小型便利店的基本經(jīng)營(yíng)推進(jìn)邏輯

 作者：潘文富    339

潘文富

 

小型便利店，是指營(yíng)業(yè)面積在30—100平方米，值守人員1-2人，商品SKU品類數(shù)量在1000-2000個(gè)左右的小型零售店。

從新店開張到生意正常，是要有個(gè)過(guò)程的。這個(gè)過(guò)程不是一個(gè)被動(dòng)自然等待的過(guò)程，而是得要店老板主動(dòng)來(lái)推進(jìn)，按照一定的邏輯關(guān)系來(lái)推進(jìn)，可別指望一步到位，今天開業(yè)明天就上軌道。

常規(guī)的來(lái)說(shuō)，小型便利店的經(jīng)營(yíng)推進(jìn)可參照如下這個(gè)次序：

一．整店光亮

1.   整個(gè)店要亮堂堂，從外亮到里。

2.   店招亮燈，店內(nèi)光線足夠。

3.   確保店內(nèi)光線強(qiáng)度超過(guò)街面的自然光亮度，不然的話，在街面上看店內(nèi)，就會(huì)出現(xiàn)“黑店”的視覺效果。

4.   店內(nèi)交疊布置主燈、輔助燈、射燈、貨架光帶等多種光源。

5.   以暖色調(diào)為主。

6.   可在店內(nèi)多設(shè)置鏡子，加強(qiáng)燈光的漫射效果。

7.   淺色的塑膠材質(zhì)地板，也有一定的反光效果。

二．店門口的清理

1.   這里的店門口，是指店門口三米之內(nèi)的范圍。

2.   不擺垃圾桶，不放清潔用品，不堆放雜物。

3.   保持地面干凈，沒有灰塵泥土，以及粗糙的水泥路面。

4.   雖然這個(gè)距離已經(jīng)是公共街道的范疇，但要通過(guò)保潔來(lái)襯托整店的環(huán)境，同時(shí)體現(xiàn)本店的公德心。

三．店內(nèi)環(huán)境整潔

1.   不能低于隔壁門店的整潔水平。

2.   不能低于本地同類門店的整潔水平。

3.   收銀臺(tái)是最容易亂的區(qū)域。

4.   無(wú)異味。

5.   保持基本的通風(fēng)，無(wú)憋悶感。

四．貨物飽滿

貨架上保持貨物飽滿，不能缺貨，一旦有空缺就顯得蕭條。

五．店內(nèi)有銷售氛圍

1.   店里切忌冷冰冰，得要有基本的銷售氛圍。

2.   溫度合適，有背景音樂。

3.   店內(nèi)盡量不要出現(xiàn)白區(qū)，若有，可使用氣球，海報(bào)等進(jìn)行覆蓋。

4.   通過(guò)電視機(jī)，空氣加濕器霧化效果來(lái)營(yíng)造基本的動(dòng)感。

六．店員態(tài)度良好

1.   穿制服，哪怕穿個(gè)標(biāo)配的圍裙都行，最好掛胸卡。

2.   容貌看得過(guò)去即可，老板若是自己長(zhǎng)的不好看就得要請(qǐng)人。

3.   表情正常，不拉著個(gè)臉就行。

4.   若不習(xí)慣使用標(biāo)準(zhǔn)接待歡迎詞，也可不說(shuō)。

5.   發(fā)型不宜太復(fù)雜。

七．有引流商品

也許沒什么利潤(rùn)，只做引流考慮。

1.   品牌大。

2.   價(jià)格低廉。

3.   生動(dòng)化陳列。

4.   需求量大，對(duì)象廣泛。

5.   諸如水、飲料、熱食、雪糕、口香糖、小零食、紙巾、雨傘等。

這七點(diǎn)得要按照次序來(lái)推進(jìn)，做好一個(gè)再推下一個(gè)，基本的推進(jìn)邏輯就是：

1環(huán)境——2人——3商品。


潘文富
潘文富 潘文富，管理資源網(wǎng)專欄人物，經(jīng)銷商課題研究者 國(guó)資委商業(yè)技能鑒定中心《經(jīng)銷商管理師》《賣場(chǎng)管理師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草人 《經(jīng)銷商經(jīng)管技術(shù)交流》雜志主編
 小型,便利店,基本,經(jīng)營(yíng),推進(jìn)

