酒類企業(yè)如何進(jìn)行多品牌運(yùn)作？

酒類企業(yè)除了對(duì)自己的資源進(jìn)行評(píng)估后決定是否多品牌運(yùn)作外，那么對(duì)于要進(jìn)行多品牌運(yùn)作的企業(yè)，該如何進(jìn)行多品牌運(yùn)作呢？

1、不要貪大求全，企業(yè)要明白即使自己的資源充足，也不要指望自己能夠滿足所有消費(fèi)者的所有需求，所以即使多品牌運(yùn)作，那么這些品牌所針對(duì)的目標(biāo)消費(fèi)群也要相對(duì)聚焦，也就是確定幾個(gè)層面的消費(fèi)群進(jìn)行多品牌運(yùn)作就可以了，同時(shí)也要明確不同品牌之間定位和資源配置方向，形成主導(dǎo)品牌和輔助品牌，并以此確定資源投放重點(diǎn)；W企業(yè)經(jīng)過(guò)詳細(xì)的品牌體檢后，確定了不同的品牌定位和資源投入方向，淘汰了先天發(fā)育不良的品牌，經(jīng)過(guò)調(diào)整后，企業(yè)的資源實(shí)現(xiàn)了聚焦，主導(dǎo)品牌由于資源供給較足，銷量上升很快，并同時(shí)帶動(dòng)了其他品牌產(chǎn)品的銷售，企業(yè)的現(xiàn)金流和盈利能力得到大幅提升；

2、如何進(jìn)行品牌體系的設(shè)置？在品牌體系設(shè)置中，一般的做法是原來(lái)的品牌和產(chǎn)品繼續(xù)保持，企業(yè)開(kāi)發(fā)完全與老品牌沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)的新品牌，這種情況一般適合于企業(yè)開(kāi)發(fā)高端產(chǎn)品或開(kāi)發(fā)犧牲性的低端產(chǎn)品時(shí)使用，這種情況需要企業(yè)有極強(qiáng)的實(shí)力和資源配置能力，需要為打造全新的品牌的重新投入資源，因?yàn)樵瓉?lái)的品牌資源無(wú)法借力，這種品牌運(yùn)作辦法比較適合實(shí)力較大的企業(yè)；另一種就是用一個(gè)主品牌，然后再主品牌下規(guī)劃系列副品牌，通過(guò)不同的副品牌來(lái)針對(duì)不同消費(fèi)群進(jìn)行定位，這種辦法一般適用于中小酒類企業(yè)，這種做法的好處就是不同品牌之間可以實(shí)現(xiàn)借力，但是如果主品牌原來(lái)的定位過(guò)于低端的話，用它來(lái)做主品牌開(kāi)發(fā)高端副品牌，容易遭到高端消費(fèi)者的抵制，也從來(lái)難以取得理想的業(yè)績(jī)，同時(shí)為了滿足品牌升級(jí)和企業(yè)升級(jí)的需要，那么企業(yè)就要主動(dòng)放棄主品牌下過(guò)于低端的產(chǎn)品和品牌，避免低端的產(chǎn)品和品牌對(duì)企業(yè)的中高端和高端副品牌造成不利影響。在國(guó)內(nèi)高端白酒品牌市場(chǎng)上，水井坊、國(guó)窖1573等品牌由于定位于高端品牌，為了不致企業(yè)原來(lái)的中低端品牌形象對(duì)高端品牌推廣造成影響，這些品牌都是獨(dú)立存在并進(jìn)行運(yùn)作的，現(xiàn)在運(yùn)作的都比較良好；

3、各個(gè)品牌之間定位要清晰，各個(gè)品牌之間所覆蓋的產(chǎn)品價(jià)格帶不可重疊過(guò)多，除了兩個(gè)品牌產(chǎn)品的結(jié)合部，當(dāng)然在酒類企業(yè)中會(huì)出現(xiàn)這種品牌之間價(jià)格帶重疊的現(xiàn)象，但是前提是產(chǎn)品有巨大的差異才可以，比如一個(gè)品牌完全用的是盒裝，另一個(gè)品牌用的是光瓶；Y企業(yè)近幾年發(fā)展速度較快，其品牌規(guī)劃和定位是成功的一個(gè)很重要的原因，超高端品牌價(jià)格從3000元/瓶起，中高端品牌產(chǎn)品價(jià)格覆蓋200多元/瓶---1000元/瓶，中端品牌產(chǎn)品價(jià)格覆蓋50多元/瓶---100多元/瓶，這個(gè)在和消費(fèi)者溝通時(shí)就非常清晰，消費(fèi)者也會(huì)根據(jù)自己的消費(fèi)能力去選擇相應(yīng)的品牌產(chǎn)品；

4、加強(qiáng)對(duì)開(kāi)發(fā)買(mǎi)斷品牌的管理，比如限制與主導(dǎo)品牌或主導(dǎo)副品牌、名字、標(biāo)識(shí)和外在包裝形象相似的開(kāi)發(fā)買(mǎi)斷品牌，然后就是對(duì)你銷售價(jià)格做出一定的區(qū)間控制；

5、針對(duì)不同品牌設(shè)立相應(yīng)的不同銷售部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)，條件成熟的，可以設(shè)立品牌事業(yè)部來(lái)對(duì)不同品牌進(jìn)行管理和運(yùn)作，負(fù)責(zé)策劃的部門(mén)也要設(shè)立針對(duì)不同的品牌產(chǎn)品經(jīng)理進(jìn)行對(duì)口服務(wù)；針對(duì)不同的品牌進(jìn)行的適合的模式和政策支持運(yùn)作保障；B企業(yè)從實(shí)施多品牌戰(zhàn)略以來(lái)，就對(duì)企業(yè)原有的組織構(gòu)架體系進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，中高端品牌和高端品牌產(chǎn)品有一個(gè)銷售部來(lái)負(fù)責(zé)，中低端品牌產(chǎn)品由另一個(gè)銷售部來(lái)負(fù)責(zé)，清晰的組織構(gòu)架定位確保了不同定位的品牌產(chǎn)品能夠按照相應(yīng)的模式和規(guī)律來(lái)操作，因此企業(yè)的發(fā)展速度也非常迅速；

6、銷售團(tuán)隊(duì)和經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)，要結(jié)合不同品牌的定位，在進(jìn)行評(píng)估后確定是否引入新的團(tuán)隊(duì)和重新確定不同品牌的經(jīng)銷商標(biāo)準(zhǔn)和招商思路。Y企業(yè)只從推出自己的高端品牌后，不但重新成立了新的銷售部門(mén)，而且新的部門(mén)人員全部從社會(huì)上招聘熟悉高端酒水運(yùn)作的人員組成，原有經(jīng)銷商中低端酒的經(jīng)銷商不準(zhǔn)經(jīng)銷商高端品牌，而尋找那些有高端人脈的經(jīng)銷商組成自己的經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)這一系列的調(diào)整，該企業(yè)的高端品牌快速在市場(chǎng)上打開(kāi)了局面。

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