賣場(chǎng)生意年度規(guī)劃設(shè)計(jì)
作者:黃靜 112
黃靜/賣場(chǎng)研究者
又到了四季度,又到了做規(guī)劃的時(shí)候,明年怎么玩,全看這個(gè)規(guī)劃了。
事實(shí)上很多供應(yīng)商對(duì)自己新年度的全盤(pán)工作其實(shí)并沒(méi)有完整、細(xì)致、可行的規(guī)劃出來(lái),預(yù)算機(jī)制并不完善。這么多年來(lái),習(xí)慣了大面的、粗糙的做事方法,再說(shuō)直白一點(diǎn),有的操盤(pán)手,甚至老板自己腦子都不清楚,指不出清晰的方向,那底下的人怎么能麻溜的去做事呢?話說(shuō),做對(duì)的事情比把事情做對(duì)更重要。為啥?方向?qū)α搜?,方向不?duì),再怎么努力都會(huì)跑偏了。
跟現(xiàn)代渠道合作,必須要有規(guī)劃意識(shí)。賣場(chǎng)會(huì)有年度策略、年度規(guī)劃、年度預(yù)算,然后按月分解,執(zhí)行,追蹤,整體工作有序進(jìn)行。供應(yīng)商要想在賣場(chǎng)做好生意當(dāng)然也要匹配這樣的作業(yè)模式,不然就會(huì)被拖得很辛苦,人家2月份就問(wèn)你要五一的活動(dòng),3月份就談端午的促銷,你怎么辦?臨時(shí)去談,要么沒(méi)資源,要么臨時(shí)坐地漲價(jià)。
關(guān)于年度規(guī)劃的事兒,我們暫且不說(shuō)預(yù)算這類細(xì)致工作,單說(shuō)一下賣場(chǎng)生意合作中頂層設(shè)計(jì)類工作。所謂頂層設(shè)計(jì)工作,當(dāng)然是指的策略方面的,比如商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格體系、營(yíng)銷規(guī)劃、特殊合作等,這類工作是方向性的,底下執(zhí)行層面的人根本做不了主,但這些工作不規(guī)劃好,底下的人干不了活。
現(xiàn)代渠道結(jié)構(gòu)復(fù)雜影響面大,牽一發(fā)動(dòng)全身,操作上需要周密的規(guī)劃和組織,不能拍腦袋東一出西一下,想起來(lái)干啥就干啥。在商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格體系、費(fèi)用控制、代理商管理、營(yíng)銷規(guī)劃、渠道政策區(qū)隔各方面需要提前做規(guī)劃和布局,這些頂層設(shè)計(jì)類的工作是明確方向、搭建框架和基本原則的,只有這些頂層設(shè)計(jì)工作先做好了,執(zhí)行層才知道往哪里走,怎么走,怎么不走岔路。就很明確的知道要賣什么,賣什么價(jià)格,投入什么資源,誰(shuí)去賣,怎么賣,盡可能避免商品結(jié)構(gòu)混亂,價(jià)格混淆,費(fèi)用失控的問(wèn)題發(fā)生。
如果在合作已經(jīng)反應(yīng)出的系列問(wèn)題:經(jīng)銷商的選擇與管理、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價(jià)格體系、渠道限制等,都是屬于頂層設(shè)計(jì)的范疇,因?yàn)轫攲釉O(shè)計(jì)工作沒(méi)提前進(jìn)行,所以在執(zhí)行推進(jìn)的過(guò)程中問(wèn)題會(huì)層出不窮,一動(dòng)就有事,步步卡,效率非常低。要知道,現(xiàn)代渠道操作環(huán)節(jié)眾多,很容易發(fā)生各種問(wèn)題,都知道解決問(wèn)題的成本是很高昂的,而解決問(wèn)題最好的方法就是預(yù)防問(wèn)題,頂層設(shè)計(jì)類工作的意義就在于此,這也是我們以后要大規(guī)模擴(kuò)大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)時(shí)要注意的。
我們以沃爾瑪2017年的經(jīng)營(yíng)策略來(lái)做具體說(shuō)明。
在沃爾瑪?shù)腨BM年會(huì)中清晰的提出了2017年的經(jīng)營(yíng)策略:
一、贏在價(jià)格
1、增加拳頭商品,最具競(jìng)爭(zhēng)力價(jià)格,促銷時(shí)長(zhǎng)3-6個(gè)月。
2、廠家、零售商,逐步實(shí)現(xiàn)直供,優(yōu)化資源配置,提升效率。
二、贏在商品
1、商品差異化,淘汰滯銷商品,引進(jìn)新商品(新品要求優(yōu)先市場(chǎng)上市)。
2、關(guān)注高增長(zhǎng)的價(jià)格帶&潛力品牌。
3、發(fā)展戰(zhàn)略合作伙伴:尋找有實(shí)力,有意愿的供應(yīng)商,作為零售商我們給平臺(tái)、給機(jī)會(huì)做大做強(qiáng)。
三、贏在效率
1、提升SKU庫(kù)存周轉(zhuǎn),減少DOH(中文:庫(kù)存天數(shù))
2、精選合作品項(xiàng),優(yōu)化毛利組合,提升單品貢獻(xiàn)率,提升營(yíng)運(yùn)效率。
稍微仔細(xì)一點(diǎn),就能發(fā)現(xiàn)其實(shí)賣場(chǎng)已經(jīng)很清楚的指出了2017年的發(fā)展方向:價(jià)格、單品、庫(kù)存,如果供應(yīng)商腦子清楚,就做結(jié)合自己的實(shí)際做出跟細(xì)致落地的規(guī)劃,腦子不夠清楚,起碼圍繞這個(gè)也能做出不錯(cuò)的規(guī)劃了。你自己不會(huì)想,有人幫你想了,可以拿來(lái)用嘛!不要總覺(jué)得賣場(chǎng)是在提要求,客觀的說(shuō),人家清晰的思路還是值得借鑒的。
一個(gè)很簡(jiǎn)單的辦法,就是參考各個(gè)主流大賣場(chǎng)的年度營(yíng)銷策略方向來(lái)分解細(xì)化自己的工作,這樣一方面能跟賣場(chǎng)的方向匹配,在談具體的促銷活動(dòng)時(shí)容易通過(guò),另一方面也能為其他系統(tǒng)的操作提供思路,參考大賣場(chǎng)的方向去指導(dǎo)小賣場(chǎng)的運(yùn)作,省事省力還比較有效。
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