2001年260萬臺，2002年430萬臺，2003年700萬臺，2004年1000-1100萬臺……

　　每年都以高達60-70%以上的速度激增而使市場擴容的，不是其他什么產品，而是目前最為熱門的廚房小家電——電磁爐。據(jù)專家估計，在未來5年，電磁爐在國內將有7000-8000萬臺的市場潛力，而市場容量更將達到數(shù)百億元！直到上世紀八九十年代才“飛入尋常百姓家”的電磁爐何以突然爆發(fā)？歷來以追逐利潤為本性的資本，將會如何混戰(zhàn)于電磁爐市場？電磁爐市場將何以破繭重生？　　　

　　電磁爐卷土重來　　

　　電磁爐是一種運用電磁感應原理進行加熱的一種現(xiàn)代爐具，它源于歐洲，其問世距今已有30多年的歷史，現(xiàn)如今在歐美已相當普及。

　　上世紀80年代末，中國曾經刮起過一股猛烈的“電磁爐旋風”。國內產品于89年正式有售（當時國外只有松下產品進入中國市場，但只看不賣），87年--89年兩年內蘇浙有近100個品牌電磁爐，但由于技術不成熟以及進入的廠商良莠不齊等原因，產品質量不穩(wěn)定，與產品的實用性相矛盾，導致產品無法正常使用。兩年內，100多個品牌幾乎全軍覆沒，這股旋風沒刮多久便戛然而止，并使整個華東地區(qū)"談爐色變"。

　　不在沉默中爆發(fā)，便在沉默中滅亡。電磁爐在沉寂了十余年后，選擇的是突發(fā)式的爆發(fā)！

　　2002年，臺灣軍團之一的正夫人，宣布未來幾年內將投資20億元，通殺電磁爐市場；2004年，國內著名的小家電品牌美聯(lián)正式宣布，將斥資3000萬元大舉進入電磁爐市場，并擬成為該市場的領導品牌；面對2004年價值預期高達40億元的電磁爐市場，當時各個精明的家電大亨早已厲兵秣馬，力爭捷足先登。美的、格蘭仕、澳柯瑪、LG等，不約而同地宣布進軍電磁爐領域，美的計劃3年斥資5億元。而愛庭、尚朋堂均喊出了要做行業(yè)頭把座椅的口號。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，目前大陸市場上共有300多個電磁爐品牌卷入了混戰(zhàn)，生產廠家也有幾百家。筆者日前走訪了武漢電磁爐市場，毫無疑義可以用“混戰(zhàn)”來形容。在國美、工貿（武漢本土家電連鎖大賣場，市場份額領先于國美）、中商家電等家電終端，筆者見到了形形色色的品牌不下二十幾個，除了耳熟能詳?shù)纳信筇?、蘇泊爾、愛庭、富士寶、美的等一線品牌外，還有各種各樣的二三線品牌。

　　根據(jù)市場上反饋而來的信息，可以說，全國市場也概莫能外。筆者簡單將其進行了歸類，目前在全國市場上混戰(zhàn)的品牌大抵上可以歸為三類：其一是國內的知名家電品牌，順時推出了自己品牌的電磁爐；其二是一直在耕耘市場或是近期強勢介入的外資品牌；再剩下的就是一些以前為別人OEM的廠家和乘機上市的二三線品牌。

　　群雄混戰(zhàn)！　　

　　何以卷土重來？　　

　　為何導入期這一過程走了將近十余年的一個產品，在近幾年卻能迅速走向市場的成長期呢？筆者在咨詢了專家、經銷商以及結合了一些數(shù)據(jù)顯示，原因大概有以下幾點：

　　首先，大部分業(yè)內人士都認為，電磁爐能夠突然爆發(fā)的原因，很大程度上歸結于電磁爐這一產品生產技術的日益成熟。其一，技術的優(yōu)化，是消費者將目光轉移至此的重要原因。特別是電氣化產品，生產技術的發(fā)展意味著消費者使用的放心！誰能承受每天使用時的提心吊膽？可以說，安全換來了消費者的目光。其二，生產技術的日益成熟，也使電磁爐的成本下降，由此帶來了相對的低價，消費者的購買力便可突顯出優(yōu)勢。

