我國(guó)速凍食品企業(yè)普遍缺乏精準(zhǔn)的品牌定位

 作者：丁華    199

食品企業(yè)成功營(yíng)銷系列之一百零八：

為了更精準(zhǔn)了解速凍食品的消費(fèi)需求、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，使速凍食品生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場(chǎng)策劃和銷售策劃，最大限度降低速凍食品企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)，快速提升產(chǎn)品銷量，穩(wěn)健地做強(qiáng)品牌和做大市場(chǎng)規(guī)模，精準(zhǔn)企劃于近期對(duì)北京速凍食品做了一次專業(yè)、深入的消費(fèi)者需求市場(chǎng)調(diào)研。

北京精準(zhǔn)企劃市場(chǎng)調(diào)研部對(duì)調(diào)研問(wèn)卷進(jìn)行了專業(yè)的設(shè)計(jì)，并對(duì)被訪消費(fèi)者在性別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額。本次調(diào)研采用國(guó)際通行的CLT（Central Location Test），即集中定點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)研方式，共訪問(wèn)速凍食品的消費(fèi)者310人，其中男性占46.3% ，女性占53.7%。按照統(tǒng)計(jì)學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場(chǎng)調(diào)研的準(zhǔn)確度。精準(zhǔn)企劃希望以消費(fèi)者需求調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，為速凍食品企業(yè)做大產(chǎn)品銷量和做強(qiáng)品牌提出一些有價(jià)值的營(yíng)銷建議和思路。

近半數(shù)消費(fèi)者記不住速凍食品品牌


調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在北京被訪消費(fèi)者中有44.7%表示記不住速凍食品的品牌；回答能記住速凍食品品牌的消費(fèi)者比率占55.3%。速凍食品是消費(fèi)者購(gòu)買頻次較高的產(chǎn)品，很多消費(fèi)者經(jīng)常食用。但與較高消費(fèi)頻次相對(duì)應(yīng)的是消費(fèi)者對(duì)速凍食品的品牌記憶度并不高。也就是說(shuō)有很大一部分消費(fèi)者記不住自己吃過(guò)的速凍食品品牌。

三全、思念和灣仔碼頭三大品牌并駕齊驅(qū)

丁華
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