我國(guó)速凍食品企業(yè)普遍缺乏精準(zhǔn)的品牌定位

 作者:丁華    199

有49.3%的消費(fèi)者一般是在晚餐時(shí)吃速凍食品,將近占到被訪消費(fèi)者的半數(shù)。也有17.4%的消費(fèi)者表示吃速凍食品的時(shí)間并不確定;而把速凍食品當(dāng)夜宵吃的消費(fèi)者比率占16.0%;回答午餐和早餐吃速凍食品的消費(fèi)者比率分別占10.0%和7.3%。可見晚餐是消費(fèi)者吃速凍食品的主要時(shí)間。

吃速凍食品主要能滿足消費(fèi)者的什么需求

吃速凍食品主要能滿足消費(fèi)者的以下需求:1、解餓、方便;2、時(shí)間緊,及時(shí)吃;3、吃飽;4、省事;5、營(yíng)養(yǎng);6、煮起來快;7、懶的時(shí)候吃;8、節(jié)省時(shí)間;9口感好;10、簡(jiǎn)單方便;11、餓了時(shí)吃;12、解餓、解饞;13、隨時(shí)可以吃等等。

消費(fèi)者認(rèn)為好速凍食品的標(biāo)準(zhǔn)主要是新鮮和營(yíng)養(yǎng)

消費(fèi)者認(rèn)為好速凍食品的核心標(biāo)準(zhǔn)主要有:1、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,放到水里煮不破;2、營(yíng)養(yǎng)健康;3、品質(zhì)好;4、味道好;5、衛(wèi)生安全;6、健康食品;7、新鮮;8、衛(wèi)生、健康、有營(yíng)養(yǎng);9、口感好;10、干凈衛(wèi)生;11、好吃;12、皮薄餡多;13、干凈、味-全球品牌網(wǎng)-美;14、味鮮的;15、質(zhì)量有保證;16、方便、好吃、速度快;17、迅速能吃,有口感,衛(wèi)生;18、出廠時(shí)間短;19、無公害;20、質(zhì)量好點(diǎn),價(jià)格低點(diǎn)的;21、凍的時(shí)間長(zhǎng);22、營(yíng)養(yǎng)美味;23、實(shí)惠;24、質(zhì)量合格、口味好;25、質(zhì)量高、份量足;26、干凈,質(zhì)量有保障,沒有異味;27、不易壞的、新鮮的;28、手工做的、餡大的等等。

每袋速凍食品的價(jià)格定位在4-11元之間都是適合的




丁華
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