我國速凍食品企業(yè)普遍缺乏精準的品牌定位

 作者:丁華    199

當北京精準企劃市場調(diào)研部的訪問人員問及消費者,每袋速凍食品的價格多少錢最適合時,回答6-7元最適合的消費者比率最高,占36.1%;其次是4-5元,占消費者選擇比率的21.1%;往下依次是8-9元,占消費者選擇比率的18.4%;認為每袋速凍食品價格在10-11元最適合的消費者比率為14.3%;也有7.5%的消費者認為每袋速凍食品的價格在12-15元最適合;其它價格區(qū)間的選擇比率很少??梢娒看賰鍪称返膬r格定位在4-11元之間都是適合的。

速凍食品有較高的消費頻次




從以上調(diào)研圖表中可以看出,消費者近一年來平均每月吃速凍食品花費在50元以上的比率合計達到30.1%,超過所有被調(diào)查消費者的三成;平均每月吃速凍食品花費在31-50元和21-30元的消費者選擇比率分別占19.2%和26.0%;也分別有14.4%和10.3%的消費者平均每月吃速凍食品的花費在11-20元和10元及以下。該項調(diào)研數(shù)據(jù)表明,速凍食品有較高的消費頻次。

速凍食品存在明顯的季節(jié)消費差異




調(diào)查數(shù)據(jù)表明,在冬季吃速凍食品數(shù)量最多的消費者比率排在首位,占41.9%;其次是春夏秋冬四個季節(jié)吃速凍食品數(shù)量差不多的消費者比率占26.4%;回答在夏季吃速凍食品數(shù)量最多的消費者比率占23.6%;分別只有5.4%和2.7%的消費者表示自己在秋季和春季吃速凍食品的數(shù)量最多??梢钥闯?,速凍食品存在明顯的季節(jié)消費差異。

北京速凍食品消費需求有小幅下降的趨勢




丁華
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