家樂(lè)福:營(yíng)銷(xiāo)模式與能力的考量
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家樂(lè)福所處的行業(yè)較為簡(jiǎn)單,上游主要是供應(yīng)商,下游主要是消費(fèi)者,零售超市主要采購(gòu)日用百貨類(lèi)商品,這類(lèi)商品技術(shù)差異性較小,行業(yè)集中度較低,品牌號(hào)召力較小,家樂(lè)福通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)獲得規(guī)模效益,同時(shí)家樂(lè)福還是整個(gè)中國(guó)連鎖超市行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者,成為超市類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的風(fēng)向標(biāo),所以家樂(lè)福從采購(gòu)規(guī)?;c引領(lǐng)消費(fèi)的角度獲取了產(chǎn)業(yè)鏈盟主的地位。正是因?yàn)檎紦?jù)了這個(gè)位置,家樂(lè)福才有資格和能力完成對(duì)上游供應(yīng)商利潤(rùn)空間的擠占。
供應(yīng)商則把家樂(lè)福定位為一個(gè)特殊的終端,具有引領(lǐng)消費(fèi)的作用,所以各個(gè)供應(yīng)商與廠家直接把家樂(lè)福的終端費(fèi)用列入營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用,在家樂(lè)福虧損的前提下向家樂(lè)福讓渡部分利益,滿(mǎn)足家樂(lè)福憑借后臺(tái)利潤(rùn)支撐企業(yè)發(fā)展的需要,而支持家樂(lè)福的眾多廠家其實(shí)很多時(shí)候卻是虧損經(jīng)營(yíng)。
由于大賣(mài)場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,家樂(lè)福的規(guī)?;瘍?yōu)勢(shì)正在弱化,從2009年起已經(jīng)喪失了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位,銷(xiāo)售總額、門(mén)店數(shù)量、單店銷(xiāo)售總額均被大潤(rùn)發(fā)所替代,同時(shí),主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與家樂(lè)福的差距逐步縮小。本土超市也在大規(guī)模發(fā)展,圍繞其母基地而構(gòu)建區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與采購(gòu)優(yōu)勢(shì),而家樂(lè)福在各個(gè)分區(qū)域之間也很難形成絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
其次,家樂(lè)福后臺(tái)利潤(rùn)模式也不符合商業(yè)公平發(fā)展的大趨勢(shì)。
雖然行業(yè)協(xié)會(huì)并不反對(duì)零售終端收取一定的通道費(fèi)用,但業(yè)內(nèi)希望國(guó)家以法規(guī)法律的形式給予規(guī)范的呼聲卻越來(lái)越大,一旦中國(guó)政府借鑒國(guó)外政府的通常做法給予規(guī)范,家樂(lè)福這種憑借規(guī)?;少?gòu)形成的后臺(tái)贏利模式將喪失。
其實(shí)向上游供貨商收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的做法,最早起源于美國(guó),但這一模式在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)行不通,僅在一些發(fā)展中國(guó)家還在維持。早在1936年,美國(guó)中小制造商及經(jīng)銷(xiāo)商因連鎖超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、加大折扣等行為,聯(lián)合向聯(lián)邦法院起訴。為此美出臺(tái)了《羅賓遜波特曼法案》即《連鎖商店價(jià)格限制法》,要求零售廠商不得向供貨商收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、要求特殊折扣等,對(duì)供應(yīng)商不能采取大小有別政策。這也是家樂(lè)福只敢在美國(guó)試點(diǎn)兩家店后就徹底退出的核心原因之一。
家樂(lè)福應(yīng)著重打造綜合能力
大賣(mài)場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的模式之爭(zhēng),比拼更多的是賣(mài)場(chǎng)的綜合能力,而眾多的負(fù)面新聞恰恰證明了家樂(lè)福綜合能力的短缺。
目前的行業(yè)宏觀環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和消費(fèi)者價(jià)值-全球品牌網(wǎng)-取向均不支撐家樂(lè)福原有模式的發(fā)展,而大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)也非常成熟,新的經(jīng)營(yíng)模式也很難被創(chuàng)造,從行業(yè)內(nèi)一些主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的做法中可以得出,大賣(mài)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最后比拼的是綜合能力。
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