嚴(yán)懲“酒駕”對白酒銷售的影響分析
作者:卓智華 237
一、渠道影響:餐飲渠道受到較大沖擊最大;
首先從渠道類型上來說白酒餐飲渠道首當(dāng)其沖將受到較大沖擊,餐飲渠道一直被視為“流行性”白酒銷售的第一戰(zhàn)場,以餐飲渠道為主的白酒經(jīng)銷商和廠家將面臨一定的沖擊,將對白酒銷量下降的影響程度呈現(xiàn)出前高后低的走勢(有一適應(yīng)的過程),一段時期后將穩(wěn)定在一定下降幅度,短期仍將隨著執(zhí)法力度的大小,呈現(xiàn)出一定的波動態(tài)勢。從最新一個月來的跟蹤調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:餐飲白酒銷量呈現(xiàn)20-30%的下降趨勢,上海博納睿成管理咨詢機(jī)構(gòu)最近對溫州瑞安地區(qū)的一項(xiàng)婚宴用酒市場調(diào)查顯示:一場30桌規(guī)模的婚宴,以往一般白酒的“開瓶率”維持在60%-70%左右,4月1日以后,在新規(guī)的影響下白酒的“開瓶率”直線降到30%-40%左右,下降幅度達(dá)到30-40%。
二、品牌影響:中高檔“流行性”白酒銷量影響最大;
價格檔次
消費(fèi)者核心需求
競爭特點(diǎn)
核心競爭力
典型品牌
高檔、超高檔(300元以上)
面子
品牌型競爭
品牌
水井坊、國窖1573、茅臺、五糧液
中高檔(80-200元)
流行性
渠道攔截和培育
渠道
口子窖、高爐家、洋河藍(lán)色
中檔、中低檔(20-80元左右)
流行性
品牌親和力
區(qū)域
金六福、瀏陽河和區(qū)域性品牌
低檔(20元以下)
價格
價格
價格
地方品牌
依據(jù)上海博納睿成管理咨詢機(jī)構(gòu)對白酒市場的分類標(biāo)準(zhǔn)(如上表)進(jìn)行分析:高檔和超高檔白酒(300元以上)較多用于公務(wù)、高端商務(wù)宴會活動等,消費(fèi)群體一般為機(jī)關(guān)要員、大型企業(yè)主和高端商務(wù)等人士,這類人群一般都有專職司乘人員,品牌忠誠度高,新規(guī)對其影響不大;中高檔白酒(80-200元)消費(fèi)群體一般為中產(chǎn)(小資)階層,大多屬“自駕一族”,受“流行性”的影響較大,品牌忠誠度一般,品牌選擇受到終端促銷因素影響大,新規(guī)對其影響較大,大多人能自覺限-全球品牌網(wǎng)-制飲酒,改換果汁等飲品;低檔20元以下白酒消費(fèi)群體主要面向農(nóng)村市場,基本無影響,銷量沒有明顯降低。
如何應(yīng)對新規(guī)對白酒銷量的影響?
“新規(guī)”不同于以往的階段性突擊“打擊酒駕”行動,而是以更為嚴(yán)厲的處罰方式寫入“新規(guī)”中,其威力將更加強(qiáng)大,對白酒整體市場容量提升構(gòu)成抑制作用,對白酒長期銷量的影響將是長遠(yuǎn)的!作為白酒經(jīng)銷或生產(chǎn)廠,如何在有限的市場容量下,減少新規(guī)對營收的影響?唯一的出路在于樹立品牌意識,從我們常規(guī)的產(chǎn)品、渠道驅(qū)動上升到品牌驅(qū)動,培育消費(fèi)者的品牌忠誠度,才能在新的市場環(huán)境下“笑傲江湖”!
新環(huán)境下,市場消費(fèi)態(tài)勢將會產(chǎn)生一定的變化,抓住白酒消費(fèi)者消費(fèi)心理和消費(fèi)行為的變化趨勢,以市場為導(dǎo)向、積極創(chuàng)新,倡導(dǎo)健康飲酒文化,我們的白酒企業(yè)任重而道遠(yuǎn)!
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