　　其次，電磁爐市場去年下半年的突飛猛進，也可以說是時勢造就了英雄。隨著國際原油價格上漲，民用液化氣價格也一路上漲，一些大城市的瓶裝氣甚至突破了80元的大關如廣州，這促使很多居民紛紛放棄使用液化氣轉而選擇使用電氣化的廚房小家電；另外一方面，去年北方入冬早以及大江南北整體上都是一個寒冬，這些客觀因素都迅速帶動了整個電磁爐銷量的暴漲。

　　再次，這是由經濟規(guī)律所決定的，資本的逐利性注定了在這一高利潤市場上將會上演群雄混戰(zhàn)。由于近幾年來家電產品的相對過剩，導致了家電廠商的紛紛降價以吸引消費者，許多品類上出現(xiàn)了價格戰(zhàn)的失控，這使廠商的利潤大減。而相對于只有5%左右利潤的成熟大家電產業(yè)，有著30%以上毛利潤的一些廚衛(wèi)小家電包括電磁爐，正好迎合了資本的本性以及廠商品牌擴張的內在欲望，再加上這一產品在中國市場上的無限前景，許多企業(yè)紛紛涉足電磁爐行業(yè)。

　　而緊隨其后的，肯定是品牌間日益激烈的競爭。在中低端市場由于產品之間嚴重的同質化，價格便成了競爭的主導，誰能在價格上占據(jù)優(yōu)勢，誰很有可能就會贏得消費者、贏得市場。因此，各種各樣的價格競爭和變相的促銷也吸引了消費者的目光，從而帶動了市場的發(fā)展。

　　但是，市場的成長，往往伴隨的是魚目混珠，泥沙俱下。激烈的市場競爭背后，隱藏的可能是許多在日后將遏制電磁爐市場良性發(fā)展的毒瘤。如何規(guī)避類似于電磁爐剛上市時的災難，這是所有業(yè)內外人士不容刻緩的課題?！　?/p>

　何以成就電磁爐？　　　　

　　筆者在走訪武漢市場時，隨機調查了部分購買電磁爐的市民以及一些品牌的導購員。從中，筆者總結出了他們最為關心的有關電磁爐的信息。

　　可以說，雖然消費者在接受調查時都沒有將價格擺在第一位，但是他們許多行動的出發(fā)點還是在于價格，特別是消費能力不是特別強的家庭。但是，一些高端的消費者已經出現(xiàn)了指牌認購的行為，雖然他們在購買時還是會進行一定程度上的選擇，但進入他們選擇視野的，無一例外的是那些一線品牌。當然，質量在所有消費者眼中毫無疑問是最為重要的，但是，由于消費者并不能十分深刻的了解產品質量優(yōu)劣評定的標準，因此，這些常常成為導購員的知識普及行為，到最后購買階段，消費者也許還不能明確自己購買的產品質量是否真的是最好的。

　　而兩極分化的情形也體現(xiàn)在產品的層次上。在筆者走訪的幾個大賣場里，所有上柜的品牌戰(zhàn)線拉的都非常之長，幾乎都含蓋了高中低端所有的系列產品，在價格上體現(xiàn)就是1000多元以上的高端產品到200元左右的“戰(zhàn)斗機”型促銷產品。這些產品線的過長延伸，也許都體現(xiàn)了廠家的一種虛的心態(tài)。既想在電磁爐市場上打造自己的高端品牌印象，又不愿意放棄低端市場的走量利潤。

　　那么，何以成就電磁爐市場呢？怎樣才能由混沌走向朗朗晴坤？怎樣才能規(guī)避大家電市場上窮兇極惡般的病態(tài)競爭？這是包括消費者、廠家、業(yè)內外專家甚至政府在內都責無旁貸的而又需要進行探討的課題。

　　在綜合了其他市場經驗教訓以及消費者調查的基礎上，筆者在此拋磚引玉，希望能夠引起大家共同的關注。

　　（一）價格因素。

　　正如前面所描述的，目前國內電磁爐正處于市場導入期向市場成長期的臨界點，即將步入高速成長期，而這一點吸引了眾多廠商逐鹿電磁爐領域。電磁爐和其他產品一樣，在產品的普及階段，價格都不能太高。降價可以為電磁爐的迅速普及提供幫助。

