《如何提高酒店服務(wù)質(zhì)量》【課程目標(biāo)】了解酒店服務(wù)質(zhì)量的特點；熟悉酒店服務(wù)質(zhì)量的具體內(nèi)容；了解酒店服務(wù)質(zhì)量管理的8大原則；?了解酒店服務(wù)質(zhì)量的管理方法；掌握酒店服務(wù)質(zhì)量提高的途徑；掌握酒店服務(wù)質(zhì)量提高的方法；熟悉酒店服務(wù)質(zhì)量控制體系?！菊n程大綱】模??塊具體內(nèi)容課時傳授特征目的效益一、酒店服務(wù)質(zhì)量的特點(一)服務(wù)質(zhì)量的有形性與無形性(二)服務(wù)質(zhì)量的整體性和全面性?(三)生產(chǎn)消費的同時性(四)服務(wù)質(zhì)量的共性與個性(五)服務(wù)提供的員工關(guān)聯(lián)性??(六)服務(wù)質(zhì)量的情感交融性二、酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容?(一)酒店有形產(chǎn)品質(zhì)量1.?設(shè)施設(shè)備2.?實物產(chǎn)品3.?服務(wù)環(huán)境(二)酒店無形產(chǎn)品質(zhì)量1.?服務(wù)態(tài)度2.?服

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《員工職業(yè)化素質(zhì)修煉》【課程目標(biāo)】充分認(rèn)識職業(yè)化的重要性。建立良好的職業(yè)化意識形態(tài)。掌握職業(yè)化工作方法。提升團(tuán)隊成員綜合素養(yǎng)，提高整體工作效率。【內(nèi)容大綱】第一部分：酒店職業(yè)化塑造的基礎(chǔ)一、酒店職業(yè)化基礎(chǔ)酒店職業(yè)化塑造基礎(chǔ)酒店職業(yè)化素質(zhì)與能力模型酒店員工角色認(rèn)知與定位二、酒店員工常犯的主要錯誤企業(yè)員工常犯的主要錯誤優(yōu)秀企業(yè)不喜歡的員工類型優(yōu)秀企業(yè)最欣賞的員工類型三、三項核心職業(yè)道德修煉敬業(yè)是最好的習(xí)慣責(zé)任重于泰山團(tuán)隊至高無上四、酒店職業(yè)化行為何謂酒店職業(yè)化行為酒店職業(yè)化素質(zhì)行為準(zhǔn)則1、遵守團(tuán)隊規(guī)律的生活；2、達(dá)成工作的要求；3、完成工作也協(xié)助別人?4、尊重他人，也尊重自己；5、共好原則；第二部

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高效能人士的七個習(xí)慣【課程目標(biāo)】學(xué)習(xí)品格與做人技巧。學(xué)習(xí)沖突解決的方式與方法。學(xué)習(xí)溝通技巧增強(qiáng)團(tuán)隊思維。?學(xué)習(xí)問題解決的思維原則與流程?！緝?nèi)容大綱】一單元? ?與成功有約：成功習(xí)慣由內(nèi)而外的全面造就自己?打破舊思維，建立全新的觀點原則與價值觀的沖擊?品德與能力孰重高效能習(xí)慣：主動積極以終為始要事第一雙贏思維知彼解己統(tǒng)合綜效不斷更新二單元? 自我省思篇：主動積極別讓問題主宰了你化被動消極為主動積極妥善運(yùn)用人類的四大天賦潛能? （案例研討）?擴(kuò)大自己的影響范圍?身體力行，成為轉(zhuǎn)型人三單元? 自我領(lǐng)導(dǎo)篇：以始為終建立個人與組織的使命宣言?選擇不同的生活重心使命宣言的益處個人使命宣言.什么是價值觀？訂

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《打造金牌貼身服務(wù)管家》【課程目標(biāo)】了解高端顧客的獨特心理需求；了解貼身服務(wù)管家的工作任務(wù)；掌握高端顧客接待服務(wù)的基本流程；掌握取悅高端顧客的獨特技巧；掌握高端顧客銷售服務(wù)溝通的技巧；掌握客戶開發(fā)與維護(hù)的技巧?！菊n程大綱】模??塊具體內(nèi)容課時傳授特征目的效益一、前奏1、服務(wù)的概念2、酒店服務(wù)7大特性3、傳統(tǒng)服務(wù)4種形態(tài)4、服務(wù)不高的5大誤區(qū)5、服務(wù)面臨的6大挑戰(zhàn)6、服務(wù)他人??成就自我3內(nèi)容講授、提問互動、視頻分析、互動游戲1、能夠正確認(rèn)識和看待服務(wù)工作；2、掌握做好服務(wù)必備基礎(chǔ)知識；3、懂得通過服務(wù)達(dá)成個人工作目標(biāo)；4、學(xué)會通過服務(wù)成就自身價值；二、管家式服務(wù)基礎(chǔ)認(rèn)知1、管家式服務(wù)概念2、管

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《金管道酒店餐飲快速贏利模式》【課程收益】全面了解酒店餐飲主流業(yè)態(tài)現(xiàn)狀趨勢；掌握企業(yè)贏利必備的經(jīng)營思維；掌握企業(yè)贏利模式條件的現(xiàn)狀分析與診斷；熟悉金管道贏利模式的種類；掌握建立自身企業(yè)贏利模式的方法；掌握經(jīng)營風(fēng)險的規(guī)避方法；掌握建立內(nèi)部運(yùn)營管理機(jī)制的辦法?！緝?nèi)容大綱】第一版塊 ：酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀與癥結(jié)一、酒店餐飲現(xiàn)狀1、酒店餐飲動態(tài)2、酒店餐飲企業(yè)五大癥結(jié)3、酒店餐飲管理七大癥結(jié)二、酒店餐飲管理者常犯的錯誤三、酒店餐飲決策層常犯的錯誤第二版塊 ：酒店餐飲主流業(yè)態(tài)特征一、酒店業(yè)態(tài)類型1、業(yè)態(tài)類型介紹2、投資環(huán)境、項目特征、優(yōu)勢弊端3、市場兼容、目標(biāo)客群、主題定位4、盈利亮點、風(fēng)險規(guī)避二、餐飲業(yè)態(tài)類

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《酒店餐飲低成本營銷策劃實務(wù)》【課程目標(biāo)】建立正確營銷意識掌握專業(yè)實用的營銷策劃方法突破企業(yè)經(jīng)營困境提升企業(yè)整體盈利能力【課程收益】更新酒店餐飲傳統(tǒng)營銷觀念和理念掌握專業(yè)營銷策劃方法和技巧，學(xué)會運(yùn)用專業(yè)策劃工具提升顧客對企業(yè)整體形象以及產(chǎn)品和服務(wù)的價值認(rèn)知掌握酒店餐飲企業(yè)品牌建設(shè)與價值塑造掌握建立良好的客群關(guān)系【內(nèi)容大綱】第一章? 低成本營銷策劃成功基礎(chǔ)一、走出酒店餐飲營銷策劃誤區(qū)1、策劃不是點子、創(chuàng)意2、策劃不是越復(fù)雜越好3、策劃不是天馬行空4、不是生意淡了才做營銷策劃5、營銷策劃并非只是打廣告宣傳三、酒店餐飲營銷策劃應(yīng)遵循的4大特點1、酒店餐飲產(chǎn)品的無形性特點2、酒店餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)特點3、

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