酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理

  培訓(xùn)講師:陳復(fù)思

講師背景:
陳復(fù)思 中國(guó)北京大學(xué)博士,陳復(fù)思師承前清遺老一代大儒毓先生{法號(hào)安仁居士},研究中國(guó)傳統(tǒng)識(shí)人學(xué)數(shù)十年,陸續(xù)應(yīng)邀蒞臺(tái)北北區(qū)、明德、西北、東南等國(guó)際扶輪社、各大型金控機(jī)構(gòu)、政府機(jī)關(guān)外交部、法務(wù)部調(diào)查局干部訓(xùn)練所及各大專院校講演,頗獲嘉評(píng),享譽(yù)海 詳細(xì)>>

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酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理詳細(xì)內(nèi)容

酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理

  一、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)管理

  1、研究消費(fèi)者的需求

  2、掌握消費(fèi)者愿意付出的的成本

  3、為顧客盡可能多的方便

  4、加強(qiáng)與客戶的溝通與聯(lián)系

  二、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)五要素

  1、資深員工

  2、收集信息

  3、營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)

  4、個(gè)性服務(wù)

  5、客史檔案

  三、酒店客房、餐飲營(yíng)銷(xiāo)前景

  1、走優(yōu)質(zhì)高效的管理道路

  2、強(qiáng)調(diào)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的情調(diào)、氛圍

  3、生態(tài)、綠色、保健受到重視

  4、提供個(gè)性化、特色化、形象化的服務(wù)

  5、重視人們的情感、社交等方面的需求

  6、體驗(yàn)新奇性和娛樂(lè)性

  7、滿足客人對(duì)信息的需求

  8、鼓勵(lì)人們對(duì)文化知識(shí)的追求

  9、提升營(yíng)銷(xiāo)要素中的文化品位

  10、迎合都市時(shí)尚極其生活方式

  四、酒店?duì)I銷(xiāo)策略新探

  1、酒店存在的問(wèn)題及原因

  2、酒店服務(wù)業(yè)的特點(diǎn)分析

  3、宏觀與微觀對(duì)策

  五、全員營(yíng)銷(xiāo)

  1、外部營(yíng)銷(xiāo)

  2、內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)

  3、全員營(yíng)銷(xiāo)

  4、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)

  5、推銷(xiāo)的藝術(shù)

  六、培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的制勝法寶

  1、管理客戶的期望,將客戶的期望維持在合理的水平

  2、掌握客戶的需求

 

陳復(fù)思老師的其它課程

孫子兵法要義及研讀方法一.孫子兵法是{整體導(dǎo)向Totalorientation}的戰(zhàn)略思想,所以必須隨時(shí)觀注戰(zhàn)爭(zhēng)的全面指導(dǎo)原則,用宏觀視野檢證實(shí)際的作戰(zhàn)準(zhǔn)則,才不會(huì)斷章取義,誤入見(jiàn)樹(shù)而不見(jiàn)林的盲區(qū)〔全爭(zhēng)于天下:故善用兵者,屈人之兵而非戰(zhàn)也;拔人之城而非攻也;毀人之國(guó)而非久也,必以全爭(zhēng)于天下,故兵不頓而利可全,此謀攻之法也。〕因此作戰(zhàn)篇必須參酌第三篇謀攻的〔全

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孫子兵法   01.01

課程大綱:  一、孫子生平  生于約公元前672年,中國(guó)春秋末期齊國(guó)人,后來(lái)到了吳國(guó)幫助吳王闔閭圖強(qiáng)爭(zhēng)霸;世傳孫臏生于孫武百余年后阿鄄之間,即今山東濮縣境,亦是孫武后世子孫,嘗習(xí)兵法于鬼谷子,爾后因同學(xué)龐涓嫉妒其才,以法斷其兩足而鯨之,終以減灶術(shù)誘敵深入,殲滅魏將龐涓于狹道馬陵?! 《?、學(xué)習(xí)孫子兵法的目的  1、可以完善自己的人生計(jì)劃,終身立于不敗之地?! ?/p>

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  部分:價(jià)格面臨的危機(jī)及突破  一、價(jià)格戰(zhàn)的危機(jī)  ■價(jià)格戰(zhàn)對(duì)企業(yè)的危害  ■價(jià)格戰(zhàn)對(duì)行業(yè)的打擊  ■價(jià)格戰(zhàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)的重創(chuàng)  ■案例分享:電氣自動(dòng)化行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)危機(jī)  ■經(jīng)典案例:施耐德《執(zhí)掌未來(lái)-源創(chuàng)力;中國(guó)2007全球巡展中國(guó)站》并《施耐德(中國(guó))電氣二十周年慶典》的大型活動(dòng)對(duì)企業(yè)行業(yè)的借鑒  二、價(jià)格戰(zhàn)的成因  ■外部環(huán)境  ■中國(guó)制造  ■核心競(jìng)爭(zhēng)力