　　但是，價格戰(zhàn)應該控制在一定的范圍之內，誰都不愿意見到大家電領域的那種惡性價格競爭，對于廠家而言，這將成為其利潤的致命打擊，雖然可以把一些實力不強的雜牌軍團清除出這一市場；而對于消費者而言，惡性價格戰(zhàn)是電磁爐生產廠商偷工減料、假冒偽劣的第一大害，雖然降低了消費者的成本，但是，后患可能是無窮的。

　?。ǘ┵|量因素。

　　雖然任何產品的普及都不能價格太高，但也不能為了價格去犧牲質量和技術，電磁爐降價只是為普及吶喊助威，真正要普及，還得在技術、質量與服務等方面來一個質的飛躍。

　　其實，消費者還是比較關注產品質量的，只是由于這種產品的質量消費者無從參考，由此成為許多廠家利用的地方。這就需要政府“無形的手”進行相應的調控，包括進行相應的認證、制定相應的標準。曾經有專家建議制定行業(yè)標準，熱效率低于90%的電磁爐，不允許上市銷售。

　　其實，鑒于電磁爐行業(yè)的現(xiàn)狀，國家權威質量機關已開始涉足電磁爐市場。先是去年8月，國家節(jié)能認證中心與電磁爐完成了“第一次親密接觸”；其次是10月，國家質檢總局發(fā)布的2004年度免檢產品名單，電磁爐產品首次入選。

　　面對呼之欲出的行業(yè)標準，業(yè)內人士分析，電磁爐行業(yè)將迎來“第二個春天”，行業(yè)會越來越集中，因為競爭的激烈性，隨著人才流、資金流、成本控制等方面因素影響，電磁爐行業(yè)會在2005年逐步集中到主流廠家和品牌。

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　　技術市場的成熟成為了電磁爐市場價格戰(zhàn)和品牌經營戰(zhàn)的基礎，曾經有人這么說：如果把價格戰(zhàn)比作搶占市場的“矛”，那么品牌戰(zhàn)略便是保護市場的“盾”。雖然價格戰(zhàn)的持續(xù)可以將市場上的一部分“雜牌軍”清理出局，但是，要想真正占據(jù)市場領導地位，品牌經營，只有品牌經營才是電磁爐市場未來的發(fā)展趨勢。

　　再者，服務的因素將越來越成為消費者選擇某種產品的標桿。據(jù)業(yè)內專家介紹，電磁爐的成本中有一項是用于售后服務的服務成本，如果過度壓縮服務成本，電磁爐的售后服務質量必然大打折扣，如當前市場上很多低價電磁爐都沒有專業(yè)服務。由于電磁爐是要經常使用的，如果缺少維修保養(yǎng)等一系列為期幾年的售后服務，就會大大減少電磁爐的使用壽命。

　　（四）營銷因素

　　可以說，電磁爐市場上急需新的營銷模式或者是對現(xiàn)有營銷資源的整合。筆者在網上看到這么一則例子：去年五一期間，澳柯瑪在全國市場舉行了“電磁爐節(jié)”，致力于電磁爐宣傳，短短一周，在青島的銷量達到2000臺，但由于其定位狹?。ㄖ幻嫦蛞患壥袌觯偌由蠜]有得到其他廠家的響應，成效并不大。

　　我們知道，中國的家電廠家一向是以無孔不入的廣告攻勢聞名的，但是現(xiàn)在在電磁爐市場上，卻存在有很多消費者完全不知道有這樣一種產品存在的笑談，這里的玄機在哪？或者說這是誰的錯？我們完全可以這么說：電磁爐的普及還有待于廠商的共同努力?！?/p>

　　同時電磁爐市場上，終端千篇一律的促銷活動令人看到了大家電的影子。筆者在“三八”期間走訪武漢各大賣場，從電磁爐一線品牌尚朋堂、富士寶等到其它二三線品牌，他們的營銷策略非常之簡單，要么買贈、要么打折、要么特價，而各大商場無非就是積分、返利、抽獎、優(yōu)惠卡等等。對現(xiàn)場的隨機抽調顯示，消費者已經對于這些促銷活動早已厭倦看透，紛紛表示不如直接的降價來得實在。電磁爐行業(yè)的發(fā)展，正在呼吁新型的促銷方式和營銷策略！

　　市場已經造就，變化的只是城頭大王旗。品牌的成敗最終還是要看整個行業(yè)的發(fā)展前景。要想成就電磁爐市場，成就一個可以替代其他同類廚衛(wèi)小家電的大市場，我們還需努力！

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