、小、薄的難題。我國燃氣具外銷冠軍創(chuàng)爾特在2002年出口歐洲的主流機型“大視窗”系列熱水器就深深體現(xiàn)了工業(yè)設計的靈韻。
創(chuàng)爾特“大視窗”系列熱水器外觀只有9.5cm厚度,是目前中國市場最薄的熱水器。它之所以克服熱水器補氧的問題,是因為從產品研發(fā)之日起,就以巧、小、薄為時尚定位,在產品結構上給予全力的攻關。首先對燃燒器進行了較大的突破。傳統(tǒng)的熱水器采用普通的燃燒器,燃燒室必然要大,而創(chuàng)爾特研制的是強化燃燒器,體積只有普通燃燒器的三分之二,燃燒效果卻比普通燃燒器高出15%。所以整個產品由結構的進步,改變了外觀的不足。
三、中國家電企業(yè)在工業(yè)設計上缺乏相對的人性親和力,審美情趣。
中國家電業(yè)的企業(yè)主因個人文化品味的關系,似乎都缺乏鮮明的審美情趣。十幾年來,中國的家電工業(yè)品千人一面的多,風格獨特的少。一般一個企業(yè)的產品直接體現(xiàn)了企業(yè)主的文化品味和審美情趣,也間接體現(xiàn)出這個企業(yè)決策者的人文情懷。在中國家電工業(yè)里,海爾的產品是比較有個性化的,這和張瑞敏深厚的文化底蘊分不開;科龍冰箱是我國冰箱業(yè)的翹楚,但以前冰箱的個性并不突出,后來民營資本家顧雛軍入主科龍后,以其流洋國外的眼光和文化素養(yǎng),對科龍冰箱進行整改。開發(fā)的兒童系列冰箱就有工業(yè)設計的水平;中國長青集團的總裁何啟強,因為有十三年做出口歐洲熱水器的歷煉,加上其是一個學習欲極強的完美型企業(yè)家。在產品的工業(yè)設計上格外苛刻,才誕生了創(chuàng)爾特“大視窗”系列這樣精典的熱水器。
中國家電業(yè)應該怎樣提升自己的工業(yè)設計水平呢?
一、真正把工業(yè)設計作為企業(yè)的一種戰(zhàn)略投資。
中國家電企業(yè)尤其是中小型企業(yè),要有這方面鮮明的觀念,敢以在工業(yè)設計方面給予資金的投入。
在歐美發(fā)達國家,工業(yè)設計的資金投入一般占到總產值的5%--15%,高的可占到當年產值的30%。而中國絕大多數(shù)家電企業(yè)工業(yè)設計的資金投入一般占到總產值的1%不到。沒有相當?shù)馁Y金投入就不了能誕生優(yōu)質的工業(yè)設計產品。創(chuàng)爾特熱水器每年用在工業(yè)設計和研發(fā)方面的投資就將近一千萬,所以研發(fā)的產品才可能出口世界30多個國家,符合30多個國家不同的審美情趣。
二、把工業(yè)設計的眼光和意識與世界先進的文化文明接軌,避免閉門造車。
創(chuàng)爾特熱水器之所以能出口歐美30多個國家,除了制造的工藝先進外,還和其工業(yè)設計水平有關。創(chuàng)爾特為了真正把產品尤其是出口的產品和出口國市場的審美文化接合,專門在歐洲建立了一個產品研發(fā)中心,以便精確把握當?shù)氐膶徝罆r尚。如2002年創(chuàng)爾特出口歐洲市場的拳頭產品創(chuàng)爾特“大視窗”系列,就是由歐洲后現(xiàn)代主義工業(yè)設計師朗·師班洛主持,整個產品除有獨特的燃燒系統(tǒng)外,還獨具匠心地導入“視窗”界面動感顯示技術,使整個熱水器的使用狀態(tài)一目了然,極具人性化,配合簡潔明快的外觀造型,時尚、酷麗、貴氣洋溢,后現(xiàn)代主義的元素十分濃烈。2002年創(chuàng)爾特“大視窗”系列高端機型在歐洲買到600歐元一臺。2003年創(chuàng)爾特提前對這個產品在亞洲及中國進行“解密”上市,讓中國市場真正感到了產品工業(yè)設計的先進性。
二、 追求家電產品的個性和品位。
家電產品的生命力除了技術的進步性外,還有其獨特的生命元素,有了自己的“思想”,才有其真的生命力。就象詩詞,或是豪放派“大江東去”,或是婉約派“尋尋覓覓冷冷清清”,或是艷情“十年一覺揚州夢”,或是憂民“先天下之憂而憂”,需要獨特的思想和表現(xiàn)風格,人們印象才會深刻。
在目前中國家電市場上,追求家電產品的個性和品位的中國品牌也是風采怡人:創(chuàng)爾特“大視窗”熱水器、海爾空調、科龍冰箱、TCL手機、方太廚具等等,都因為在產品中系統(tǒng)導入現(xiàn)代工業(yè)設計的先進理念而獲得巨大市場效益。
如果能作到以上三點,中國家電業(yè)將縮短與歐美家電業(yè)之間的差距,當然,也不會慨嘆中國消費者“崇洋媚外”了。
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