擴(kuò)展閱讀

對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，基于產(chǎn)品經(jīng)銷來(lái)賺差價(jià)，目前還是主要的盈利模式。這賣產(chǎn)品是通過(guò)終端售點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，終端數(shù)量決定了經(jīng)銷商的銷售業(yè)績(jī)，而終端質(zhì)量則是決定了經(jīng)銷商的利潤(rùn)?？偠灾?，終端售點(diǎn)，就是經(jīng)銷商吃飯的本錢

  作者：潘文富詳情

招商工作，更多是廠家招商業(yè)務(wù)人員親自上門搞定的，而且是多次上門。具體是怎么搞定的？談啊，反復(fù)談，所以說(shuō)，這招商的技術(shù)，乃至銷售的技術(shù)，本質(zhì)是溝通的技術(shù)。招商過(guò)程中的溝通，不是單向的介紹，還得要解答經(jīng)銷

  作者：潘文富詳情

小店，小生意，老板一個(gè)人全部搞定，這生意結(jié)構(gòu)理應(yīng)是簡(jiǎn)單的。但是，生意就是生意，尤其是當(dāng)前這個(gè)市場(chǎng)環(huán)境下，簡(jiǎn)單操作就能賺錢，重復(fù)就能持續(xù)的生意已經(jīng)越來(lái)越少了，要生存，要增長(zhǎng)，要發(fā)展，就得要認(rèn)真對(duì)待，要理

  作者：潘文富詳情

這里指的小型店不是連鎖店，就是最原始的私營(yíng)小店，諸如煙酒店、母嬰店、床品店、化妝品店等，原本也是老板自己值守，后來(lái)是因?yàn)槊Σ贿^(guò)來(lái)，才開始考慮要請(qǐng)店員。當(dāng)然了，外請(qǐng)的店員數(shù)量也少，一般也就1-5位之間。

  作者：潘文富詳情

勤勞致富只是說(shuō)說(shuō)而已，其實(shí)大家更喜歡的是一夜暴富。國(guó)人性子急，工作上的事情總喜歡一步到位，做生意更是如此。急的背后，一方面是對(duì)物質(zhì)對(duì)金錢對(duì)享受生活的渴望，或者說(shuō)是窮怕了。另一方面是內(nèi)心深處缺乏安全感，

  作者：潘文富詳情

關(guān)于經(jīng)銷商的選品問(wèn)題，先說(shuō)兩點(diǎn)：1.選品時(shí)不要當(dāng)戀愛腦，老板自己主觀上喜歡，覺得一定好賣的，就認(rèn)為業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)、終端、消費(fèi)者都能接受。2.不要抱著養(yǎng)兒防老的思路，認(rèn)為兒子越多，自己的晚年越有保障，孩子沒有

  作者：潘文富詳情

版權(quán)聲明：

本網(wǎng)刊登/轉(zhuǎn)載的文章，僅代表作者個(gè)人或來(lái)源機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)，不代表本站立場(chǎng)，本網(wǎng)不對(duì)其真?zhèn)涡载?fù)責(zé)。
本網(wǎng)部分文章來(lái)源于其他媒體，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載此文只是為 網(wǎng)友免費(fèi)提供更多的知識(shí)或資訊，傳播管理/培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，不是直接以贏利為目的，版權(quán)歸作者或來(lái)源機(jī)構(gòu)所有。
如果您有任何版權(quán)方面問(wèn)題或是本網(wǎng)相關(guān)內(nèi)容侵犯了您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們核實(shí)后將進(jìn)行整理。

 我要發(fā)布需求，請(qǐng)點(diǎn)我！
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://m.musicmediasoft.com INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有