冷飲渠道促銷及激勵手段(實戰(zhàn)篇)
作者:欒玉東 120
二、終端促銷的常規(guī)激勵手段
決勝終端,已經成為所有冷飲廠家的共識,終端成為冷飲廠家短兵相接的主戰(zhàn)場。各廠家都在使出渾身解數(shù),通過五花八門的促銷手段,爭取終端更大的銷量。打擊競品最激烈的阻截戰(zhàn)也從終端打響,筆者就常規(guī)的終端促銷激勵手段進行概要的總結。
1、同類產品買贈
此促銷手段屬于市場最基本的促銷手段,單品采取買四贈一、買三贈一等活動方式。單品的買贈一般作為廠家主品推廣時采取的方式,加大終端對新品的儲貨,配合媒體的宣傳,進行終端的分流。終端的儲貨數(shù)量已經成為廠家推廣新品的考核指標。
這種促銷手段,方式比較單一,在實際的操作中,出現(xiàn)了終端進行低價甩貨的行為,打亂了產品的價格體系,致使產品的全面上市,面臨被動。
采取這種手段的前提是:必須是市場上的強勢品牌,產品推廣有強大的媒體支持,保證終端的分流速度,同時嚴格把控終端,對于終端售點根據(jù)促銷明細表進行套數(shù)限制,杜絕將產品直接促死。
2、產品固定組合買贈
為了推廣幾個主推品項,保證終端品項的合理性,廠家采取了幾種產品組合促銷的方式,限定產品的品項,不允許進行品項的更改,贈品和組合產品全部固定。
產品組合促銷,要根據(jù)終端的消化情況,進行合理的配置,考慮到終端80%以上的鋪設率。此種促銷因為推廣要求品項,可不設定單店的接貨套數(shù),保證售點的充分鋪設。
3、產品任意組合買贈
產品任意組合促銷,是方便終端接貨的最靈活的促銷方式,終端對此方式表示極大的歡迎。此種手段的應用,目的就是打擊競品,提升銷量,加大鋪設,進行充分的分銷,清掃終端市場的競品。
組合確定的品項范圍,一般采取,0.5元產品任選1件,1元產品任選1件,1.5元產品任選1件,2元產品任選1件,買四贈一的方式,贈品是1元產品任選1件。此種促銷手段一定要短、平、快,限定時間不宜過長,一般采取2—3天,快速分銷,設定促銷套數(shù),贈完為止。
有的廠家在冷飲旺季采取這種手段促銷,進一步增加了產品的銷量和賣力,有力的搶占了終端的冷鏈。
4、 贈品裝買贈
為了保證市場推廣品項的合理性,有的廠家采取贈品裝的促銷方式,贈品全部采用贈品裝,規(guī)定為非賣品,進行品項散支重組。如贈品箱內A產品2支、B產品2支、C產品2支……總計20支或30支不等。進行贈品裝的贈送,產品組合可采取單品組合、固定組合、自由組合等方式。
在實際操作中,根據(jù)市場的變化情況,可適當推出不同品項組合的贈品1號裝、贈品2號裝、贈品3號裝等。贈品裝在終端增加了多品項的購買機會,其中有部分產品通過此方式,在沒有媒體支持的情況下,銷售勢頭良好,重復要貨率較高。
贈品裝如果頻繁(促銷就促大禮包),箱內滯銷產品支數(shù)過多的情況,也會引起終端的反感,贈品裝和其它促銷方式靈活變通更容易使終端接受。
贈品裝因為包裝產品較多,有的客戶在區(qū)域實施時,對于較難開發(fā)的學批售點,進行了贈品裝的免費贈送,因為消費者對其中的幾個品項進行了重復購買,打開了其中冷門產品的銷路,學批開始重復向客戶要單品項的產品。
5、 實物贈送
頻繁的產品促銷,使終端感覺到乏味,于是有的廠家適當?shù)母淖兞舜黉N方式。炎熱的夏季,買三件新品,贈送白色廠家標識T恤1件或售貨圍裙1件等,寒冷的冬季,買四件產品,贈送色拉油一桶(價值20元,等同于1件產品價格)或大米10斤等。
實際操作中,贈品大米和色拉油等日用消費品與老百姓生活比較貼近,取得了很好的效果。廠家標識的T恤和售貨圍裙進一步擴大了品牌的形象宣傳,增加了冷飲消費人群的直觀印象。在東北,冬季有的廠家展開棉手套的贈送,和當?shù)氐臍夂蛱攸c緊密結合,取得了積極的效果。
6、 現(xiàn)金返還