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  深度營(yíng)銷(xiāo)講提升業(yè)績(jī)、建立競(jìng)爭(zhēng)力的出路  1.前言  2.影響企業(yè)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)因素  3.觀念VS方法--消滅“沒(méi)辦法”  4.規(guī)劃VS執(zhí)行--提高執(zhí)行力  5.成功營(yíng)銷(xiāo)者的“五商”  深度營(yíng)銷(xiāo)第二講從不同角度認(rèn)識(shí)并理解營(yíng)銷(xiāo)(上)  1.引言  2.服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)VS關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)  3.從企業(yè)收入來(lái)源分析營(yíng)銷(xiāo)工作的重點(diǎn)  4.觀念層面談營(yíng)銷(xiāo)(一)  深度營(yíng)銷(xiāo)第三講從不同

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  部分:樹(shù)立卓越服務(wù)的意識(shí)  客戶服務(wù)技巧單元 為什么要卓越的服務(wù)  1.1服務(wù)所面臨的挑戰(zhàn)  1.2怎樣才算是卓越的服務(wù)  1.3如何應(yīng)對(duì)服務(wù)挑戰(zhàn)  客戶服務(wù)技巧第二單元 如何塑造職業(yè)化的服務(wù)形象  2.1如何讓你的服務(wù)更顯得職業(yè)化  2.2卓越的服務(wù)代表應(yīng)具有的品格素質(zhì)  第二部分 提高溝通技巧  客戶服務(wù)技巧第三單元 提高看、聽(tīng)、說(shuō)的能力  3.1服

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  1、天上午  見(jiàn)面會(huì)與自我介紹  訓(xùn)練規(guī)則說(shuō)明  組建公司  市場(chǎng)投資決策會(huì)議  制定廣告計(jì)劃與競(jìng)標(biāo)  期經(jīng)營(yíng)  產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)  產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售  2、天下午  第二期經(jīng)營(yíng)會(huì)議  資源配置  市場(chǎng)投標(biāo)  產(chǎn)品制造與銷(xiāo)售  財(cái)務(wù)結(jié)算  經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總結(jié)  總經(jīng)理述職  講師點(diǎn)評(píng)  3、第二天上午  經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算知識(shí)  第三期計(jì)劃經(jīng)營(yíng)會(huì)議  資源配置  產(chǎn)品

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  講產(chǎn)品基點(diǎn)力(上)  1.營(yíng)銷(xiāo)的困惑  2.產(chǎn)品基點(diǎn)解決的問(wèn)題  3.案例運(yùn)作分析(一)  第二講產(chǎn)品基點(diǎn)力(下)  1.  案例運(yùn)作分析(二)  2.  小結(jié)  第三講競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)(上)  1.以小搏大是中國(guó)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的主旋律  2.“體飲”競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)運(yùn)作的案例分析(一)  第四講競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)(下)  1.“體飲”競(jìng)爭(zhēng)支點(diǎn)運(yùn)作的案例分析(二)  2.“伊利奶粉”競(jìng)

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  部分終端導(dǎo)購(gòu)人員的角色認(rèn)知與能力架構(gòu)  討論:什么樣的導(dǎo)購(gòu)才叫“好”?  1、導(dǎo)購(gòu)的角色  產(chǎn)品解說(shuō)員  形象代言人  品牌傳播者  業(yè)績(jī)加速器  2、導(dǎo)購(gòu)的能力要求  業(yè)績(jī)導(dǎo)向的結(jié)果意識(shí)  同理心的溝通意識(shí)  積極樂(lè)觀的態(tài)度  學(xué)會(huì)欣賞別人,你也會(huì)變的更受歡迎  要能受點(diǎn)委屈  第二部分超級(jí)導(dǎo)購(gòu)的職業(yè)素養(yǎng)  1、形態(tài)即心態(tài)——導(dǎo)購(gòu)的儀容與儀表禮儀  妝

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  部分定位角色勤修煉  1、促銷(xiāo)員的角色定位  2、專業(yè)的服務(wù)意識(shí)和銷(xiāo)售意識(shí)  3、高超的客戶溝通能力  4、敏銳的洞察力與判斷力  5、綜合的學(xué)習(xí)能力  6、促銷(xiāo)員禮儀要求的方方面面  7、促銷(xiāo)員必備知識(shí)的積累  第二部分促銷(xiāo)成敗在準(zhǔn)備  1、鋪貨到終端的關(guān)鍵準(zhǔn)備  全面細(xì)致的調(diào)查  鋪貨前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作  制定周密的鋪貨計(jì)劃  有效控制鋪貨密度和周期 

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  章:門(mén)店生動(dòng)化陳列與顧客心理分析  1、顧客不是等進(jìn)來(lái)的,顧客是被吸引進(jìn)來(lái)的  2、顧客的購(gòu)買(mǎi)行為更多地趨于尋找一種感覺(jué)  3、生動(dòng)化陳列給顧客一個(gè)進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)的理由  4、視覺(jué)刺激很大程度上決定購(gòu)買(mǎi)行為  5、店面生動(dòng)化包含的三個(gè)方面“陳列、促銷(xiāo)員和促銷(xiāo)活動(dòng)”  6、店面產(chǎn)品陳列的一般規(guī)律與顧客的類型分析  7、顧客的視線流動(dòng)的規(guī)律、如何延長(zhǎng)客流線?  第

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清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
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