激發(fā)心靈潛力.倍增餐飲利潤

  培訓(xùn)講師：廖靖雄

講師背景：
廖靖雄老師中國酒店、餐飲業(yè)鐵營盤管理模式鑄造導(dǎo)師國際酒店餐飲管理、營銷、策劃高級企管顧問酒店、餐飲業(yè)教練式酒店六常法首席講師亞洲十大管理、營銷、策劃高級培訓(xùn)師酒店餐飲管理、營銷、策劃實(shí)戰(zhàn)專家中國民營企業(yè)“贏利模式”咨詢師國際高級酒店、餐飲職 詳細(xì)>>

廖靖雄
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激發(fā)心靈潛力.倍增餐飲利潤詳細(xì)內(nèi)容

激發(fā)心靈潛力.倍增餐飲利潤

¨       餐飲利潤倍增 一個(gè)法門；
1. 結(jié)果
¨       餐飲利潤倍增 兩大思維：
1. 信念 
2. 情緒狀態(tài)
¨       餐飲利潤倍增 三大途徑；
1、  賣掉更多的餐飲產(chǎn)品---提升營業(yè)額；
2、  減低自己的運(yùn)營成本---降低成本；
3、  提高自己的說服力，壓低供應(yīng)商的價(jià)格。
¨       餐飲利潤倍增的關(guān)鍵四步；
1、  準(zhǔn)確選址---邁向成功的**步；
2、  聚攏人才---打守江山的重要元素；
3、  連鎖控制---做強(qiáng)做大的有效手段；
4、  把握細(xì)節(jié)---細(xì)節(jié)決定成敗
¨       餐飲利潤倍增的五大秘籍；
1、圍繞一個(gè)定位，進(jìn)行品牌塑造及傳播；
2、抓住一個(gè)群體，直擊目標(biāo)客戶
3、認(rèn)準(zhǔn)一個(gè)前提，打造核心競爭力的三大方向；
4、珍惜一個(gè)時(shí)機(jī)，打響餐飲布局空間掠奪戰(zhàn)。
5、把握一點(diǎn)兩線，點(diǎn)擊餐飲管理經(jīng)營核心。
¨       成功餐飲老板必備的六大能力；
1、領(lǐng)導(dǎo)力
2、說服力
3、行銷力
4、管理執(zhí)行能力
5、精細(xì)化現(xiàn)場管理能力
6、打造餐飲贏利系統(tǒng)的能力
¨       激發(fā)心靈潛力---走火大火

 

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