現(xiàn)金返還的方式,是最吸引終端的促銷手段。一般采取一次性進貨4件的情況下,在現(xiàn)有的貨款上直接進行20元現(xiàn)金返還。此種促銷不宜采取在單品組合促銷上,否則將導致部分終端直接將零售價格拉下,影響產品的進一步銷售。
促銷在于進一步擴大銷量最大化,最終實現(xiàn)利潤的最大化。此種促銷手段只能作為一種即時性的打擊手段,而不能頻繁使用。否則將引起終端對其它促銷手段的乏味,任何促銷手段不如現(xiàn)錢來的快,以免為以后的促銷實施設置障礙。
7、拆件散支贈送
為了便于終端的推廣銷售工作,有的廠家或者區(qū)域內的客戶采取進1件產品贈送幾支的作法,對產品進行拆件散支的贈送方式。
廠家通過此種方式,對于未上市的新品進行贈送,取得了積極的效果,通過一個周期的贈送后,贈送產品開始進行全面推廣,終端更容易接貨。區(qū)域內的個別客戶通過采取此種方式,贈送庫內滯銷的產品,實現(xiàn)了順利清倉,并增進了客情關系。
8、 現(xiàn)金回收箱體
為了進一步擴大銷售,有的廠家采取了現(xiàn)金回收包裝箱體的激勵手段。在一定時期內,根據(jù)品項不同、推廣的側重點權衡,有的產品包裝箱每個按0.5元回收,有的按每個1元進行回收。
冷飲的分銷毛利點普遍在8個點左右,分銷價每件30元,規(guī)格40支裝的產品分銷利潤在2元左右,終端零售批發(fā)利潤在8元左右,所以終端對于現(xiàn)金回收箱體的作法還是比較感興趣的,這無疑給產品的進一步銷售提供了推力。
9、 專柜電費補貼
專柜的電費補貼是專柜管理的一種手段。隨著廠家大量的冰柜投放,冰柜的管理越來越難,許多廠家的專柜成了競品的冷鏈。各廠家通過各種促銷力度向終端進行壓貨,終端在面對各種促銷誘惑的同時,違背了廠家的專柜投放協(xié)議,向專柜開始儲貨。電費補貼就是為了約束這一行為而設定的。
專柜的電費補貼一般按每月每臺進行30元—50元不等的補貼,對于冰柜檢查違規(guī)的售點取消當月的獎勵。這一行為約束了大部分專柜售點的行為,使專柜使用趨于規(guī)范。
終端專柜的規(guī)范化,不是靠專柜的補貼規(guī)范出來的,終端的自覺規(guī)范化操作,要靠廠家的強勢產品群來維持,如果廠家只有一兩個旺銷產品,沒有強勢的品牌和完整的產品群,專柜就永遠不會規(guī)范出來。終端要靠品牌和產品群來維持專柜利潤。
10、 產品陳列獎勵
終端冷鏈的冰柜,已經由大量的蓋柜轉化為玻璃頂?shù)恼故竟瘢虼水a品的展示作用顯得非常重要,產品的獨特包裝和造型會增加購買機會,面對非廠家投入的終端展示柜,各廠家展開了產品陳列展示的競爭。
各廠家規(guī)定本品牌的產品進行集中陳列,占據(jù)冰柜1/3或2/3的陳列面,按月進行20元或30元的陳列獎勵,根據(jù)終端管理員的抽查情況,違被陳列規(guī)定將取消當月獎勵。
許多精明的廠家,會將陳列獎勵與銷量直接掛勾,設定陳列和銷量雙指標進行坎級獎勵。陳列的最終目的是為了銷售,因此一步到位的獎勵掛勾,刺激終端在維持陳列的情況下,激發(fā)推銷熱情。
11、 廣告牌面買斷
許多小廠家將冷飲產品的包裝袋進行統(tǒng)一的制作,制作成展示板,大的廠家會將產品形象制作成統(tǒng)一的彩噴板,懸掛在店內最佳的陳列面上,進行集中的產品形象展示,刺激消費者購買。
為了壟斷展示,區(qū)域性的廠家會買斷A類售點的最佳展示墻面,按月或年一次性買斷,不允許張貼競爭廠家的展示牌。有的廠家甚至買斷了推拉門的壟斷權,不允許張貼競爭廠家的推拉貼。
實際操作中,大廠家利用冰柜的玻璃貼、冰柜被、冰柜展示板等方式進行著自己獨特的品牌宣傳。壟斷的買斷方式,沒有強大的品牌和產品的支撐下,只能是曇花一現(xiàn)。
12、 POP戶外張貼獎勵
