訂購業(yè)態(tài)研究
作者:曾祥文 187
1、訂購業(yè)態(tài)的產品
不是所有的產品都可以訂購;但隨著技術手段的進步,適宜于訂購的產品會越來越多。
歷史上,進入訂購業(yè)態(tài)的產品都是最基本的生活日用品,如自來水、公交月票、電、奶、報刊、桶裝水、天然氣、教材等。它們的共同特征是:產品信息明確;消費者擁有(或自認為擁有)足夠的判斷能力;即使購買決策失誤,風險也非常少。
能符合上述條件的產品是非常少的。
許多企業(yè)曾在“電子商務”概念下企圖擴大訂購業(yè)的產品范圍,但成功者少,原因之一就在于,對多數(shù)商品而言,消費者對信息的辨識還非常困難,他們還不敢輕易下單,而寧可去商場采購。
訂購業(yè)的產品,顧客讓渡價值與銷量的關系相對弱一些;并且,產品只是跳板,企業(yè)一旦進入業(yè)態(tài)經營狀態(tài),產品的一城一池的得失將無足輕重。
產品的差異化永遠是相對的,同質化才是永恒趨勢;以業(yè)態(tài)為手段、建立在訂戶心中的差異化才是企業(yè)防火墻之所在。
2、訂購業(yè)態(tài)的物流
訂購的消費通常是程式化的。如,月票購買者(全月公交服務的訂購者)多數(shù)人要求在上下班時間段享受所訂購的服務;日報、奶品訂戶的多數(shù)要求早晨送報、送奶;寫字樓的工作人員幾乎同時要求快餐店送餐,等等。
而企業(yè)的生產幾乎是勻速的。公交公司如果為上下班高峰期投放了足量的運力,其他時間段就可能有大量的運力閑置;奶品企業(yè)如果為每位用戶配備一名送奶工,則完全可以滿足訂戶的時間要求,但沒有企業(yè)能夠支付這一“CS”帶來的成本……
因此,訂購業(yè)態(tài)中,企業(yè)服務力的“結構性過剩”與“結構性不足”總是同時存在,并且時而表現(xiàn)為銷量瓶頸、時而表現(xiàn)為人力等成本虛耗。
面向訂戶的多種經營、捆綁經營等,可以為企業(yè)的服務力修造一個“蓄水池”,從而緩解這一矛盾。這是迄今為止人們發(fā)明的最有效的解決之道。
但是,多數(shù)企業(yè)都未能解決“服務力蓄水池”的一些派生問題。
3、訂購業(yè)態(tài)的接觸管理
訂購業(yè)態(tài)中的消費者與服務者,存在著明顯的一對一互動溝通的關系,企業(yè)的CRM(客戶關系管理)變得直觀而顯效(當然,不一定采用軟件)。
與普通零售業(yè)相比,訂購業(yè)態(tài)的客商關系具有如下特征:
A.訂戶檔案較易建立:為享受到企業(yè)的正確服務,訂戶提供的姓名、地址、電話等具有無庸置疑的真實性;為使企業(yè)改進服務,訂戶還樂意提供職業(yè)特征、購物決策習慣等“隱私”;這使訂戶檔案具有無可比擬的商業(yè)價值;這是普通企業(yè)無法做到的;
B.訂購行為具有一定的隨意性:
“接觸”的頻次、穿透力等,依然是銷量的決定性因素之一;建立低成本、頻次適度的接觸平臺,是訂購業(yè)態(tài)企業(yè)能否建成核心競爭力的關鍵之一。
C.訂戶、企業(yè)容易建立互相信任的關系。訂購業(yè)的早期研究者霍普金斯多次采用“先用后付款”(不收押金)的方式擴張市場,效果極佳。但這種方式,普通零售企業(yè)是無力控制其風險的。
電子商務要想發(fā)展,就必須嵌入訂購業(yè)的這種客企互信的優(yōu)勢。
D.接觸界面的設計、包裝,包括終端服務人員的VI、BI、培訓,與銷量存在著極大的相關性(有時其權重還超過產品PI)。
對訂購業(yè)態(tài)中的終端人員,如報紙投遞員、送奶工,如果不能解決待遇不高、工作辛苦、穩(wěn)定性差等局面,企業(yè)的根基就不穩(wěn)定。
怎樣以“價值鏈”、“組織流程再造”、“培訓機制”等現(xiàn)代管理工具為手段,建設一支訂戶信任、企業(yè)放心,并能高葆真地傳遞企業(yè)的產品、服務、品牌形象的終端服務隊伍,將是訂購經營者不可回避的課題。
當然,終端服務的完善還會產生一個副產品:質量與銷量的相關系數(shù)下降,質量事故的影響較易控制……。
E.有訂戶檔案為基礎,企業(yè)較易導入“會員制”,從而穩(wěn)定客戶。
4.訂購企業(yè)的組織架構
多數(shù)訂購企業(yè),如公交公司,如國營奶廠,如自來水公司,都還沒有研究過訂購經營對組織架構的特殊要求。因此,在新進入該行業(yè)的企業(yè)面前,他們往往不堪一擊;隨著專營門檻的取消,更多的國企將難逃同樣的厄運。經我們測算,擁有合理的組織架構后,單位資金的戰(zhàn)斗力能比現(xiàn)在的國企訂購業(yè)企業(yè)強大500倍左右!一些新興的奶企、新興的報紙,能很快超越比自己強大幾百倍的同行老企業(yè),“組織力”是關鍵因素之一。
訂購業(yè)的組織架構具有以下特點:
·特別強調企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與員工個人職業(yè)生涯的統(tǒng)一。
訂購業(yè)態(tài)的經營場所分散,員工行為的可控性差,對員工行為的自覺性要求較高。
國營奶企有些讓送奶工買斷經營,結果是企業(yè)無法組織有效的新品品嘗等促銷活動,送奶工人也談不上“Bi”,銷售力打折扣;有些則實行“員工制”,工資固定、配送點固定,但這樣一來,送奶工人對訂戶的擴張力,對訂戶的粘附力均沒有了驅力,銷售力仍然是大打折扣。
新企業(yè)們采取靈活的“合伙人制”、“社區(qū)資源共同開發(fā)制”、“社區(qū)化制”等手段,戰(zhàn)斗力陡增數(shù)百倍。
在報紙發(fā)行領域,也有類似的案例。
·特別強調企業(yè)的價值鏈建設。
訂購企業(yè)價值鏈的中心是終端服務人員。他們的學歷也許是企業(yè)中最低的,但他們的工作卻是企業(yè)中最重要的。訂購企業(yè)要學會建立一個高素質人才服務于低素質人才、從而讓企業(yè)給消費者的提供物優(yōu)質優(yōu)價的機制,并葆有一個象呼吸一樣自然地與訂戶溝通的互動平臺。
·特別強調培訓機制。
訂購業(yè)態(tài)對人的要求較挑剔,培訓機制扮演著更重要的角色。
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