聰明的麥當(dāng)勞營(yíng)銷(xiāo)人員，利用了顧客“得不到總是最好的”的心理，將產(chǎn)品的告別秀導(dǎo)演成了一場(chǎng)完美的顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

　　像麥當(dāng)勞這樣的巨無(wú)霸公司從來(lái)都不缺少傳奇。在菜單中存在了13年的烤汁豬排堡(McRib)就要從麥當(dāng)勞的菜單上消失了。為此從2005年10月31日開(kāi)始，麥當(dāng)勞專(zhuān)門(mén)為McRib漢堡的退市舉行了盛大的告別秀。而這場(chǎng)盛大的退市告別之旅將在美國(guó)加尼弗利亞、堪薩斯州、密蘇里州、北卡羅萊娜州等的一些城市同步登場(chǎng)。屆時(shí)，消費(fèi)者可以在32個(gè)地區(qū)、2000多個(gè)麥當(dāng)勞餐廳擁有最后品嘗這款漢堡的機(jī)會(huì)。

　　我的菜單，我作主

　　這款誕生于1982年的名為烤汁豬排堡的漢堡，實(shí)際上并沒(méi)有豬肋骨，它是一種用泡菜、大蒜和BBQ香料腌制的去骨豬肋骨肉。在美國(guó)，McRib已經(jīng)不僅僅只是一款漢堡，它已成為美國(guó)文化中的一個(gè)特殊的符號(hào)，這個(gè)符號(hào)所代表的意義就是奇特。不管是McRib的名稱(chēng)，還是它的存在方式都充滿(mǎn)著奇特的元素。就拿它的名稱(chēng)來(lái)說(shuō)—烤汁豬排堡—但是事實(shí)上漢堡中夾的只是豬肋骨肉，根本就沒(méi)有豬肋骨。

　　那么，究竟是什么樣的營(yíng)銷(xiāo)手段造就了McRib這個(gè)奇特的文化符號(hào)呢？

　　麥當(dāng)勞的發(fā)言人珍尼弗·史密斯說(shuō)：“我們的哲學(xué)是讓我們的顧客來(lái)決定什么應(yīng)該留在菜單上。和顧客直接的互動(dòng)和直接交流是非常有趣的事情?！薄?/p>

　　在開(kāi)始這次退市告別秀的同時(shí)，麥當(dāng)勞也開(kāi)通了專(zhuān)門(mén)的McRib網(wǎng)站，喜歡McRib的顧客可以通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行簽名，支持繼續(xù)在菜單中保留McRib。麥當(dāng)勞過(guò)去曾好幾次決定從菜單中撤除McRib漢堡，但是，最后都是在眾多顧客的要求下McRib才得以在菜單中保留到現(xiàn)在。 雖說(shuō)這一次麥當(dāng)勞McRib漢堡的退市告別儀式正在火熱進(jìn)行，而且麥當(dāng)勞公司也表示在這個(gè)儀式結(jié)束之后，McRib將不會(huì)繼續(xù)在菜單中存在，但是事實(shí)上，最后真正能決定McRib去留的還是消費(fèi)者。截至11月3日中午，已經(jīng)有2.6萬(wàn)名消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行簽名，支持保留McRib。

　　事實(shí)上，這場(chǎng)盛大的告別秀，不啻是一次完美的顧客營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。在整個(gè)過(guò)程中，顧客感受到了麥當(dāng)勞完全的“顧客至上”的作風(fēng)，同時(shí)也得到了“我的菜單，我作主”的超級(jí)體驗(yàn)。毫無(wú)疑問(wèn)這會(huì)加強(qiáng)麥當(dāng)勞和顧客之間的良好關(guān)系?！　?/p>

　　得不到的總是最好

　　埃里克，哥倫比亞搖滾樂(lè)團(tuán)的首席樂(lè)手，自稱(chēng)是一位McRib的超級(jí)粉絲。埃里克常常會(huì)去麥當(dāng)勞用餐，他說(shuō)如果McRib永遠(yuǎn)都在菜單上的話(huà)，也許他每次去麥當(dāng)勞都不會(huì)吃它。但是現(xiàn)在他知道也許有一天McRib會(huì)消失，他會(huì)吃不到它了。所以，每次去麥當(dāng)勞他都會(huì)點(diǎn)McRib。“也許McRib的魅力部分是因?yàn)樗钠嫣睾蜁r(shí)限吧?！卑＠锟苏f(shuō)，“我喜歡它就是因?yàn)樗粫?huì)在有限的時(shí)間里存在。這使它變得非常特別?！?/p>

　　正應(yīng)了那句老話(huà)“得不到總是最好”。聰明的營(yíng)銷(xiāo)人員正是利用了消費(fèi)者渴求的心理，故意制造出高的需求和低的供給。這樣McRib漢堡就變得非常與眾不同，而品嘗McRib的機(jī)會(huì)也變得格外的珍貴。

　　在美國(guó)的當(dāng)代文化中，McRib已經(jīng)占據(jù)了一個(gè)獨(dú)特的位置，成為一種漢堡傳奇。每一次McRib被撤離菜單后，都能很快成功重返菜單。這時(shí)麥當(dāng)勞餐廳都會(huì)像歡迎老朋友一樣打出“McRib又回來(lái)了”、“我們需要McRib!”等各式各樣的標(biāo)語(yǔ)，歡迎傳奇漢堡McRib的歸來(lái)，同時(shí)，也告訴消費(fèi)者：您又可以在麥當(dāng)勞餐廳享用美味的McRib漢堡了。 　　

 

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