冷飲的POP大戰(zhàn)是伴隨著產品的鋪設競爭而展開,大部分廠家的新品上市都伴隨一定數(shù)量的POP張貼,輔助產品的終端推廣。但是,POP張貼被競品POP覆蓋的頻率越來越高,許多POP當天張貼完,第二天就被覆蓋了,終端張貼想盡了各種招數(shù),即使避開張貼的高頻熱點區(qū),仍然難逃被覆蓋的命運。
為此,許多廠家對于終端進行了POP張貼的獎勵,只要POP張貼保持三個月內不被覆蓋,獎勵價值20元的產品一件。
POP能進行戶外張貼的城市越來越少了,隨著城市面貌的規(guī)范化,POP的競爭逐步退居到了二、三級城市。但是,在目前的二、三級城市,POP的張貼仍具有重要的意義。
13、 冰柜貼張貼獎勵
廠家也根據(jù)社會柜子的特點,按冰柜容積的大小設計了廠家形象的冰柜貼,對終端的社會柜子進行張貼,統(tǒng)一形象。只要終端張貼一個月就給予1件產品獎勵,一般簽定3到6個月的合同。
在實際操作過程中,有的售點通過客情關系,不需要獎勵就可以進行張貼,冰柜貼本身也是對破舊冰柜的一種裝飾,有的售點因為冰柜比較新,即使有獎勵的情況下也不允許進行張貼。總之,冰柜貼的品牌宣傳方式,起到了一定的積極效果。
14、 太陽傘投放
伴隨著夏季的到來,冷飲廠家都會在終端投入一定數(shù)量的太陽傘,以便于部分售點將展示柜推到門店外進行售賣,形象太陽傘配以形象專柜,加強了現(xiàn)場售賣的氣氛,統(tǒng)一了品牌形象。
一般采取的投放政策是:一次性進貨20件,獎勵太陽傘一把;每天進行太陽傘展示,不允許調換成競廠的太陽傘,簽定投放合同的情況下,免費獲得一把太陽傘;對于商業(yè)步行街、廣場、公園等人群密集的場所,免費投放太陽傘,流動的冷飲售點保證每天展示的情況下,每月可獎勵產品1件。
在太陽傘投放數(shù)量有限的情況下,對于商業(yè)街、廣場、公園的集中展示,起到了積極的效果,一方面保證了受眾率,一方面宣傳了品牌形象,有的廠家通過公關對交警部門的交通崗樓進行投放,也是比較不錯的投放方式。
15、 地攤展示獎勵
冬季的東北,因為氣候原因,部分街道和市場會出現(xiàn)流動的地攤銷售方式,這種銷售方式主要針對家批,具有一定的銷量,位置好的售點每天的銷售額能達到三千塊以上。
在地攤出現(xiàn)的時候,冷飲廠家也展開了對這一渠道的搶奪。一般采取的方式是:陳列廠家十個品項的產品,每天可獲得10元—8元不等的獎勵,獎勵的方式采取現(xiàn)金或產品?,F(xiàn)金是地攤客戶最歡迎的方式,強勢品牌兌現(xiàn)產品的方式,也大可接受。
地攤展示獎勵要講究短、平、快,合同期限最好按周進行,按周進行兌現(xiàn)。地攤作為流動售點,因為天氣的原因,無法保證全天展示,對于沒有及時出攤的售點,要取消當天的展示獎勵,同時要求業(yè)務進行及時的監(jiān)控,保證地攤展示的效果。地攤的流動性,給管理帶來很大的難度,有的廠家直接將地攤獎勵和銷量掛勾,按售點的進貨情況,給予一定比例的獎勵,和售點簽定銷量坎級合同。
16、 廠家聯(lián)合促銷
廠家聯(lián)合的促銷方式,是進行產品的一種互補,刺激終端的購買,推動終端的銷售。一般采取的方式是:一次性進某品牌的利樂枕3件,贈送1件冷飲產品,或一次性進冷飲四件,贈送利樂枕1件。合作捆綁買贈的產品有:飲料、牛奶、礦泉水等快速消費品。
廠家聯(lián)合促銷在合作上有一定的難度,前提必須是快速消費品,雙方的產品終端售價和規(guī)格不要有太大的差距,建立在互惠互利的基礎上,互相贈送市場上的旺銷產品,才能保證實施的效果。
實際操作中,強強聯(lián)合取得了雙贏的效果,一方實現(xiàn)了產品的順利推廣,一方通過贈品的方式深入了終端,進行了渠道互補。區(qū)域性小廠通過和強勢品牌的合作,借勢而上,也取得了積極的效果。
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