某購物休閑廣場企劃經理職業(yè)經歷自述

 作者:王震    46

工作任務(項目)分析:


  1.思維過程


  (主要是指本人在從事職業(yè)活動中或處理具體問題的思想方法、邏輯方法、理論模式和分析工具的應用等)

  (1)、目標制訂 

  在開業(yè)前我即參與了賣場的整體營銷工作,新瑪特撫順店作為撫順最大的一家綜合性超市大賣場,其總體的目標是要體現出大商集團統一配送、價位低、品種全、服務優(yōu)的優(yōu)勢,在賣場的風格設計上著力凸現強烈的文化氛圍。我們從三個方面著手進行目標的制定:一、從產業(yè)特性、目標市場特性、競爭者特性、本身條件上明確企業(yè)的定位;二、對市場潛力進行分析;三、對競爭同行進行調查。

 ?。?)預算管理 

  開業(yè)之前和初期的階段,由撫順集團統一安排資源預算及財務核算管理。但作為辦公室主任,還在大連學習的時候我就協助營運總監(jiān)提出了開業(yè)后三個月內各個部門的耗材、備品、器具費用計劃,報至集團配送中心,提供參考,并為開業(yè)后新瑪特的順利運營奠定了堅實的基礎。開業(yè)后,我們初步準備在促銷上投入DM(直接郵遞的廣告)宣傳費,每季度5萬元,店內POP(指賣場內能促進銷售的廣告,也稱售點或店頭廣告,由是店內提供商品與服務信息的廣告、指示、引導等標志都可以稱為POP廣告)宣傳費,每季度2萬元。

  (3)人員配置 

  人是企業(yè)最重要的資產,各項工作都需要人來執(zhí)行。但是,人也是超市最大的成本,超市的人員費用占整個營業(yè)額的6%至12%,占總費用的30%至50%。因此,對于面積過萬平方米的大型超市賣場,我們還是從節(jié)省人力資源成本的角度考慮制定人員配置計劃,我們結合大連開發(fā)區(qū)新瑪特昌臨店及新瑪特大連店、新生活超市黑石礁店的人員配置,主要參考面積類似的昌臨店開業(yè)前的人員安排,遞增20%確定了各個部門的人員配置計劃安排,主要考慮開業(yè)前的工作比較繁重,開業(yè)后自動要求離職的人員會較多的綜合情況而制訂,并報至集團人事本部。我任企劃經理兼辦公室主任,企劃部初步將美工定編為2人,辦公室定編3人,其中文員兼人事員1人,廣播員兼文員2人,而對于面積相似的大連開發(fā)區(qū)新瑪特昌臨店的美工4人設置來講,我們是大大節(jié)省了人力資源成本。

  (4)組織協調 

  新瑪特成立之前,招商部曾根據大商集團超市集團的組織架構圖提出了新瑪特撫順店的架構圖,即設立超市集團,設一名超市集團總裁,新瑪特、百貨大樓、商業(yè)城、商貿大廈、將軍店設五個總裁助理兼各自店超市的經理,超市集團設立營運本部、配送中心、防損本部、管理本部。新瑪特店設立生鮮、食品、非食、前臺、收貨、防損、企劃、行政、資訊、財務十個部室。而大商撫順集團成立后,沒有單獨成立超市集團,而是以百貨大樓為總部所在地,由大樓配送中心對五家店的超市進行統一商品采購、統一定價,統一促銷宣傳。開業(yè)后,新瑪特店成立了生鮮、食品、非食、客服、收銀、安保防損、收貨、企劃、財務、后勤、辦公室十一個部室。我任企劃經理兼辦公室主任,我要做的是上要與集團配送中心進行商品促銷方面的銜接溝通,同時與集團策劃部、美工方面進行現場裝飾的溝通;店內要與營運部門、客服收銀部門、安保防損部門、收貨部門、后勤部門等進行溝通、銜接,可以說我這個部門既是企業(yè)的中樞,又是企業(yè)的大腦,它保證著企業(yè)不斷良性運轉。

 ?。?)控制檢查 

  超市的運轉在很大程度在要講究“誠實”原則,因為每個環(huán)節(jié)相互獨立性較強,每個部門、每名員工都有權責明晰、專業(yè)性很強的工作范圍,所以這時誠實品行就顯得尤為重要。新瑪特店成立了安保防損部,就是對賣場的內外盜、職業(yè)賄賂等行為進行監(jiān)控檢查,幾乎每一項環(huán)節(jié)都要有防損人員參與,這就一定程度上控制了企業(yè)內不誠實行為的發(fā)生。每個部門都有部長、助理、課長、課長助理、收貨員、客服人員、防損員、理貨員的崗位職責,各部門都有通過學習得來的成形的工作流程,在實際工作中再進行不斷完善、調整。對于企劃部成立而言,就是要在現有資料不夠詳盡的情況下,結合我們自有的特點制訂工作流程(由于大商集團各單體店不設企劃部,所以相應的資料要少得多)。我準備制訂《美工巡店日記》,加強對美工的管理,提高他們自覺檢查的意識,并針對《大商集團店堂巡檢制度》,結合新瑪特的實際情況,準備制訂《每日巡店日記》,由辦公室牽頭,匯同相關部門進行早檢,發(fā)現問題及時處理,并在日常的工作過程中加強控制檢查。

  (6)市場調查 

  在開業(yè)前,我們就針對以新瑪特步行15分鐘為半徑商圈的范圍進行了市場調查,以確定目標消費客層,以有針對性地確定價格策略和商品定位,以這次市場調查作為我們今后對消費客層定位、價格策略管理的有效依據。通過調查,我們了解到新瑪特周圍的潛在顧客數量較多,人口密度較少、年齡結構主要集中在35至40歲之間,消費水平一般,但其所在的地理位置屬新興待開發(fā)地區(qū),屬于未來撫順市的市中心,而且周圍沒有強有力的競爭能手,其商圈覆蓋能力較強,但交通不方便。通過調查,使我們清楚了自身的優(yōu)勢、劣勢,面臨的機遇與威脅,在堅定了開好店鋪的決心和信心外,又倍感身上的壓力。

 ?。?)運行管理 

  為了保證超市的整個運行過程順暢、高效,在對作業(yè)流程系統的運行進行管理過程中,我想主要從以下幾方面進行著手:一、營運總監(jiān)加強現場商品陳列、磁石點管理、人員促銷、賣場氛圍的管理,及時與生鮮、食品、非食經理進行溝通;二、加強同集團配送中心的銜接,保證將最好的商品配至新瑪特,并保證旺季市場商品不脫銷、不斷檔;三、利用人事考勤系統加強對員工的考勤管理,嚴肅勞動紀律,每天記錄管理干部的刷卡情況,監(jiān)督一線員工的刷卡情況。我主抓賣場的氛圍,我想著重從流程的環(huán)節(jié)控制上,要求美工必須每天記錄美工巡店日記,嚴格檢查,與營運密切溝通,發(fā)現問題及時解決,并在實踐過程中不斷修訂、完善制度。

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